บวบในซอสมะเขือเทศ: สูตรการปรุงอาหาร

คุณเคยพยายามบวบในซอสมะเขือเทศ? ไม่มี? จากนั้นเราจะดูที่ไม่กี่สูตรง่ายๆที่จะช่วยให้คุณทำอาหารจานหลักแสนอร่อยเช่นเดียวกับทาปาสในช่วงฤดูหนาว

Marrows ใน ซอสมะเขือเทศ: preform สูตรสำหรับฤดูหนาว

หากคุณเป็นผู้อาศัยอยู่ในกระท่อมตัวยงและคุณล้มเหลวบวบพืชแล้วความปลอดภัยของการเสนอให้รักษาพวกเขาในซอสมะเขือเทศ ในช่วงฤดูหนาวเมื่ออาหารว่างแช่เครื่องเทศทั้งหมดและเครื่องปรุงรสก็สามารถได้อย่างง่ายดายในปัจจุบันไปที่โต๊ะพร้อมกับหลักสูตรที่สองหรือครั้งแรก ๆ

ดังนั้นวิธีที่คุณเก็บเกี่ยวบวบในซอสมะเขือเทศ? การเก็บรักษาของผักนี้ให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• บวบผิวนุ่มหนุ่ม - 2.5 กิโลกรัม
• มะเขือเทศซอสบ้านหรือร้านค้า - 500 มล;
• น้ำตาลทรายปรับ - แก้วเต็ม;
• น้ำมันพืชกลิ่น - 200 มล;
• แอปเปิ้ลน้ำส้มสายชู (ควรเทค 6%) - ประมาณ 100 มล.;
• กระเทียม - 1 หัวขนาดใหญ่
• เกลือขนาดกลาง - 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ - 20 ชิ้น

เตรียมส่วนผสม

ควรจะจัดการกับส่วนประกอบทั้งหมดก่อนที่คุณจะรักษาบวบในซอสมะเขือเทศ ผักหนุ่มควรจะล้างให้สะอาดในน้ำอุ่นแล้วใช้ผ้าขนหนูแห้ง นอกจากนี้พวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นก้อนขนาด 1.2 1.2 เซนติเมตร ในกรณีนี้การทำความสะอาดสินค้าจากผิวเป็นสิ่งจำเป็น แต่นี้เป็นเพียงถ้าผักกำลังซื้อน้อยมากหรือได้รับเพียงแค่ออกจากสวน

ซอสมะเขือเทศปรุงอาหาร

บวบในซอสมะเขือเทศเปิดออกมากฉ่ำและอร่อย เพื่อให้การเตรียมการดังกล่าวควรเตรียมรากฐาน การทำเช่นนี้เปิดขวดซอสมะเขือเทศและเทลงในกระทะเคลือบ ถัดไปคุณต้องการที่จะนำอาหารบนเตาและค่อยๆนำเนื้อหาไปต้ม หลังจากซอสมะเขือเทศจะเริ่ม "ผัด" มันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะเพิ่มน้ำมันพืชกลิ่นหัวบดกระเทียมและพริกไทยเกลือขนาดกลางและน้ำตาล

การรักษาความร้อนของว่าง

ละลายส่วนผสมจำนวนมากในแพ็กเกจเดิมที่จะต้องใส่ก่อนบวบหั่นบาง ๆ ปรุงอาหารพวกเขาในความร้อนต่ำสำหรับครึ่งชั่วโมงจะแนะนำ ก่อนที่จะปิดแผ่นจะว่างควรเพิ่มน้ำส้มสายชู

ฆ่าเชื้อภาชนะ

เพื่อบวบในซอสมะเขือเทศจะถูกเก็บไว้จนถึงปลายฤดูใบไม้ผลิเหมือนเดิมพวกเขาควรจะกระจายเฉพาะในขวดฆ่าเชื้อ ก็จะแนะนำให้ใช้ถังลิตรไม่กี่½กรอกพวกเขาด้วยน้ำเปล่าและใส่ ในเตาอบไมโครเวฟ ฆ่าเชื้อกระป๋องควรดังนั้นในอำนาจสูงสุดไม่กี่นาที ในฐานะที่เป็นฝาโลหะที่พวกเขาต้องต้มในน้ำเพียง

กระบวนการของการโค๊ต

หลังจากเตรียมภาชนะและใส่ออกผักในซอสมะเขือเทศก็ควรดำเนินการเก็บรักษาของพวกเขาทันที การทำเช่นนี้เทฐานร้อนของขวดและทันทีที่ม้วนขึ้นของพวกเขา Inverting ภาชนะที่คว่ำลงก็จะต้องรอให้เสร็จสิ้นการระบายความร้อนแล้วใส่ลงไปในห้องเย็น กินขนมจะแนะนำไม่กี่เดือน ในช่วงเวลานี้ผักมีการดูดซึมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสจะกลายเป็นมากยิ่งขึ้นฉ่ำและอร่อย

อย่าบวบตุ๋นในซอสมะเขือเทศ

หากคุณไม่ต้องการ ที่จะอนุรักษ์ Marrows, พวกเขาก็สามารถใส่ออกและเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อ สำหรับการเตรียมอาหารจานนี้เราต้องการ:

• บวบอ่อนสด - 2 ชิ้น.
• วางมะเขือเทศ - ช้อนขนาดใหญ่
• มะเขือเทศเนื้อมีขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น.
• adjika - ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำ - ½ถ้วย;
• กระเทียมกระเทียมเฉลี่ย - 5 ชิ้น.
• เครื่องเทศต่างๆ (เช่นโหระพา, Khmeli suneli ยังเกลือ) - การใช้งานของความชอบส่วนบุคคล

