คุณไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารหูหมู? ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย!

ผลพลอยได้จากการละเลยมักจะจริงจังนำผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อย คนที่เชื่อว่าวัวเต้านมปอดหรือหูหมูเดียวกัน - ผลิตภัณฑ์กระจอกเกือบกินไม่ได้และไม่คุ้มค่าความสนใจ ในความเป็นจริงทั้งหมดเป็นเรื่องตลก: "คุณก็ไม่ทราบวิธีการปรุงอาหาร." ดังนั้นแม้เราสามารถพูดได้อาหารสำเร็จรูปเช่นหูหมู (และเท้า), พ่อครัวและแม่ครัวส่วนใหญ่มาใจจะใช้ยกเว้นในงูพิษ

และมันเป็นความอัปยศให้กับทีม! มันเป็นที่รู้จักกันดีว่าเดียวกันหมู "แก้ว" วิธีการที่เหมาะสมจะเป็นเพียงพระเจ้าอร่อย; ในผับและบาร์หลายแห่งเบียร์ - สแน็คที่ขาดไม่ได้ pennomu เครื่องดื่ม และในภาคอีสานโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศเกาหลีหู - ค่อนข้างอิสระและสง่างามความเคารพต่อจาน

หลัก - เตรียมยุ่ย

เพื่อไม่ให้ผิดหวังในสูตรที่เลือกซึ่งโดยวิธีการที่ดีมากมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะรู้ว่า วิธีการปรุงอาหารหูของคุณ ในการปรุงอาหารมากที่สุดส่วนหนึ่งของร่างกายของสุกรนี้ยืนต้มเพียงแม้ว่าจะมีหลายสมมติและการประมวลผลต่อไป และแน่นอนในกรณีนี้มันมีนิสัยใจคอของตัวเอง

ครั้งแรกของทั้งหมดก่อนการปรุงอาหารหูต้องแช่ และทั่วถึงของกระบวนการขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการปรุงอาหารหูหมูที่คุณต้องการ สินค้าแช่ไม่ดีจะต้องใช้ความพยายามมากพ่อครัวจานจะเปิดออกฉ่ำน้อยนุ่มและอร่อย ดังนั้นลงไปที่ธุรกิจ ในน้ำหูควรใช้จ่ายอย่างน้อยสองชั่วโมง และถ้าหูหรือแห้งหมูก็ไม่เด็กเกินไปมันจะดีกว่าที่จะขยาย "อาบน้ำ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่า การตัดสินใจในหลักสูตรเนื่องจากคุณจะได้สัมผัส: มากกว่าที่คุณเตรียมความพร้อมที่ดีกว่ารู้วิธีการต้มหูที่พวกเขาจะต้องมีการแช่และอื่น ๆ ..

ขั้นตอนที่สองของการเตรียม: วางในมุมมองที่ดี

ไม่ได้อยู่ในทุกสถานที่ที่คุณสามารถซื้อผลพลอยได้นี้ล่วงหน้าดูแลคุณ บรรดาผู้ค้าเนื้อหมูรู้ว่าคนน้อยมากที่สนใจในหูและไม่สนใจก่อนการฝึกอบรม ดังนั้นคุณจะได้รับอาหารอันโอชะถัดไปส่วนใหญ่เกือบจะอยู่ในรูปแบบเดิม (ยกเว้นกรณีที่แยกต่างหากจากหมู)

จะมีก่อนการปรุงอาหารหูคนเดียวที่จะดูแลไม่ได้รับติดอยู่ในฟันของขนแปรง ด้วยเหตุนี้พวกเขาจะต้องล้างอย่างระมัดระวังว่าคุณยอมรับว่ามันอยู่ในความสนใจดีที่สุดของคุณ แน่นอนเมื่อปรุงอาหารบางส่วนของสิ่งสกปรกที่เหลืออยู่ในน้ำซุปซึ่งเป็นเหตุผลที่ไม่มีที่ไหนเลยและไม่ได้ใช้ แต่ก็ยังดีกว่าจะปลอดภัย (หู - ไดรฟ์ที่สวยงามน่ารับประทานสาร)

นอกจากนี้ถ้าคุณกำลังคิดเกี่ยวกับ วิธีการปรุงอาหารหูอร่อย มากกว่า ส่งเดช คุณต้องขูดพวกเขา การทำเช่นนี้มันค่อนข้างที่เหมาะสมแปรงโลหะธรรมดาหรือฟองน้ำสำหรับจาน หากผลที่ได้คือคุณไม่ชอบ - นอกจากฉาบชิ้นงาน มีแน่นอนไม่มีขนแปรงจะยังคงอยู่

ขั้นตอนที่สำคัญที่สุด

หากคุณไม่ต้องการที่จะเสียผลสุดท้ายพยายามที่จะไม่ "กรูขึ้น" เป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมความพร้อมนี้ วิธีการปรุงอาหารหูหมูคือขึ้นอยู่กับสภาพของพวกเขา ในกรณีส่วนใหญ่สามสูงสุด - สี่ชั่วโมง แต่ถ้าคุณได้หูแช่แข็ง - การวางเวลาพิเศษที่จะละลายน้ำแข็ง (คุณสามารถใช้ไมโครเวฟ) และถ้าหมูไม่กี่อายุ - โยนกับชั่วโมงที่จะเอาชนะมัน คำถามที่ "วิธีการปรุงอาหารหู?" คือสูงขึ้นอยู่กับปัจจัยทั้งสองนี้

