วิธีการปรุงโจ๊กข้าวโพดกับนม ตัวเลือกที่แตกต่างกัน

โพเลนต้า ในวันนี้จะเป็นตำแหน่งที่สูงในอาหารประจำวันของคนทันสมัย เกี่ยวกับประโยชน์ของมันกล่าวว่าในโปรแกรมเพื่อสุขภาพก็จะแนะนำให้นักโภชนาการชั้นนำและแพทย์ก็จะมั่นคงในเมนูของร้านอาหาร, โรงอาหาร, ร้านกาแฟและห้องครัวพาร์ทเมนท์ที่สะดวกสบาย มีประโยชน์อย่างไรโจ๊กข้าวโพดและวิธีการที่จะมาถึงเรา?

ข้าวโพด (หรือข้าวโพด) มาจากยุโรปอเมริกาในช่วงกลางของศตวรรษที่สิบหก ในหลายประเทศ, โจ๊กของ แป้งข้าวโพด ได้กลายเป็นอาหารแบบดั้งเดิมของชาติอย่างแท้จริง ยกตัวอย่างเช่นในอิตาลีกำลังเตรียม "โพเลนต้า" - ข้าวต้มกินกับเนื้อชีส, เห็ด, ปลากะตักและเป็นอาหารจานที่แยกต่างหากหรือเป็นกับข้าว ในมอลโดวาแสงอาทิตย์และโรมาเนียเช่นเดียวกับในฝั่งตะวันตกของยูเครนชาวบ้านปรุงอาหารกะเทาะ - โจ๊กหนาที่ทำจากแป้งข้าวโพดพื้นดินขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง มันจะถูกเสิร์ฟกับปลาทอด, ตุ๋นหรือย่างเนื้อหมู, ชีส, ไข่ทอดกับเบคอน เนื่องจากจำนวนมากของเส้นใยข้าวโพดทำความสะอาดลำไส้และกระเพาะอาหาร normalizes ระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ ปลายข้าวข้าวโพด ส่งเสริมการถอนตัวของสารพิษ, ความหลากหลายของสารที่เป็นอันตรายและสารกัมมันตรังสี มันมีประโยชน์มากสำหรับเด็กและวัยรุ่น มันมีผลประโยชน์ในระบบการเต้นของหัวใจลดคอเลสเตอรอลช่วยเพิ่มผิวแข็งแรงกระดูกและฟัน

ข้าวต้มสามารถปรุงเป็นอาหารจานหลักและก็เป็นไปได้เป็นของหวานหรือเป็น อาหารเช้าอย่างรวดเร็ว ก่อนที่จะทำงานหรือโรงเรียน

วิธีการ ปรุงอาหารข้าวโพด โจ๊ก? นมหรือน้ำ? แน่นอนว่ามันจะมีรสชาติที่ดีขึ้นด้วยนม แต่มีอาหารที่เข้มงวดสามารถปรุงข้าวต้มอร่อยสวยและน้ำ

อ่อนโยนมาก แต่มันกลับกลายเป็นโจ๊กข้าวโพดแสนอร่อยกับฟักทอง นอกจากการเตรียมความพร้อมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

สิ่งที่จำเป็นสำหรับมัน

• ปลายข้าวข้าวโพด - ครึ่งถ้วย;
• นม - 400 มล.;
• เมาฟักทอง - 300 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวโพดกับนมและฟักทอง

ในหม้อขนาดเล็กเทนมและนำไปต้ม สำคัญ: ไม่ได้ไปไกลมากจากจานนมมีแนวโน้มที่จะ "วิ่งหนีไป" เพียงเมื่อคุณเปิดออกไปเป็นครั้งที่สอง เมื่อนมต้มที่จะนอนในน้ำตาลของเขาและช่วยลดการเกิดไฟไหม้ โดยวิธีการที่คุณสามารถใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล ในความคิดของฉันดังนั้นแม้รสชาติจะได้รับ ต่อไปนี้น้ำตาลเบา ๆ และค่อยๆหลับไปในหม้อข้าวบาร์เลย์ ปรุงโจ๊ก 15-20 นาทีระทึกขวัญที่จำเป็นอย่างต่อเนื่อง

ก่อนปรุงอาหารโจ๊กข้าวโพดกับนมคุณจะต้องเตรียมความพร้อมฟักทอง: ล้างเมล็ดออกหั่นเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มฟักทองจนนุ่มในกระทะด้วยนม เอาออกและคลุกเคล้ากับมันฝรั่งเจ้าชู้หรือบดในเครื่องปั่น หลังจากที่คุณสามารถปรุงโจ๊กโดยตรงในนมเดียวกัน

เมื่อโจ๊กเกือบจะพร้อมเพิ่มฟักทองและเนย ให้นั่งไม่กี่นาที

ตอนนี้ผมจะบอกวิธีการปรุงโจ๊กข้าวโพดกับนมและเห็ดและบวบ

สิ่งที่คุณต้องการจากบัญชีสำหรับ 4 ท่าน:

• ปลายข้าวข้าวโพด - 250 กรัม;
• นม - 600 มล.;
• บวบ (หรือ courgette) - 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 หัว;
• เห็ด - 200 กรัม;
• น้ำมันพืช;
• รส

เตรียม:

โบว์และบวบชิ้นไม่ก้อนมีขนาดใหญ่มาก, 2x2 ซม., เชื้อรา, เห็ดควรหั่นบาง ๆ ทั้งหมดทอดผ่านความร้อนปานกลาง 5-7 นาที

ผัดผักวางอยู่ด้านล่างของหม้อส่วน เทด้านบนของแป้งและเทนมร้อน เพิ่มรสและผสมให้เข้ากัน ที่อุณหภูมิ 250 องศาเตรียมโจ๊กในเตาอบประมาณ 25 นาทีอุณหภูมิต่ำแล้วถึง 160 องศาปรุงอาหารนั้นอีก 40 นาที

หลังจากการปรุงอาหารโจ๊กเปียกโชกแช่กี่นาทีในเตาอบแล้วทำหน้าที่โดยตรงในหม้อ อร่อยมากและผิดปกติลอง!