ส่วนประกอบการประมวลผล

พวกเขาจะต้องได้รับการปฏิบัติอย่างถูกต้องก่อนที่จะใส่ออกผัก สควอชหนุ่มที่จำเป็นในการล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูและตัดเป็นก้อน นอกจากนี้คุณยังควรทำและมะเขือเทศอ้วน แต่พวกเขาจะต้องปอกเปลือกก่อนอ่าวน้ำเดือด

เคี่ยวบนเตา

สตูว์บวบในซอสมะเขือเทศเป็นเรื่องง่ายมากและรวดเร็ว การทำเช่นนี้คุณจะต้องใส่ผักในกระทะแล้วเทน้ำดื่มฝาครอบและปรุงอาหารในลักษณะนี้เป็นเวลา 12 นาที หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะต้องเพิ่มมะเขือเทศสด มะเขือเทศวาง adjika และเครื่องเทศต่างๆ หลนทั้งหมดของส่วนผสมเหล่านี้ร่วมกันควรจะเป็นเวลา 28 นาที เมื่อบวบจะซื้อพวกเขาจะต้องเพิ่มกลีบกระเทียมบดและผสมอย่างทั่วถึง ในเครื่องปรุงทำอาหารนี้ถือว่าเสร็จสมบูรณ์

แนวทางที่ถูกต้องสำหรับอาหารค่ำ

บวบนึ่ง ในซอสมะเขือเทศทำหน้าที่เป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อย่างหรือต้ม ถ้าอาหารจานนี้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้องหรือในตู้เย็นก็สามารถนำมาใช้ยังเป็นอาหารว่าง เพื่อจุดประสงค์นี้จะต้องวางบนขนมปังและเสิร์ฟพร้อมกับอาหารร้อนบางส่วน เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ!

ทำอาหารจานอร่อยของบวบ

บวบผัดในซอสมะเขือเทศ - มันน่าแปลกใจที่เรียบง่ายและอร่อยที่สามารถทำหน้าที่เป็นวันหยุดและไปที่โต๊ะในชีวิตประจำวัน ที่จะทำมันด้วยตัวคุณเองที่เราต้องไปที่:

• บวบหนุ่มสาวที่มีผิวนุ่ม - ประมาณ 3 ชิ้น.
• มะเขือเทศซอสบ้านหรือร้านค้า - 100 มล.;
• น้ำมันพืชกลิ่น - 100 มล.;
• แครอทและหัวหอม - เป็นหนึ่งในพืชผักผลไม้มากขึ้น
• กระเทียมกระเทียม - 2 ชิ้น.
• เกลือขนาดกลาง - 1 ช้อนชา;
• ชีสขูด - ประมาณ '80

เตรียมส่วนผสม

ก่อนที่จะดำเนินการเตรียมอาหารดังกล่าวจะได้รับการล้างบวบดีและแห้งแล้วพวกเขาและหั่นเป็นชิ้นของความหนา 2 ซม. หลังจากนั้นแต่ละผักเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเอาหลักเหลือเพียงขอบหนา สำหรับแครอทและหัวหอม, ที่พวกเขาต้องการที่จะทำความสะอาดแล้วตะแกรงและสับตามลำดับ

การปรุงอาหารบรรจุ

สำหรับบรรจุบวบผัดควรทำไส้ผักอร่อย การทำเช่นนี้จำนวนเล็ก ๆ ของน้ำมันพืชที่จำเป็นในการทอดแครอทและหัวหอมแล้วเพิ่มไปเกลือและซอสมะเขือเทศ เมื่อส่วนผสมเริ่มต้นที่จะ "ผัด" พวกเขาควรจะเพิ่มกระเทียมขูดและลบจากความร้อน

ย่างสควอช

บวบผัดในซอสมะเขือเทศทำอย่างรวดเร็ว หลังจากเติมผักเตรียมสินค้าที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ต้องใช้แหวนวางบนกระทะร้อนและทอดด้วยน้ำมันทั้งสองด้าน นอกจากนี้พวกเขาจะต้องถูกลบออกและวางอยู่บนผ้าเช็ดปาก ดังนั้นบวบที่สุดสูญเสียน้ำมัน

การก่อตัวของอาหารและการรักษาความร้อนในเตาอบ

บวบผัดแยบคายของน้ำมันผักจะต้องมีการวางไว้บนกระทะแล้ววางอยู่ตรงกลางของแต่ละบรรจุเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ด้านบนของทุกผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นควรจะโรยด้วยชีสขูดและใส่ทันทีในเตาอบ อบขอแนะนำจาน 20 นาทีที่ 210 องศา ในช่วงเวลานี้ courgettes ต้องเตรียมพร้อมอย่างเต็มที่และปกคลุมด้วยหมวกชีสที่สวยงาม

อย่างถูกต้องให้บริการสำหรับอาหารมื้อเย็น

หลังจากบวบ zapekutsya พวกเขาควรจะลบออกทันทีและการแพร่กระจายบนจาน ส่งพวกเขาไปยังตารางร้อนเป็นไปได้และเป็นอาหารจานที่แยกต่างหากและเป็น กับข้าวเนื้อ ในกรณีเช่นอาหารเย็นใด ๆ ที่จะไม่ให้ขึ้นใด ๆ ของสมาชิกในครอบครัวของคุณ Bon Appetit!