ซอสพาสต้า - นอกจากรสชาติอาหารที่เรียบง่าย

เรื่องของรสชาติ

หลายแทนเครื่องปรุงมันฝรั่งปกติชอบที่จะปรุงอาหารพาสต้า เหล่านี้ "แขกจากอาหารอิตาเลียน" ได้กลายเป็นยาวคุ้นเคยกับเรา ในช่วงหลายปีที่ ขนม รูปแบบที่แตกต่างกันมากได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของแต่ละครอบครัว แต่กินพวกเขาเพียงแค่ต้มจืด ดังนั้นพาสต้ามากที่สุดจะถูกจัดเตรียมกับประเภทต่างๆของซอส ร่วมกันกับพวกเขาเป็นชิ้นส่วนการชุมนุมของแป้งและอาหารแคลอรี่อร่อยเพียงพอ

ในหลักการซอสพาสต้า - เป็นซอสที่มีรสมั่งคั่งกับผลิตภัณฑ์หลักและให้มันรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอม มันเป็นส่วนใหญ่ที่ใช้สำหรับหลักสูตรหลักและทำหน้าที่เป็นชนิดของกับข้าว ซอสพาสต้าสามารถแตกต่างกันมาก: ครีมผัก, ชีส, เนื้อสุกอาหารทะเลหรือเห็ด ทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสชาติและการปรากฏตัวของสินค้า ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด - ผัก ที่จะทำให้มันก็จะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที และผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจะสามารถพบได้ในตู้เย็น อัตราส่วนสินค้าจะอยู่ที่ประมาณ 1 พริกหวาน, 1 หัวหอม, กานพลูคู่ของกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะผักน้ำมันแก้วน้ำซุป 4 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศมะเขือเทศ 4 กลางช้อนชาเกลือและเครื่องปรุงรสใด ๆ การปรุงอาหารควรจะอยู่ในลำดับต่อไปนี้:

1. น้ำมันอุ่นขึ้นในกระทะ

2. เพิ่มหอมสับและพริก สึใส่ออก 6-7 นาทีจนผลิตภัณฑ์ที่จะกลายเป็นนุ่ม

3. ถัดไปเพิ่มในส่วนผสมของกระเทียมและมะเขือเทศหั่นก่อนในเครื่องปั่น ในส่วนของมวลนี้จะอุ่นขึ้นประมาณ 5 นาที

4. ตอนนี้เราต้องเพิ่มวางและเครื่องเทศแล้วปรุงส่วนผสมตื่นเต้นตลอดเวลาประมาณ 20 นาทีเมื่อมันหนาขึ้นก็อาจจะคิดว่าซอสพาสต้าพร้อม

มิราเคิลครีม

ส่วนผสมสำหรับน้ำเกรวี่สามารถเป็นอาหารใด ๆ ใช้ตัวอย่างเช่นชีส เขามีความสัมพันธ์ครั้งแรกกับพาสต้า เตรียมซอสสามารถที่ยอดเยี่ยมไม่มีปัญหามากเกินไปสำหรับเพียง 10 นาที สินค้าจำเป็นที่ง่ายที่สุด: แก้วชีสนุ่ม ๆ พริกไทยดำ 150 มิลลิลิตรของนมเกลือและผงพริกขี้หนู เตรียมความพร้อมได้อย่างรวดเร็วในขั้นตอนที่สอง:

1. ในกระทะขนาดเล็กเทนมและนำไปต้ม

2. เพิ่มชีสและความร้อนผสมขึ้นจนกว่าจะไม่ละลาย

3. เทส่วนผสมที่เหลือผสมให้เข้ากันและลบจากความร้อน ซอสรสชาติสำหรับ มักกะโรนีและชีส สมบูรณ์แบบอาหาร

สนุกเห็ด

แต่ละปฏิคมของพวกเขา สูตรสำหรับน้ำเกรวี่ สำหรับพาสต้า เมื่อเวลาผ่านไปจะสามารถปรับปรุงและกลายเป็นอาหารจานลายเซ็นที่มักจะถูกจัดเตรียมสำหรับการประชุมให้การต้อนรับแขกผู้เข้าพัก ทางเลือกที่ดีสำหรับกรณีดังกล่าวเป็น ซอสเห็ด ของผลิตภัณฑ์ที่จะต้องดังต่อไปนี้: 3 เห็ดสดถ้วยครีม 1 หัวหอม, เกลือ, ช้อนโต๊ะน้ำมันแป้งและผัก มันเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอาหาร:

1. เห็ดจะต้องทำความสะอาดอย่างระมัดระวังและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และสับหัวหอมครึ่ง ความหนาของผลิตภัณฑ์ป่าควรจะลดลงเพื่อมวลสม่ำเสมอมากขึ้น

2. กระทะที่วางอยู่บนไฟเทลงในมันเนยและเทเห็ด พวกเขาจำเป็นต้องทอดเล็ก ๆ น้อย ๆ ตื่นเต้นตลอดเวลา

3. ส่วนผสมที่ควรจะเป็นเกลือเพิ่มความหอมและยังคงทอดจนแล้วจนมันนุ่มและโปร่งแสง

4. จากนั้นมวลเดือดควรจะโรยด้วยแป้งที่จะทำให้มันมีความหนืดมากขึ้นและร่วน และอย่าลืมทุกกวนเวลา

5. ตอนนี้ขั้นตอนสุดท้ายและที่สำคัญที่สุด เกือบจะพร้อมเทส่วนผสมครีมผัดและฝาครอบ ดับไม่เกินห้านาทีถึงผลิตภัณฑ์นมที่ไม่สามารถย่อยสลายเป็นเศษส่วน นั่นคือทั้งหมดที่ ตอนนี้เป็นส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมหนาสามารถรดน้ำพาสต้าใด ๆ และปลอดภัยนำพวกเขาไปที่โต๊ะ

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ไม่มีใครจะเถียงว่า ซอสเนื้อ พาสต้าเหมาะดีกว่าที่อื่น ๆ มันแปลงพวกเขาจากการที่ง่ายในการปรุงแต่งเป็นอาหารจานอร่อยที่แยกต่างหาก ทำให้เป็นไปได้ทั้งสองชิ้นส่วนของเนื้อสดรวมทั้งจากเนื้อสัตว์สำเร็จรูป ที่นี่ทุกคนจะไปทางของตัวเอง ตัวอย่างเช่นพิจารณาตัวแปรเช่น: 100 กรัมเนื้อสับพริกไทยป่น 3 หัวหอม, กระเทียมกลีบ 2, 1 ชีสประมวลผล, เกลือ, วางมะเขือเทศและเครื่องเทศใด ๆ การเตรียมการดังกล่าวผสมสองกระทะ:

1. เมื่อวันหนึ่งที่จำเป็นในน้ำมันทอดผักเนื้อดิน

2. ในกระทะอีกชีสละลายและเพิ่มความหอมและวางมะเขือเทศ

3. หลังจาก 10 นาทีเนื้อหาอยู่ในชุดอาหารต่างๆผสมหนึ่งปกคลุมแน่นที่มีฝาปิดและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิต่ำอีก 10 นาที

4. เพิ่มมวลที่เกิดจากกระเทียมบดและนำสินค้าจนกว่าจะพร้อม เกลือและพริกไทยเครื่องเทศสามารถเพิ่มเพื่อลิ้มรสในขั้นตอนใด ในที่สุดก็ควรจะได้รับมวลหนาแสนอร่อยที่สมบูรณ์แบบพาสต้าที่ปรุงสุกใหม่