อย่าลืมพื้นฐาน: เตรียมรากฐานสำหรับผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารในอนาคตจะใส่เฉพาะในน้ำเย็น! มิฉะนั้นจะไม่เปิดออกอร่อย และวิธีการปรุงอาหารหูหมูและคุณสามารถคิดออกหลักสูตรของเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในขณะที่กลายเป็นนุ่ม - ไม่ยุติกระบวนการที่เร็วที่สุดเท่าที่ตัวอย่างก่อนหน้านี้ไม่ได้แตกต่างจากหนึ่งต่อไป - สามารถปิดได้ และในเวลาที่จะเอาโฟม! สงสัยจะมีกลิ่นหอมใช้กับทุกคน

สิ่งที่ต้องทำต่อไป: สภาเกาหลี

ที่อาศัยอยู่ในประเทศนี้ไม่ได้ละเลยเช่นผลิตภัณฑ์ "เล็ก ๆ น้อย ๆ" ในทางตรงกันข้าม - พวกเขารักเขาชื่นชมและดีเตรียม และถ้าคุณต้องการที่จะรู้สึกเหมือนเกาหลีและความรู้สึกประสบการณ์ที่น่าจดจำที่จะทำให้คุณมีหูพร้อม - สูตรเพื่อช่วย!

ห้าชิ้นส่วนของหูต้องมีจำนวนโลกของเครื่องเทศ ที่แปลกใหม่เกินไปหรือผู้ที่มีความยากลำบากในการเข้าถึงจะถูกแทนที่ด้วยเกลือมากธรรมดา พริกแดง และพริก adjika (ช้อปปิ้งสามารถใช้แห้ง แต่ถ้าตลาดที่ใกล้ที่สุดตั้งอยู่ลูกกลิ้งปู่บาง - ให้การตั้งค่าเขา) Hops-suneli ไม่เจ็บ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่ไม่มีปู่กล่าวว่า) และผักชีจะไม่ฟุ่มเฟือย อีกถ้วยสามไตรมาสที่มีประโยชน์ของน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู ไม่ชอบสุดท้าย - พอสองสามช้อนโต๊ะ กับสถานการณ์น้ำตาลเหมือนกัน: เราต้องใช้เวลา 2 ช้อนเล็ก ๆ แต่คุณสามารถทำเช่นเดียวกัน กานพลูและอ่าวใบ - เพื่อลิ้มรส

เกี่ยวกับวิธีการที่จะปรุงอาหารหูหมูที่เราได้กระทำแล้วกับ สุกและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แช่เย็นจะถูกตัดและลายจะถูกเพิ่มลงในหม้อ จากปริมาณน้ำขนาดเล็กเครื่องเทศทั้งหมด, น้ำตาล, น้ำมันและน้ำส้มสายชูหมักจะทำซึ่งเต็มไปด้วยหูชั่วโมง 4. อร่อยและผิดปกติ!

ถ้าคุณรักเบียร์

แฟน ๆ ของเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมานี้เป็นอย่างมากขอบคุณสูตรดังต่อไปนี้ ในการเริ่มต้นมันเป็นเรื่องง่ายมากโดยเฉพาะถ้าหูของคุณมีการเตรียมไว้แล้ว ความสุขที่สอง - ต่ำสุดของผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม 2 หูจะต้อง: น้ำมันพืช - polstopki ครึ่งถ้วย crumbs สำหรับลมหายใจ, เกลือ, กระเทียม, พริกแดง - เพื่อลิ้มรส

แล้วทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย: กระทะด้วยน้ำมันอุ่นหูออกมาวาง (ตัดพวกเขาได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย) โรยด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศทอดการปัดแก้ม เป็นที่น่าสังเกตว่าพวกเขาจะโรยด้วยสวดมนต์ในภายหลัง กับเบียร์พวกเขากล่าวว่ามันคือ "ความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่"

อร่อยเพียง

แม้ผู้ที่มีความคุ้นเคยกับหูหมูคุ้นเคยกับการคิดของพวกเขาเป็นเพียงอาหารเสริมอาหารว่าง แต่มีค่อนข้างอิสระไม่อ้วน (ตรงกันข้ามกับความคิดเห็นที่นิยม) และการสร้างสรรค์การทำอาหารอร่อยมากของมนุษยชาติ ในหมู่พวกเขา - ยัดหู

