วิธีการทำไอศครีมช็อคโกแลตที่บ้าน?

วิธีการทำช็อคโกแลต ไอศครีมที่บ้าน? คำถามเหล่านี้จะถามบางทีผู้หญิงทุกคน หลังจากขนมหวานเย็นที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตมักจะรวมถึงน้ำมันปาล์มเครื่องเทศและสารที่เป็นอันตรายอื่น ๆ ที่ส่งผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ ดังนั้นเพื่อให้ทราบวิธีการทำ ไอศครีมโฮมเมด ช็อคโกแลตไม่ได้เป็นเพียงผลกำไร แต่ยังมีประโยชน์

ในบทความนี้เราจะนำเสนอจำนวนของสูตรอาหารที่เป็นที่นิยมและเรียบง่ายเพื่อให้คุณสามารถเตรียมความพร้อมของตัวเองอร่อยและผิดปกติขนมของคุณสำหรับทุกคนในครอบครัว

วิธีการทำไอศครีมช็อคโกแลตที่บ้าน?

แม่บ้านหลายคนคิดว่ากระบวนการของการทำอาหารรับประทานเองอาหารดังกล่าวต้องมีองค์ประกอบต่างชาติเป็นจำนวนมากของเวลาและความพยายาม แต่นี้เป็นความเข้าใจผิด หลังจากที่ทุกการทำขนมนี้เป็นเรื่องง่ายมากและง่ายที่จะเป็นเจ้าของ อย่างไรก็ตามคุณสามารถดูตัวเองในเรื่องนี้

ดังนั้นก่อนที่คุณทำช็อคโกแลตไอศครีม, คุณจะต้องเตรียม:

• เชอร์รี่สดหวาน - ประมาณ 100 กรัม;
• แผ่นช็อคโกแลตขม - ประมาณ 100 กรัม;
• ไข่และสูงสุดบ้านนอกสด - 2 ชิ้น.
• ขนาดกลางน้ำตาลหัวผักกาด - 180 กรัม
• ร้านครีมไขมัน - 2 ถ้วย;
• ไขมันนมสด - 1 ถ้วย

ขั้นตอนการเตรียม

วิธีการทำไอศครีมช็อคโกแลตซึ่งจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์หรือไม่ ด้วยเหตุนี้เชอร์รี่สดล้างให้สะอาดแล้วเอาเมล็ดโดยการทำลายมันในช่วงครึ่งปี ผลเบอร์รี่นอกจากนี้ถูกวางไว้ในชามและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 30-45 นาที หลังจากนั้นให้ดำเนินการเตรียมความพร้อมส่วนผสมอื่น ๆ

บาร์ช็อคโกแลตขมถูบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่และยังส่งไปยังเย็น ด้วยความเคารพไข่ก็จะกระจายลงในภาชนะที่ลึกและวิปปิ้งไม่กี่นาทีในรูปแบบโฟมแสง ไปให้พวกเขามีการเพิ่มน้ำตาลทรายและยังคงกวนอย่างจริงจัง

หลังจากที่มีส่วนผสมหวานจะละลายในจานเดียวกันเทนมไขมันและครีม ในโครงสร้างเช่นผลิตภัณฑ์ที่มีการปัดความแข็งแรงมากและเป็นเวลานานส่งผลให้มวลนุ่มและเนื้อเดียวกันซึ่งจะถูกกระจายไปในภาชนะและจัดส่งในช่องแช่แข็ง

สินค้ากึ่งสำเร็จรูปที่จะทนต่อระยะเวลาสองชั่วโมงจะถูกเพิ่มลงไปขูดช็อคโกแลตและแช่เย็นเชอร์รี่ หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่วิปปิ้งอีกครั้งและแช่แข็งในที่สุด

หลังจาก 5-8 ชั่วโมงขนมจะพร้อมสมบูรณ์ การแพร่กระจายในชามไอศครีมตกแต่งด้วยเชอร์รี่สดโรยด้วยช็อคโกแลตขูดและให้บริการด้วยช้อนขนาดเล็ก

