วิธีการปรุงอาหารพายกรอกใน kefir?

หลายปีที่ผ่านหนึ่งในความนิยมมากที่สุดในหมู่แม่บ้านมีการปรับระดับ พาย สูตร สำหรับการเตรียมการของพวกเขาจะถูกส่งผ่านตัวอักษรจากรุ่นสู่รุ่น แต่ความจริงที่ว่าพวกเขากำลังเตรียมเพียงและจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ นอกจากนี้เช่นเค้กอร่อยอยู่เสมอไม่ว่าสิ่งที่จะเติม - อาหารคาวหวานหรือ มันยังคงอยู่เพียงเพื่อจะพบเวลาเพียงเล็กน้อยสำหรับการเตรียมการ

ส่วนผสมแป้ง

ในทุกแม่บ้านส่วนใหญ่สูตรมักจะถูกเลือกสำหรับการเตรียมไส้ เค้กที่มี kefir และมันไม่น่าเป็นไปนี้เป็นเรื่องบังเอิญ หลังจากที่ทุกคนที่จะทำให้มันเป็นไปได้สำหรับไม่กี่นาทีและจากข้อเท็จจริงที่ว่าเพียงแค่โกหกรอบในตู้เย็น แพน 8-10 เสิร์ฟคุณต้องการ:

• 400 มล. ของโยเกิร์ต (อาจใช้นมเปรี้ยวมากหรือเปรี้ยว);
• 2 ไข่ไก่;
• ครึ่งช้อนชาโซดา;
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• เกลือช้อนโต๊ะ;
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช;
• 2-2.5 ถ้วยแป้ง

การเตรียมความพร้อมของการทดสอบการบรรจุ

ดังนั้นเท kefir ลงในชามเพิ่มส่วนผสมที่เหลือยกเว้นแป้ง ผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันมวลของเหลว Kislomolochku สามารถใช้ใด ๆ ที่ไม่เพียง แต่โยเกิร์ต และไม่กลัวนมแม้ว่าจะมีการหมักเล็กน้อยโยเกิร์ตโยเกิร์ตหรือ

ใส่แป้ง แต่ไม่ทั้งหมดในครั้งเดียวค่อยๆ ผัดและประเมินความสอดคล้องของแป้ง มันจะต้องเป็นของเหลวและเทดีจะเป็นที่ไม่หนามากครีมเปรี้ยว แป้งนวดเดียวกันตัวอย่างเช่นแพนเค้ก ตอนนี้เรามีการเลือกบรรจุที่ชื่นชอบและอบไส้สามารถ พายในเตาอบ

ด้วยเหตุนี้ในรูปแบบที่วางไว้โดยกระดาษทาน้ำมันหรือเทครึ่งหนึ่งของแป้ง การแพร่กระจายแล้วบรรจุและเทครึ่งที่เหลือ ปรุงอาหารที่ 180 องศา 40-50 นาทีจนด้านบนเค้กเป็นสีน้ำตาลเบา สามารถมีได้ทั้งร้อนและเย็น มันจะตอบสนองความแม้ในวันถัดไป

ปลาบรรจุ

เค้กไส้พบบ่อยที่สุดกับ kefir ทำมันด้วยปลา และทั้งหมดเป็นเพราะมันอาจจะเป็นที่ง่ายที่สุดและรวดเร็วในการเตรียมความพร้อมการบรรจุ นอกจากปลาอบมักจะเปิดออกอร่อยและมีกลิ่นหอม เค้กหนึ่งจะต้อง:

• 250 กรัมของปลากระป๋อง
• 2 ไข่ต้ม;
• หัวหอม;
• ลำแสงสีเขียว;
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ไข่และหัวหอมสับละเอียดด้วยมีด เปิดกระป๋องเพื่อให้ได้ปลาและคลุกเคล้าด้วยส้อม (ท่อระบายน้ำน้ำมัน) เพิ่มไข่และหัวหอม สีเขียวสับ (คุณสามารถใช้ยี่หร่า, ผักชีฝรั่ง, ฯลฯ ), การเพิ่มการบรรจุเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน ที่ทำทั้งหมด! มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าไส้เริ่มที่จะเตรียมความพร้อมเค้กไม่ได้มีการทดสอบและมีรสชาติ หลังจากที่ทั้งหมดจะใช้เวลาน้อยมาก