ในการเริ่มต้น 800 กรัมของเนื้อสับผสมกับเครื่องเทศและไข่ หูแล้วควรจะมีการเตรียม เกี่ยวกับเบเกอรี่ - ฟอยล์บนมัน - เค็มหูพริกไทยและโรยด้วยเจลาติน (4 จำเป็นหูซอง 3) ต่อไปในหูซึ่งหมายถึงซองสะดวกมากวางสลับแครอทขูด (ลืมเจลาติน), เกลือและพริกไทยผักชีฝรั่งหั่นกระเทียมสับด้วยเกลือและพริกไทยอีกครั้ง ชั้นเหล่านี้ควรจะ 2. ว่าพวกเขากำลัง pokompaktnee ทำให้แผล ด้านบน - หูสอง ชิ้นงานจะต้องห่อฟอยล์ (คุณยังสามารถใส่ในแพคเกจ) ทั้งหมดของมันจะสุกที่ไหนสักแห่งในครึ่งชั่วโมง เย็นแล้ววางไว้ใต้กดและส่งถึง 5 ชั่วโมงในเย็น

น้ำซุปที่ดีมาก

คนส่วนใหญ่ยังคงมีแนวโน้มที่จะอายห่างจากการใช้อาหารเป็นครั้งแรก และที่นี่ก็เช่นกันมาในหูหมูที่มีประโยชน์ พวกเขาอยู่ในช่วงเวลานี้จะต้องสามร้อยกรัม ใช่บวกพวงของผักชีฝรั่ง 200 กรัมเสียงแตกครึ่งกิโลกรัมของมันฝรั่ง, 5 ช้อนขนาดใหญ่ของแป้งหนึ่งหอมและน้ำมันพืชสำหรับทอด เครื่องเทศเช่นเคยขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของ

น้ำซุปที่เตรียมไว้และไม่ซ้ำกันทั้งหมด: หลักเกณฑ์วิธีการต้มหูที่ไม่ได้ดำเนินการกับมัน "แก้ว" ซักครั้งแรกและขูดและอื่น ๆ อีกมากมายได้อย่างทั่วถึง จากนั้นพวกเขาอยู่ด้วยกันกับกากหมูครึ่งหัวหอมวางไว้ในน้ำเย็นและน้ำซุปที่ปรุงสุก หากทุกอย่างถูกต้อง - มันอร่อยจริงๆ หูจะตัดและในเวลานี้เตรียม zazharki ซึ่งทำให้ส่วนที่เหลือของหัวหอมและออริกาโน น้ำซุปจะถูกกระจายมันฝรั่งเป็นก้อน, หูหั่นบาง ๆ และการบรรจุ เมื่อมันพร้อมและเทลงบนจานที่มีในหลักสูตรของ croutons และสมุนไพร อร่อย!

อาหารอันโอชะอบ

เพราะต้องขอบคุณสูตรทุกคนก่อนหน้านี้รู้วิธีการปรุงอาหารหูย้ายไปยังตัวเลือกที่ซับซ้อนมากขึ้น เตรียมไว้แล้วโดยผลิตภัณฑ์ที่วางอยู่บนกระทะเทbéchamel (ชุดพร้อม แต่บ้านอร่อยที่ปรุงสุกดูแลมือแอร์) โรยด้วยชีสขูดและอบในเตาอบ สิ่งสำคัญ: เมื่อคุณต้มหูเพิ่มน้ำรากเครื่องเทศ, หัวหอม, ผักใบเขียว - จะมีรสชาติดีมาก

หู multivarka

ที่เป็นที่นิยมในขณะนี้ความประพฤติ multivarka ได้รับสำหรับการมีอาหารปรุงใช้มันจะไม่สูญเสียความอร่อยของพวกเขาและมีการจัดทำมากขึ้นอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในชีวิตของเราที่น่าตื่นเต้น อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับหู ที่น่าสนใจที่สุดในมุมมองของเราสูตรกับถั่ว

3 ธนาคารจะต้องหูของถั่วกระป๋อง สีแดงดีกว่า แต่ชุดสูทสีขาว ขวดสีเขียวมะกอก, หลุม, ไส้กรอกรมควันขนาดเล็ก, หัวหอม, มะเขือเทศ, กระเทียม, พริกไทยหนึ่งระฆังและเครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส) อีก

คุณจะเปิดออกหูหมูอร่อยมาก สูตรรักษาเบื้องต้นมาตรฐาน ส่วนผสมที่ปรุงสุกจะตัดเป็นเส้นที่วางไว้ใน multivarku ที่เต็มไปด้วยน้ำร้อนในแก้วและดับเตรียมโหมด Chasa 2 หัวหอมพริกรมควันและมะกอกตัดเท่าที่คุณต้องการ แต่มันเป็นสิ่งที่สวยงาม

เมื่อโหมดที่ตั้งไว้ล่วงหน้าเสร็จสิ้นการเชื่อมจะวางออกทั้งหมดส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดเค็มและโหมด "เบเกอรี่" เตรียม 50 นาที ที่ปลายสุดใส่กระเทียมสับละเอียดหรือหดหู่

นั่นคือความหลากหลายดังกล่าว นอกจากนี้ได้รับไม่ได้ทั้งหมด: ยังคงมี roulade อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อหูหมูหม้อปรุงอาหารเหล่านี้ Solyanka เดียวกันอาหารว่างและสลัด แต่เริ่มต้นด้วยพื้นฐาน ถ้าคุณชอบ - พระเจ้าช่วยให้ความสามารถการทำอาหารของคุณและความอดทนของกระเพาะอาหารของคุณ!