วิธีการปรุงอาหารไก่ในแป้ง

เนื้ออบในแป้งก็จะเปิดออกฉ่ำและอร่อย ขอขอบคุณที่เมมเบรนจะช่วยให้น้ำผลไม้ทั้งหมดและรสชาติ และถ้าคุณเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส, คุณจะได้รับจานเดิม ไก่ในแป้ง - มันจานอย่างรวดเร็วที่จะไปที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารมื้อเย็นที่เงียบสงบกับครอบครัวของคุณและสำหรับงานเลี้ยงฉลอง

มักจะใช้สำหรับการปรุงอาหาร ไก่ มันสะดวกที่จะทอดและที่สำคัญที่สุดกิน เพื่อที่จะ ปรุงอาหารไก่ ในแป้ง, คุณจะต้องเตรียมเนื้อ คุณสามารถใช้พร้อมและสามารถแยกเนื้อออกจากกระดูก ตัวเลือกแรกที่เป็นที่นิยมมาก เนื้อไก่ประมาณ 500 กรัมหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางของ portioned ต่อไปก็ควรจะเป็นดองเล็ก ๆ น้อย ๆ คุณจะต้องซอสถั่วเหลืองพริกไทยเกลือและเครื่องปรุงรสใด ๆ ทั้งหมดนี้เพื่อเพิ่มเนื้อไก่และมีการตั้งสำรองสำหรับ 2 ชั่วโมง

ในเวลานี้เราเตรียมแป้ง ใช้ 200 กรัมของชีสและถูบนกระต่ายขูด เพิ่ม 100 กรัมมายองเนส, สามไข่และผสม แล้วเทแป้ง เป็นผลให้มันควรจะได้รับส่วนผสมที่จะคล้ายกับแพนเค้กบน เกลือและเครื่องเทศจะมีการเพิ่มรสชาติ

นอกจากนี้เนื้อแต่ละจุ่มลงในแป้งที่เตรียมไว้และการแพร่กระจายลงบนกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดเหรียญประมาณ 7 นาทีทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาลทอง ไก่ในแป้งพร้อม มันยังคงอยู่เพียงตกแต่งด้วยสมุนไพรที่แตกต่างกันและให้บริการ

คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องปะทะชีส การทำเช่นนี้ตัดไก่เป็นส่วนชิ้น นอกจากนี้มันโรยปรุงรสใด ๆ เกลือและพริกไทย เทลงในชามแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ และอื่น ๆ เล็ก ๆ น้อย ๆ ขนมปัง แยกทำลายไข่และพาพวกเขาเบา เปิดเตากระทะและเทน้ำมันพืชเล็กน้อย หน้าอกจุ่มในแป้งแล้วในไข่และในที่สุดก็ใน breadcrumb เราทอดพวกเขาในกระทะในแต่ละด้าน เสิร์ฟพร้อมกับข้าวใด ๆ และผัก

สูตรต่อไปนี้เป็นมากกว่าเดิม แต่ไม่ซับซ้อน ไก่ในแป้งได้รับรสชาติที่ผิดปกติ, ขอบคุณที่นอกเหนือจากส่วนผสมบางอย่าง สำหรับจานนี้คุณจะต้องประมาณหนึ่งกิโลกรัมของไก่ ตัดเป็นชิ้นขนาดกลางของ portioned สำหรับแป้ง polstakana ใช้น้ำเกลือแร่, แป้งข้าวโพด (4 ช้อนโต๊ะ) สองไข่ขาว, แป้งสองช้อนโต๊ะและเกลือเพื่อลิ้มรส ทุกอย่างมีการผสมกันเป็นอย่างดีในรูปแบบที่มีส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน งดเนื้อไก่ในแป้งและปล่อยให้เวลา 30-40 นาที ถัดไปคุณต้องในการอุ่นเครื่องกระทะและทอดเนื้อทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ตอนนี้คุณต้องทำซอส ไม่กี่กลีบกระเทียมผ่านกดพิเศษและขิงขูดประณีตสาม เบา ๆ ทอดมันทั้งหมดในจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำมันงานาที เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งและประมาณครึ่งแก้วน้ำช้อนชาของน้ำส้มสายชูและทุกผสม แล้วเพิ่มหนึ่งช้อนชาแป้งละลายในน้ำและเคี่ยวซอสบนไฟต่ำ ไก่วางซึ้งในซอสและให้บริการโรยด้วย งา ในฐานะที่เป็นเครื่องปรุงเพื่ออาหารจานนี้เป็นข้าวที่สมบูรณ์แบบ

คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ไก่ แต่ยังตับ ด้วยเหตุนี้มันถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเบาชนะปิด จากนั้นใส่เกลือและพริกไทยโรยใด ๆ ถัดไปเตรียมแป้ง ผสมไข่นมและแป้งที่ไม่ได้มีสภาพคล่องมากความสอดคล้อง ถัดไปแต่ละชิ้นจะถูกจุ่มลงในตับและทอดแป้งสำหรับทอดกระทะ ตับไก่ ในแป้งพร้อม เสิร์ฟกับมันฝรั่งข้าวหรือผักตกแต่งด้วยสีเขียว

เมื่อเตรียมปะทะคุณสามารถใช้เบียร์ใด ๆ จากนั้นก็จะเปิดออกอากาศมากขึ้นและอ่อนโยน ทอดชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ในแป้งที่คุณต้องการในกระทะร้อนที่ดีเพื่อให้ได้แป้งที่ดีและน้ำผลไม้ทั้งหมดที่อยู่ภายใน เลือกที่ดีที่สุดคือการใช้ทอดลึก