เต็มไปด้วยกะหล่ำปลีและเห็ด

ไม่น้อยที่นิยมในหมู่เชฟกรอกพายกับกะหล่ำปลีและเห็ด บรรจุนี้สามารถทำล่วงหน้าเช่นคืนก่อน และเช้าวันรุ่งขึ้นจะต้องเริ่มต้นการเตรียมแป้ง สะดวกมากหากผู้เข้าพักคาดว่าสำหรับอาหารค่ำ และเค้กจะเป็นหนึ่งในอาหารทานเล่นบนโต๊ะ

สำหรับหนึ่งคุณต้องใช้เค้ก:

• 300 กรัมของกะหล่ำปลีสด;
• 300 กรัมเห็ด;
• หัวหอม;
• น้ำมันพืช;
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

เห็ดและหัวหอมสับ กะหล่ำปลีสับละเอียด ในกระทะร้อนน้ำมันพืชใส่หัวหอมและเห็ดและทอดเบา ๆ พวกเขาควรจะนุ่มและเน้นน้ำผลไม้ เพิ่มกะหล่ำปลีคนให้เข้ากันและครอบคลุม ปรุงผ่านความร้อนปานกลางจนระเหยสมบูรณ์ของของเหลว 5-7 นาทีจนสุกใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทย ตอนแรกมันจะดูเหมือนว่าจำนวนของการบรรจุมากนี้เพื่อเตรียมความพร้อมพายไส้กะหล่ำปลีและเห็ด แต่ทั้งสองผลิตภัณฑ์ย่างมากออกไป

ไส้ผลไม้

ไส้อื่นซึ่งควรเตรียมความพร้อมไส้พาย - ผลไม้ มันอาจจะเป็นจากความหลากหลายของผลไม้และผลเบอร์รี่ในฤดูกาล แต่มีสองข้อผิดพลาด: ควรจะมีเป็นจำนวนมากและก็จะแนะนำให้กระจายพวกเขาอยู่ด้านบนของแป้งและไม่ได้อยู่ตรงกลาง สิ่งที่ชนิดของบรรจุที่สามารถทำได้?

ประการแรกก็สามารถเป็นแอปเปิ้ล เพียงแค่ใช้เวลา 3-4 แอปเปิ้ล พวกเขาจำเป็นต้องลอกเอาหลักที่มีเมล็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผสมกับเหน็บแนมของอบเชยและลูกจันทน์เทศ ที่ดีเยี่ยมและง่ายต่อการเตรียมการบรรจุสำหรับการกรอกของวงกลม

ไม่มีการรวมกันรสชาติที่น่าสนใจน้อยของลูกแพร์, แอปเปิ้ลและลูกพีช พวกเขายังต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ นี้จะกระทำเพื่อให้การบรรจุไม่ได้จมอยู่ในแป้ง พวกเขาสามารถมีความสุขที่จะออกวางในรูปแบบของดอกไม้ ที่จะมีประหม่าสวยงามมากขึ้นและการกรอกข้อมูล นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยด้วยน้ำตาลก่อนที่จะปรุงอาหารหรือหลัง - น้ำตาลผง

และแน่นอนคุณสามารถใช้ใด ๆ ของฤดูกาลผลไม้เล็ก ๆ เค้กหอมมากที่สุดที่ได้รับกับสตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่และลูกเกด อย่าลืมยังเกี่ยวกับองุ่น, เชอร์รี่ โดยทั่วไปแต่ละตัวเลือกเช่นเดียวกับการรวมกันของพวกเขาอนุญาตให้มีการปรุงอาหารทุกวันเป็นเค้กใหม่

แทนข้อสรุป

ดังนั้นสิ่งที่ควรจะเป็นพาย leveling ถูกต้องหรือไม่ สูตรสำหรับการเตรียมความพร้อมของพวกเขามีความหลากหลายเพื่อให้ แตกต่างที่สำคัญ - มันเป็นแป้งที่เทได้อย่างง่ายดาย เพราะพวกเขาจะเรียกว่า และเค้กเหล่านี้มีความโดดเด่นอยู่เสมอโดยจำนวนมากของการอุดฟันด้วยการทดสอบขั้นต่ำ ส่วนที่เหลือของเที่ยวบินของแฟนซีไม่ จำกัด !