เตรียมความพร้อมไอศครีมถั่วช็อคโกแลตที่บ้าน

วิธีการทำไอศครีมช็อคโกแลตกับถั่วไม่ได้รู้จักกันมาก ดังนั้นขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตรสำหรับขนมนี้เราตัดสินใจที่จะพิจารณาในบทความปัจจุบัน

เพื่อโปรดเด็กของพวกเขาและการปรุงอาหารอันโอชะที่ผิดปกติคุณต้องซื้อ:

• ไข่แดงสดบ้านนอก - 7 ชิ้น.
• ช็อคโกแลตขม - ประมาณ 100 กรัม;
• น้ำตาลทรายขาวปรับ - 200 กรัม;
• พื้นดินเฮเซลนัทคั่ว - 2/3 ถ้วย;
• ไม่เลี่ยนจนเกินไปครีม (โดยเฉพาะ 15%) - 800 มล.;
• ผงโกโก้ไม่ได้ทำให้หวาน - 70 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 3 ถุงเล็ก ๆ

วิธีการเตรียม

วิธีการทำไอศครีมช็อคโกแลตกับถั่ว? ครั้งแรกที่คุณจำเป็นต้องละลายช็อคโกแลต ด้วยเหตุนี้มันถูกแบ่งออกเป็นชิ้นวางในชามและวางไว้ในอ่างน้ำ หลังจากที่ช็อคโกแลตละลายจะถูกลบออกจากความร้อนและอนุญาตให้ยืนที่อุณหภูมิห้อง

ผสมไข่แดงกับน้ำตาลวิปปิ้งปั่นของพวกเขาจนครีม เป็นผลให้คุณควรจะได้รับจำนวนมากของสีนอกสีขาว หลังจากนั้นในกระทะขนาดเล็กเทครีมไขมันต่ำและเพิ่มโกโก้และวางบนไฟร้อนปานกลาง ผสมส่วนผสมของช้อนขนาดใหญ่รอให้เดือด ถัดไปในกระทะจะถูกลบออกจากความร้อนและออกจากกันจนแล้วจนกลายเป็นเนื้อหาที่อบอุ่น

หลังจากที่บางครั้งครีมเทในกระแสบางไข่แดงตีตีได้อย่างทั่วถึงผ่านเครื่องปั่น ดังนั้นมันจึงเป็นสิ่งจำเป็นที่จะอยู่ในหม้อไม่จับตัวเป็นก้อน

รวมส่วนผสมที่เกิดกับการเคลือบช็อคโกแลตที่อบอุ่นอีกครั้งให้ละเอียดผสมและวางบนกองไฟเล็ก ๆ ปัดตีผลิตภัณฑ์รอข้นของพวกเขา (ไม่เดือด)

เมื่อผสมช็อคโกแลตถึงสอดคล้องเหมาะสมจะถูกลบออกจากความร้อน แต่ยังคงกวนเพิ่มเฮเซลนัทพื้นดินขนานและวานิลลาหอม หลังจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้ส่งไปอยู่ที่เย็น

พื้นฐานดีๆสำหรับไอศครีมกะมันลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้และทำความสะอาดช่องแช่แข็ง หลังจาก 60 นาทีมวลช็อคโกแลตสีขาวขุ่นกับถั่วกวนอีกครั้งเดียวและเอาความหนาวเย็น ขั้นตอนนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก 3 หรือ 4 ครั้ง เฉพาะในกรณีนี้, ไอศครีมโฮมเมดจะเป็นเช่นเดียวกับในการจัดเก็บ

การตรึงขนมก็จะนำออกมาและถ้วยหรือชามพิเศษไอศครีมกระจาย ด้านบนของสินค้าที่มีความหวานโรยด้วยเศษของเฮเซลนัทพื้นดินและทันทีที่ทำหน้าที่ให้กับตาราง

วิธีการทำไอศครีมช็อคโกแลตกับถั่วและมาร์ชเมลโลว์?

