วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ด porcini ในเตาอบ

ทุกคนไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ด porcini ในเตาอบเพื่อที่จะกลายเป็นความละเอียดอ่อนฉ่ำและอร่อย ดังนั้นเราจึงขอเสนอสูตรที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดซึ่งต้องใช้วัตถุดิบและเวลาอย่างน้อย

วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ด porcini

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• หลอดไฟใหญ่สด - 3 ชิ้น;
• เห็ดขาวไม่มีรูหนอน - 600 กรัม;
• มันฝรั่งหนุ่ม เล็ก - 6-8 ชิ้น;
• ไขมันครีม - 4 ช้อนเต็มขนาด;
• ชีสแข็ง (คุณสามารถใช้ภาษารัสเซียหรือภาษาดัตช์) - 190 กรัม;
• ใบลอเรล - 5 ชิ้น;
• พริกแดง - ถ้าต้องการ
• ครีม 20% - 80 มล.;
• เกลือเสริมไอโอดีน - ช้อนหวาน 1,5 ช้อนโต๊ะ
• ผักกาดหอมและใบโหระพาแห้ง - ช้อนเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 25 มล. (สำหรับการคั่วและเคลือบแบบฟอร์ม)

การแปรรูปเห็ด

ก่อนที่คุณจะทำมันฝรั่งกับเห็ด porcini คุณควรซื้อผลิตภัณฑ์หลักก่อน เป็นที่น่าพอใจที่จะนำมันสดโดยไม่ต้อง wormholes หากคุณวางแผนที่จะทำเช่นจานไม่ได้อยู่ในฤดูของเห็ดสีขาวแล้วคุณสามารถใช้คนแช่แข็ง ดังนั้นผลิตภัณฑ์ต้องมีการจัดเรียงอย่างดีทำความสะอาดชิ้นส่วนที่ไม่จำเป็นแล้วตัดเป็นก้อนหรือแผ่น (ถ้าต้องการ)

กระบวนการแปรรูปผัก

เห็ดขาวปรุงอาหาร กับมันฝรั่งได้อย่างง่ายดาย แต่ที่ดังกล่าวอาหารค่ำเปิดออกรสชาติและความพึงพอใจก็จะแนะนำให้เพิ่มหัวหอม พวกเขารวมทั้งหัวมันฝรั่งต้องล้างทำความสะอาดและตัดเป็นวงกลม

ขั้นตอนการบรรจุ

เมื่อต้องการอบ มันฝรั่ง แสนอร่อย กับเห็ดคุณ ต้องเตรียม dressing พิเศษล่วงหน้า การทำเช่นนี้คุณต้องใช้กระทะเทน้ำมันลงในนั้นและความร้อนมากขึ้น ถัดไปในจานที่คุณต้องวางออกเห็ดสับขาวใบลอเรลเสียและหัวหอม ส่วนผสมเหล่านี้ควรผัดโดยใช้ความร้อนปานกลางเป็นเวลา 23 นาทีและในตอนท้ายปรุงรสด้วย เกลือเสริมไอโอดีน ครีมไขมันครีมครีมพริกแดงใบโหระพาแห้งและผักชีฝรั่ง

การรักษาความร้อนของจาน

มันเป็นความอร่อยที่จะทอดมันฝรั่งกับเห็ด porcini และสามารถบนเตาแก๊ส แต่การทำให้จานนี้อร่อยเราจึงตัดสินใจที่จะอบมันด้วยซอสในเตาอบ สำหรับเรื่องนี้จะต้องใช้จานที่มีแผงใน 6-8 เซนติเมตรเพื่อจาระบีพื้นผิวของมันด้วยน้ำมันพืชและจากนั้นจะจัดออกมันฝรั่งล่วงหน้าโรยด้วยเกลือและพริกไทย ด้านบนของผักมีความจำเป็นต้องกระจายซอสจาก ceps, หอม, ครีมเปรี้ยวและครีม น้ำสลัดดังกล่าวควรครอบคลุมชิ้นมันฝรั่งอย่างสมบูรณ์ ในตอนท้ายของจานขอแนะนำให้ปกคลุมด้วยชั้นหนาของชีสแข็งขูดและทันทีส่งไปยังเตาอบ ภาชนะปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมดังกล่าวเตรียมไว้สำหรับ 34-38 นาที ในช่วงเวลานี้ผักจะกลายเป็นนุ่มและชีสจะสมบูรณ์ละลาย

วิธีการรับประทานอาหารเย็น

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำมันฝรั่งกับ เห็ด porcini ในเตาอบ ควรนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะในสภาพร้อนบนจานที่มีการแบ่งส่วน ข้างบนจานสามารถตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งหรือสลัดผักสด นอกจากนี้ยังเป็นมันฝรั่งอบเป็นที่พึงปรารถนาที่จะนำเสนอซอสมะเขือเทศและขนมปังข้าวสาลีคม