สูตรแตงกวาเค็ม

มีบางประเภทของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ผักผลไม้, สมุนไพร, ฯลฯ แตงกวายังเป็นหมวดหมู่นี้ ความรักและการกินเกือบทุกอย่างของเขา ประโยชน์หลายอย่างในชีวิตประจำวัน: จากเขาเตรียมความพร้อมสลัดต่างๆจานกินมันเพียงกับเกลือหรือโดยไม่ได้และในที่สุดก็เกือบทุกตารางตกแต่งด้วย ผักดอง บางส่วนของพวกเขากำลังเตรียมความพร้อมตัวเองและคนอื่น ๆ - จะซื้อในร้านค้า พวกเขาส่วนใหญ่กินในช่วงฤดูหนาว มีหลายชนิดมีดอง แตงกวา: ดองเค็ม และเค็ม วันนี้เราพูดคุยเกี่ยวกับแตงกวาเค็มและวิธีการของการทำให้ มันเป็นความลับที่ทุกปฏิคมมีความลับของแต่ละบุคคลของการปรุงอาหารจานโดยเฉพาะอย่างยิ่ง แต่เราจะพยายามที่จะแนะนำคุณกับคนนิยมมากที่สุด: สูตรเค็มแตงกวาแตงกวาเค็มสูตรรวดเร็วแตงกวาเค็มสูตรที่คมชัด แตงกวาเหล่านี้ส่วนใหญ่ในช่วงฤดูร้อนและในฤดูหนาวที่เรากินแตงกวาเรือนกระจกที่มีรสชาติไม่ว่าและพวกเขาไม่ได้มีวิตามินที่เป็นประโยชน์จำนวนมากดังนั้น เราจึงมักจะเก็บเกี่ยว เค็มแตงกวา ดังนั้นในช่วงฤดูหนาวจะเพลิดเพลินไปกับผักนี้

สูตรแตงกวาเค็มเป็นไปอย่างรวดเร็วซึ่งยังปกติจะเรียกว่า แตงกวาเค็ม เกลืออย่างรวดเร็ว สำหรับการเตรียมการที่เราต้องเตรียมความพร้อมล่วงหน้าส่วนผสมดังต่อไปนี้: 2 กก. แตงกวา, 10g tarragon, (ในคำอื่น tarragon) 20 กรัมผักชีฝรั่ง, 10 กลีบกระเทียมใบ 20g blackcurrant ใบมะรุม 20g และเชอร์รี่และเกลือ 75gr ส่วนผสมที่ทุกคนจะต้องล้างได้ดีและทำความสะอาด กระเทียมหั่นเป็นชิ้น ที่ด้านล่างของธนาคารที่ใส่สมุนไพรและกระเทียม แล้วค่อยๆใกล้ชิดในการย่อยสลายและแตงกวาด้านบนอีกครั้งใส่สีเขียวและกระเทียม นอกจากนี้จะละลายเกลือใน Poltarev ลิตรของน้ำและต้ม การแก้ปัญหานี้เทลงในขวดและปิดฝาให้แน่น และแตงกวาเค็มด้วยเกลืออย่างรวดเร็วจะพร้อมเท่านั้นหลังจาก 24 ชั่วโมง

โดยไม่ต้องแตงกวาดองไม่สามารถได้รับไม่มีงานเลี้ยงก็เหมาะดีมากที่จะทุกจานและมันมักจะถูกนำมาใช้เป็นเริ่มต้นสำหรับสุราที่ นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์อย่างมากและน้ำเกลือ ข้างต้นเรามีความรวดเร็ว สูตรสำหรับแตงกวาดอง ตอนนี้เราเห็นสูตรอื่น: เค็มสูตรแตงกวาในแพคเกจ เราจะต้อง 1 กิโลกรัมแตงกวาสองช้อนโต๊ะเกลือช้อนชาน้ำตาลสามกลีบกระเทียมและบิตของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ที่ล้างสะอาดแล้วเช็ดให้แห้งแตงกวาหั่นหัวและใส่ในแพคเกจ tselafonovy จากนั้นในแพคเกจเดียวกันออกวางส่วนผสมทั้งหมดที่เหลือ: เกลือ, น้ำตาล, สมุนไพรและกระเทียม แน่นปิดถุงและวางไว้ในช่องแช่แข็งหกชั่วโมง เราจะออกและแตงกวาของเรามีความพร้อมที่จะหมดเวลา แตงกวาเหล่านี้สามารถขยับตัวเข้าไปในขวดและเก็บในตู้เย็น

และตอนนี้เราจะบอกคุณสูตรอื่น - กรุบกรอบเค็มสูตรแตงกวา การทำเช่นนี้คุณจะต้องเตรียมความพร้อมล่วงหน้าส่วนผสมดังต่อไปนี้: 1.5 กก. แตงกวาหนุ่มครึ่งลิตรของน้ำสามศิลปะ ล. ศิลปะชั้นเกลือ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อนชาน้ำส้มสายชูห้าสาขาผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหนึ่งสามใบกระวาน, สองแผ่นลูกเกดใบเชอร์รี่สี่ห้าชิ้นส่วนของ allspice 1/3 ชม. ต่อลิตร เมล็ดมัสตาร์ด 1/3 ชม. ต่อลิตร พริกขี้หนูสองกลีบและสี่กลีบกระเทียม ที่ด้านล่างของกระทะเคลือบต้องใส่ทั้งช่วงของสมุนไพรและเครื่องเทศ ตัดปลายของแตงกวาและใส่ไว้ในกระทะ ถัดไปเทน้ำต้มสำหรับแตงกวาและเพิ่มน้ำส้มสายชู ปิดฝาและปล่อยจนกระทะเย็น แล้วเอาตู้เย็นประมาณ 10 ชั่วโมง หลังจากนั้นพวกเขาสามารถนำมารับประทานได้ พวกเขาอยู่ในดองนี้คุณสามารถเก็บ 2-3 วัน

แตงกวาของเราจะถูกเก็บไว้ที่สดใหม่และกรอบดังนั้นวันนี้เราได้เรียนรู้ในการปรุงอาหารสูตรเค็มแตงกวาแตงกวาเค็มสูตรรวดเร็วแตงกวาเค็มสูตรที่คมชัด เราหวังว่าคุณจะใช้ประโยชน์จากสูตรของเราและแปลกใจที่ครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยทักษะการทำอาหารของคุณ