วิธีการปรุงน้ำซุปที่บ้านหันไปความร่ำรวยและความอร่อย

โดยทั่วไปแล้วน้ำซุปปรุงอาหารไม่ถูกต้องที่บ้านเช่นที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดจานนี้จะเปิดไฟของปลาสด (แม้ว่าจะเป็น gobies ขนาดเล็กหรือปลาคาร์พ) แต่ถ้ามันกลับกลายเป็นว่าค่าไฟหรือหม้อไอน้ำที่อยู่ในมือไม่ได้คุณสามารถพยายามที่จะทำซ้ำอะนาล็อกของจานด้วยความช่วยเหลือของเตาอบแบบดั้งเดิมและกระทะ

เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการปรุงน้ำซุปที่บ้านคุณควรเลือกสูตร ในความเป็นจริงมีไม่มาก แต่ยังคงมีความแตกต่างบางและความแตกต่างของการปรุงอาหารเพื่อให้ดีกว่าที่จะได้รับการพิจารณา ตั้งใจที่จะเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องเข้าใจว่าปลาควรจะเลือกยังถูกต้อง ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมความพร้อมของน้ำซุป - เป็นหอกคอนและลูกไม้และไม่ปลาสเตอร์เจียนหรือปลาแซลมอนขณะที่บางคนคิดว่า ในกรณีที่เลวร้ายที่สุดก็อาจจะมาปลาคาร์พ crucian หรือ หรือคุณสามารถใช้ปลาหลายสายพันธุ์

ไม่ว่า วิธีการปรุงน้ำซุป ที่บ้านจะทำมันในหม้อเคลือบและความร้อนน้อยที่สุด และก็ไม่ควรได้รับการคุ้มครองระหว่างการปรุงอาหารจานที่มีฝาปิด แม้จะอยู่ในสูตรคลาสสิกใช้วอดก้าซึ่งจะช่วยให้อาหารมีรสชาติพิเศษและความโปร่งใส สำหรับผู้ที่อย่างไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ส่วนผสมนี้สามารถละเว้น แต่รสชาติจะไม่ได้จะค่อนข้าง "ขวา."

วิธีการปรุงน้ำซุป ที่บ้านสำหรับสูตรพื้นฐาน

ต่อกิโลกรัมของปลา (ปลาที่ดีที่สุด) คิดค่าบริการ 2.5 ลิตรน้ำ 70 มล. ของวอดก้าผัก (หลอดไฟ 2, 1 แครอทรากผักชีฝรั่งและ 4 มันฝรั่ง) เครื่องเทศ (ใบกระวานพริกไทย) ช้อนของเนย, เกลือ, ผักชีฝรั่ง .

เริ่มต้นที่จะเตรียมอาหารที่มีผัก มันฝรั่งแครอทและ รากผักชีฝรั่ง ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน ในน้ำเดือดส่งมันฝรั่งและหัวหอม (ทั้งหมดในผิวหนัง) ต้มเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเพิ่มส่วนที่เหลือของผักและปล่อยให้เวลาอีก 10 นาทีในช่วงเตรียมความพร้อมปลา มันต้องสะอาดล้างหั่นเป็นชิ้น ๆ ไม่ตัดหัวและหาง

เมื่อผักพร้อมคุณจะต้องเพิ่มน้ำซุปเกลือส่งกลับปลาเพิ่มเครื่องเทศและปรุงอาหารสำหรับอีก 15 นาทีแล้วเทวอดก้าใส่เนยจับหัวหอมพริกและ ใบกระวาน และลบจากความร้อน เสิร์ฟโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

วิธีการปรุงน้ำซุป ที่บ้านจากเนื้อปลาสวาย

ในความเป็นจริงก็จะเปิดออกไม่ได้ค่อนข้างหู แต่น้ำซุปปลา เพราะหากทำอาหารของเนื้อปลาและโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากปลาดุกจะมีผลแตกต่างกันค่อนข้างมีอะไรกันกับหนึ่งคลาสสิก แต่ปลาที่เหมาะสมเป็นบางครั้งยากที่จะหาที่นี่และมีการเพ้อฝันและการทดสอบในสภาพแวดล้อมของเมือง

บนชั้นวางของปลาสวายที่คุณจำเป็นต้องใช้เวลา 2 ลิตรน้ำ, เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสมากของสีเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) เช่นเดียวกับผัก - คู่ของมันฝรั่งหนึ่งแครอทและหัวหอม แรกที่คุณต้องต้มน้ำแล้วเพิ่มเครื่องเทศและเกลือ ผักทั้งหมดจะทำความสะอาดสับและส่งไปยังหูในลำดับต่อไปนี้: หัวหอมแครอทและมันฝรั่ง หลังจากที่แต่ละซุปส่วนผสมควรตรวจสอบให้เดือดอีกครั้ง ผักที่เหลือในการปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีระหว่างที่ปลาที่เตรียมไว้ - ล้างและหั่นเป็นชิ้นแล้วส่งพวกเขาไปในน้ำซุปและปรุงอาหารจำนวนเดียวกัน

เมื่อปลาพร้อมคุณต้องลองจานและเพิ่มเกลือสับสมุนไพรและปิดได้ตามต้องการ จานต้องให้ยืนปกคลุมด้วยฝาประมาณ 20 นาทีและมันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่ามันไม่ได้เรื่องวิธีการปรุงน้ำซุปของปลาและผลิตภัณฑ์ที่ยังคงใช้ที่สำคัญที่สุด - ทำมันด้วยอารมณ์ขันที่ดีและความเชื่อมั่นในความสำเร็จ