พายในเตาอบ

ดีที่ในหมู่พวกเราไม่ได้รักพาย? โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขาจะอบในเตาชนบทพายดังกล่าวเต็มไปด้วยรสชาติและลิ้มรสที่น่าตื่นตาตื่นใจ แน่นอนส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในพื้นที่เขตเมืองที่มีเตารัสเซีย คุณไม่ต้องกังวลคุณสามารถอบเค้กในเตาอบ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโอกาสนี้ผมได้เตรียมสูตรง่ายๆ

พายในเตาอบ: แป้งยีสต์เป็นขุย

ฉันรัก พายของแป้งยีสต์เป็นขุย ดังนั้นฉันขอแนะนำ เค้กในเตาอบที่มีเนื้อ ของขนมพัฟ เพื่อเตรียมความพร้อมแป้งที่เราต้องการ 500 กรัมแป้ง, แก้วนมสด 1 ไข่ครึ่งแพ็คของเนย (ประมาณ 100 กรัม) เกลือและน้ำตาล ไข่ผสมกับเกลือและน้ำตาลปัด เพิ่มนมและยีสต์ผสมและรวมกับแป้งร่อน นวดแป้ง ส่งผลให้แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนและแผ่ออกในแต่ละอ่างเก็บน้ำ จากนั้นในหนึ่งของอ่างเก็บน้ำละเลงเนยนิ่ม, ฝาครอบด้านบนกับอ่างเก็บน้ำที่สองเหยียด แล้วชั้นพับครึ่งม้วนออกมาอีกครั้งและอีกครั้งในช่วงครึ่งปีและแผ่ออกมาอีกครั้ง ดังนั้นแป้งจะพอง ถัดไปตะเข็บส่งผลให้ตัดเป็นสี่เหลี่ยม แป้งพร้อม

เตรียมการบรรจุเนื้อสัตว์ เราจะต้อง 400 กรัมของเนื้อสับ (ผมใช้ที่บ้าน) สามหัวหอมใหญ่, กระเทียม, เกลือและเครื่องเทศ เนื้อสับเครื่องเทศหอมสับและกระเทียมผสม ทอดเนื้อสัตว์ที่ไม่จำเป็นเพราะมันจะสูญเสียรสชาติทั้งหมดที่เราจะใช้วัตถุดิบบรรจุ

ถัดจากสี่เหลี่ยมก่อนเตรียมของแป้งกระจายไส้เนื้อได้ลูกเตะมุมและลากไปยังศูนย์ขอบ zaschipyvaem ก็จะเปิดออกซองเนื้ออร่อย เมื่อทุกอย่างพร้อมอบเค้กในเตาอบ Ispekshiesya น้ำมันเค้กหล่อลื่นและให้บริการร้อน

พายในเตาอบ: แป้งโดยไม่ต้องยีสต์

ทุกคนไม่ชอบคนจรจัดกับแป้งยีสต์ดังนั้นต่อไปของฉัน สูตรกะหล่ำปลี พายจาก แป้งไร้เชื้อ เพื่อเตรียมความพร้อมแป้งที่เราต้องการ 300 กรัมแป้ง, ถ้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 ไข่, เกลือ, โซดา, slaked ไข่และรวมโยเกิร์ต, เกลือ, ปัดปัด เพิ่มแป้งโซดา Gasim และนวดแป้ง นั่นคือทั้งหมดที่ง่ายและพวกเขาเตรียมแป้งได้อย่างง่ายดาย

สำหรับไส้เราต้องมีงาเล็ก ๆ น้อย ๆ ของกะหล่ำปลี, เกลือ, หนึ่งหัวหอม, น้ำมันพืชสีขาว หัวหอมและแครอทสามารถใช้ในกรณีที่ต้องการ กะหล่ำปลี shinkuem ประณีตหอมและฉีกทุกทอดในน้ำมันพืชถึงครึ่งหนึ่ง อย่าลืมที่จะเติมเกลือ จากนั้นนำชิ้นส่วนของแป้งม้วนออกจากวงกลมเล็ก ๆ ของเขาที่ศูนย์ใส่ไส้กะหล่ำปลีเลือกขอบและ zaschipyvaem เค้กอบในเตาอบที่ควรจะไม่เกิน 25 นาที เค้กร้อนจาระบีกับเนยและให้บริการ ด้วยกะหล่ำปลียัดไส้คุณสามารถทดลองผมยกตัวอย่างเช่นเพิ่มไส้กรอกและมะเขือเทศ, พายรสเปิดออกเหมือนพิซซ่าปิดครอบครัวของฉันเป็นอย่างมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณปู่และสามีของฉัน

ฉันต้องการที่จะแบ่งปันสูตรสำหรับการบรรจุอื่น เราจำเป็นต้องมันฝรั่ง, ไก่, หัวหอม, พริกไทยและเกลือ มันฝรั่งของฉันสะอาดหั่นเป็นก้อนและถูบนกระต่ายขูดหยาบ เนื้อไก่ต้มล่วงหน้าทอดและบดด้วยธนูในเนย ทั้งหมดใส่กันเกลือและการบรรจุที่มีความพร้อม แต่ด้วยการยัดไส้พายอบประมาณ 10 นาทีอีกต่อไปและเปิดออกอร่อยมากและอ่อนโยน

วิธีการอบพายในเตาอบ รู้แม่บ้านหลายคนทุกคนในครอบครัวมีสูตรที่ชื่นชอบสำหรับบรรจุและแป้ง อนึ่งสูตรการทดสอบที่ผมได้ชี้ให้เห็นสามารถใช้สำหรับการพายหวาน ยกตัวอย่างเช่นขนมพัฟจะถูกรวมอย่างสมบูรณ์แบบด้วยการกรอกของชีสและผลไม้แห้งรสชาติจะออกมาคล้ายกับรสชาติของฉ่ำกับชีสเพียงหวาน พายในเตาอบเปิดออกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อนำมาใส่ในเตาอบที่มีแผ่นน้ำเพื่อพายออกฉ่ำและไม่แห้ง

เหล่านี้เป็นพายที่สามารถอบในเตาอบที่บ้านก็จะต้องการ Bon Appetit!