หลากหลายอีกถือว่าเป็นขนมที่เป็นช็อคโกแลตไอศครีมกับขนมหวานและถั่ว เตรียมอาหารอันโอชะนี้ที่บ้านเป็นเรื่องง่าย แต่การทำเช่นนี้คุณต้องการมากของส่วนผสมที่แตกต่างกันและเวลา

ดังนั้นเพื่อให้ช็อคโกแลตขนมไอศครีม, คุณจะต้องเตรียม:

• เกลือ - 1 หยิก;
• ครีมไขมันไว้สำหรับการตี (33%) - ประมาณ 1.5 ถ้วย;
• วานิลลา - ประมาณ 1 ช้อนชา;
• นมสด 3% ไขมัน - ประมาณ 2 ถ้วย;
• ไข่แดง - 5 ชิ้น.
• ช็อคโกแลตในปัจจุบันมืด - ประมาณ 200 กรัม;
• เหล้าช็อคโกแลต - ประมาณ 1 ช้อนขนาดใหญ่
• มาร์ชเมลโลว์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าวานิลลา - ½ถ้วย;
• วอลนัทหรืออัลมอนด์สับก่อนหน้านี้ - ประมาณ 1/2 ถ้วย;
• สับนมช็อคโกแลต - ประมาณ½ถ้วย;
• น้ำตาลดี - ประมาณ 2/3 ถ้วย

วิธีการปรุงอาหาร?

สำนึกของการกําหนดถือว่าไม่ใช่เรื่องใหญ่ อาหารที่มีการวางแผนที่จะเตรียมขนมช็อคโกแลตขนมหวานควรจะ pre-เย็นในช่องแช่แข็ง ในขณะที่การระบายความร้อนภาชนะบรรจุในชามอื่นผสมที่จำเป็นในนิตยสารนมครีมเกลือมาร์ชเมลโลว์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ช็อคโกแลต, สารสกัดจากวานิลลาและ½ของน้ำตาลที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นผสมที่เกิดขึ้นควรจะวางบนไฟร้อนปานกลางและนำไปต้ม ในระหว่างการให้ความร้อนน้ำหนักแลคติกต้องกวนปกติโดยใช้ช้อนขนาดใหญ่ ต่อไปก็จะถูกลบออกจากความร้อนและได้รับอนุญาตให้เย็นเล็กน้อย

แยกกันตีไข่แดงกับน้ำตาลที่เหลือพวกเขายังเพิ่มน้ำหนักให้ต้มก่อนหน้านี้ ผสมให้เข้ากันผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่พวกเขาอีกครั้งวางบนเตาและปรุงอาหารจนจนส่วนผสมเริ่มข้นและข้น

นอกจากนี้ยังผสมสับแยก ช็อกโกแลตนม กับเหล้าแล้วเพิ่มลงในกระทะกวนจนเรียบแล้วลบออกจากความร้อน ในตอนท้ายของมวลได้รับบดอัลมอนด์วอลนัทหรือ dobovlyaet

ขั้นตอนสุดท้ายในการเตรียมขนมหวานที่บ้านทำ

มีเครื่องแบบและค่อนข้างหนาผสมช็อคโกแลตกับมาร์ชเมลโลว์และถั่วกะในภาชนะและจะถูกลบออกในตู้เย็น 60 นาที หลังจากพื้นฐานชั่วโมงวิปปิ้งครีมอีกครั้งโดยใช้เครื่องปั่นและส่งแล้วเข้าไปในห้องแช่แข็งสำหรับการแข็งตัวสมบูรณ์ หลังจาก 4 Chasa ขนมจะนำออกและจัดจำหน่ายให้กับตารางพร้อมกับช้อนขนาดเล็ก

เพื่อสรุป

ตอนที่คุณรู้วิธีการปรุงอาหารขนมอร่อยและมีสุขภาพดีในบ้าน ทำช็อคโกแลตไอศครีมเป็น snap สิ่งที่สำคัญคือการซื้อผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมและเป็นผู้ป่วย

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าขนมทุกสูตรที่ได้รับการอธิบายไว้ข้างต้นไม่ได้คนเดียว ถ้าต้องการให้พวกเขาสามารถเตรียมใช้ผลเบอร์รี่ (ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่) และผลไม้ (กีวีกล้วย) ในกรณีนี้ขนมของคุณจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นและดีต่อสุขภาพ