วิธีการปรุงอาหารชิ้นห่าน? ชิ้นกัส: ขั้นตอนตามสูตรขั้นตอน

เพื่อเรียนรู้ วิธีการปรุงอาหารห่าน เป็นชิ้นทราบว่าเป็นผู้หญิงทุกคนไม่ได้เพราะนกตัวนี้ไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์ในชีวิตประจำวันและส่วนใหญ่มักจะใช้ในการสร้างอาหารอร่อยเฉพาะในวันหยุด

วันนี้เราจะบอกวิธีการเตรียมชิ้นห่านในเตาอบใส่ไว้ในเตาและทำให้มันกลายเป็น multivarka ย่าง ฉันเชื่อว่าจากอาหารแสนอร่อยและรสชาติดังกล่าวจะไม่ให้การใด ๆ ของบ้านของคุณ

ทีละขั้นตอน สูตรสำหรับห่าน ชิ้นในเตาอบ

จานนี้สามารถทำได้ไม่เพียง แต่สำหรับตารางเทศกาล แต่ยังเพื่อนำเสนอให้กับอาหารมื้อค่ำที่เรียบง่ายด้วยเครื่องปรุงใด ๆ สำหรับวันนี้เราจำเป็นต้องใช้:

• ห่านนกตัวเล็ก ๆ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• มะนาวสด - ½ของผลไม้;
• น้ำผึ้ง - ช้อนขนมสมบูรณ์;
• เกลือปรับ allspice พื้นดิน, โหระพา - ใช้กับดุลยพินิจของ;
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น.
• มายองเนสไขมันต่ำ - 2 ช้อนขนม

การประมวลผลสัตว์ปีก

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารห่านเป็นชิ้นก็ควรจะได้รับการรักษาอย่างดี การทำเช่นนี้เนื้อผลิตภัณฑ์จะต้องมีการละลายอย่างสมบูรณ์แล้วก็ต้องล้างเพื่อลบรายการที่ไม่พึงประสงค์และหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

เตรียมความพร้อมซอส

การย่างชิ้นห่านมีสีน้ำตาลได้ดีในเตาอบที่จะเปิดออกนุ่มและอร่อยมากก็ควรจะบังคับในการหล่อลื่นซอสที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ สำหรับเขาเราต้องผสม น้ำผึ้งมะนาว กับชิ้นกระเทียมขูดมายองเนสไขมันต่ำและน้ำมะนาวสด นอกจากนี้ในซอสที่คุณจำเป็นต้องเพิ่มเกลือ, โหระพาแห้งและ allspice

เรารูปแบบและอบในเตาอบ

วิธีการปรุงอาหารชิ้นห่าน? ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั้งหมดต้องใช้จาระบีที่จะทำให้ซอสของตัวเองและใส่ในแขนทำอาหาร ถัดไปถุงเต็มไปควรจะผูกวางบนแผ่นอบและให้ด้านบนของการเจาะหลายด้วยมีดคม เช่นจานที่ต้องได้รับการอบที่อุณหภูมิ 210 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ห่านสุกเต็มที่จะกลายเป็นนุ่มฉ่ำและปกคลุมด้วยขอบทอง

ทำหน้าที่ให้กับตาราง

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารชิ้นห่าน หลังจากเนื้อ zapechetsya ในเตาอบก็ควรจะถูกลบออกและการแพร่กระจายบนจาน ให้บริการแก่โต๊ะอาหารค่ำจะแนะนำพร้อมกับมันฝรั่งยู่ยี่ที่สามารถนอกจากนี้เทน้ำซุปหอมที่ถูกทิ้งไว้ในแขนทำอาหาร เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ!

ห่านใน multivarka: สูตรสำหรับย่างอร่อย

ดังกล่าวข้างต้นเพื่อเตรียมความพร้อมนกสามารถแตกต่างกัน ในส่วนของบทความนี้เราได้ตัดสินใจที่จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีที่จะทำให้ย่างห่านอร่อย สำหรับวันนี้เราจำเป็นต้องใช้:

• ห่านนกเล็กสด - ½ส่วนหนึ่ง;
• มันฝรั่งขนาดเล็ก - 5 ชิ้น.
• แครอทใหญ่ - 2 ชิ้น.
• เกลือปรับ allspice พื้นใบ - ใช้กับดุลยพินิจของ;
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น.
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น.
• น้ำมันพืช - 45 มล.;
• น้ำดื่ม - 170 มล.

การเตรียมความพร้อมของส่วนประกอบ

ห่านใน multivarka, สูตรของที่เรากำลังพิจารณาก็จะเปิดออกมากนุ่มและอร่อย ที่จะทำให้จานบำรุงมากขึ้นเรามีผักการใช้งานเพิ่มเติมเช่นแครอทมันฝรั่งและหอมหัวใหญ่ พวกเขาจะต้องสะอาดและหั่นเป็นก้อน ในฐานะที่เป็นสำหรับสัตว์ปีกก็ควรจะล้างเพื่อลบรายการที่ไม่จำเป็นทั้งหมดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่

ขั้นตอนของการเตรียมความพร้อมของ multivarka

เมื่อองค์ประกอบทั้งหมดที่มีความพร้อมเทน้ำมันลงในอุปกรณ์ภาชนะแล้ววางชิ้นส่วนของนกและทอดพวกเขาในโหมดแบทช์จนอายเล็กน้อย ถัดไปกับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เพื่อเพิ่มแครอทหอมใหญ่และยังคงการปรุงอาหารประมาณ 10 นาที

เมื่อทุกทอดส่วนผสมและสูญเสียความชุ่มชื้นพวกเขาควรจะเทมันฝรั่งเกลือและพริกไทยแล้วผสมให้เข้ากัน (ตรงจากด้านล่าง) และเทน้ำเล็กน้อย ในองค์ประกอบนี้ผลิตภัณฑ์จะต้องที่จะนำออกมาในโปรแกรมเดียวกัน 50 นาที ในช่วงเวลานี้ส่วนประกอบจะสุกเต็มที่มีความนุ่มและอร่อยมาก

ขั้นตอนสุดท้าย

หลังจากการปราบปรามสมบูรณ์ multivarka ของโปรแกรมจะต้องรสชาติอาหารด้วยกระเทียมขูดและปล่อยให้อยู่ในโหมดความร้อนเป็นเวลา 5 นาที ร้อนถัดไปที่จะกระจายบนจานโรยด้วยต้นหอมและสมาชิกปัจจุบันของใช้ในครัวเรือนพร้อมกับขนมปังและผักดอง นอกจากนี้เช่นจานสามารถใช้ในการ hrenoderom รสหรือซอสมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ) Bon Appetit!

ห่านเคี่ยวบนจาน

มีหลายทางเลือกสำหรับการเตรียมสัตว์ปีกเช่นห่านเป็น เกี่ยวกับวิธีการที่ควรอบหรือทอด multivarka เราบอกข้างต้น หากคุณต้องการที่จะทำให้อาหารกลางวันที่เรียบง่ายและมีสุขภาพดีแล้วเรานำเสนอสูตรดังต่อไปนี้

ตุ๋นชิ้นห่าน - มันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้ แต่จานในเวลาเดียวกันอร่อยมากและความพึงพอใจ เพื่อโปรดเพื่อนและญาติของเขาหรือเธอคุณจะต้ององค์ประกอบต่อไปนี้:

• ห่านนกเล็กสด - ½ส่วนหนึ่ง;
• แครอทใหญ่ - 2 ชิ้น.
• เกลือปรับ allspice พื้นใบ - ใช้กับดุลยพินิจของ;
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น.
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น.
• วางมะเขือเทศหรือซอส - ประมาณ 3 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำมันพืช - 45 มล.;
• น้ำดื่ม - 170 มล.

เตรียมอาหาร

ชิ้นห่านตุ๋นเตรียมง่าย ด้วยเหตุนี้สดและสัตว์ปีกอย่างเต็มที่ละลายต้องล้างเพื่อลบจากเธอองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นทั้งหมดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ต่อไปเราจำเป็นต้องทำความสะอาดผักและสับพวกเขาเป็นก้อน สำหรับกระเทียมก็ควรตะแกรง

จานสตูว์

การเตรียมนกใส่ไว้ในกระทะเพิ่มน้ำมันพืชหอมใหญ่และแครอทแล้วทอดบิต หลังจากที่สีแรกจะเกิดขึ้นกับผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาควรจะเครื่องเทศรสชาติเพิ่มน้ำครอบคลุมและหลนผ่านความร้อนต่ำประมาณ 46 นาที เวลานี้ควรจะเพียงพอเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่จะกลายเป็นนุ่มอย่างสมบูรณ์

ต่อมาในกระทะที่มีจานที่จะใส่วางมะเขือเทศหรือซอสและจากนั้นยังคงรักษาความร้อนยังคง¼ชั่วโมง หลังจากได้รับสตูว์เนื้อวัวอร่อยบำรุงและหนาโค้งสมุนไพรสดขูดกลีบกระเทียมเดือด 2 นาทีเอาออกจากความร้อนและปล่อยให้อยู่ภายใต้ฝาปิดแน่นในบางครั้ง อันเป็นผลมาจากขั้นตอนเหล่านี้คุณควรจะได้รับสตูว์เนื้อวัวกลิ่นหอมมากและแสนอร่อย

วิธีการอย่างถูกนำเสนอสำหรับอาหารค่ำ?

ห่านตุ๋นกับซอสหอม - เป็นจานอเนกประสงค์ที่สามารถให้บริการไปยังตารางที่มีจานข้างเคียงใด ๆ ยกตัวอย่างเช่นมันกลับกลายเป็นอาหารกลางวันอร่อยมากในมันฝรั่งเปียกโชกสตูว์เนื้อวัวยู่ยี่ นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ใช้ต้มพาสต้า, บัควีทข้าว

เสิร์ฟอาหารจานนี้ให้กับตารางขอแนะนำพร้อมกับ marinades โฮมเมดเช่นเดียวกับชิ้นส่วนของขนมปังแสงหรือมืด Bon Appetit!

เพื่อสรุป

คุกชิ้นห่าน - ง่าย มันสามารถทอดต้มตุ๋นและแม้กระทั่งอบ ในกรณีใด ๆ จานที่มีนกออกแสนอร่อยมากรสชาติและอร่อย หากคุณต้องการที่จะให้ผลิตภัณฑ์นี้สำหรับตารางวันหยุดจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารในรูปแบบทั้ง ดังนั้นก็จะเปิดออกอาหารเย็นเดิมมากในรูปแบบของซากห่านคั่วก่อนเต็มไปด้วยแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์สุก บังเอิญว่าห่านหนึ่งสีน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอในเตาอบก็จะแนะนำในการหล่อลื่นผิวด้วยน้ำผึ้งในสัดส่วนที่เท่ากันผสมกับน้ำมะนาว