วิธีการทำแพนเค้กแสนอร่อย?

แพนเค้ก - นี้เป็นหนึ่งในรูปแบบของแพนเค้ก เท่านั้นซึ่งแตกต่างจากพวกเขา แพนเค้กเขียวชอุ่ม และ thickish เล็กน้อย จานที่กล่าวถึงแล้วในศตวรรษที่ 16 และอาจได้เริ่มปรากฏให้คำแนะนำการใช้ครั้งแรกในการทำแพนเค้ก ชื่อ "oladushek" มาจากคำว่า "น้ำมัน" (น้ำมัน) อันที่จริงชนิดของแพนเค้กนี้ทอดในน้ำมัน ในการปรุงอาหารที่ทันสมัยมีสูตรที่น่าสนใจจำนวนมากและส่งผลให้จำนวนมากของอาหารอร่อย ขอให้เราพิจารณาองค์ประกอบโดยประมาณของแพนเค้กหนา

วิธีการทำแพนเค้ก? ส่วนผสม

แพนเค้กโมเดิร์นมีลักษณะเช่น tortillas ทอดทั้งสองด้านทำจากแป้ง ทดสอบองค์ประกอบต่อไปนี้: น้ำ, โยเกิร์ตหรือนมแป้งและไข่ นอกจากนี้ก่อนการนวดแป้งยีสต์จะมีการเพิ่มบางครั้งจ่ายโซดา (ทำให้แพนเค้กได้ที่เขียวชอุ่ม) ถ้าคุณมีแม้ประสบการณ์น้อยในการปรุงอาหารให้ถามตัวเอง "วิธีการทำแพนเค้ก?" พวกเขามีการจัดทำอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

แพนเค้กหวานและเผ็ด

กรณีการใช้งานจัดทำแพนเค้กที่เขียวชอุ่มมีความหลากหลายมาก เมื่อมาถึงแพนเค้กสอดไส้ชีส, หัวหอมและปรุงรสด้วยสมุนไพรใช้พวกเขาเป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหารปลาและเนื้อสัตว์ แพนเค้กหวานกับแยมหรือครีม - ขนมที่ดีเยี่ยมและมีคุณค่าทางโภชนาการ เพราะพวกเขามีจำนวนมากของแคลอรี่ที่เราไม่สามารถพูดได้ว่าจานที่เหมาะสำหรับคนนั่งอยู่ในอาหาร

แพนเค้ก - วิธีการปรุงอาหาร? หลายสูตร

แพนเค้ก kefir

วิธีการทำ แพนเค้กกับ kefir เขียวชอุ่มและอุดมไปด้วย? เพียงทำตามสูตรที่ว่า

ส่วนผสม: 0.5 ลิตรของโยเกิร์ต, ไข่, น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ, หยิกของโซดา 2-3 ถ้วยแป้ง, วานิลลาน้ำตาล และน้ำมันพืช หากมีโยเกิร์ตไม่มีคุณได้อย่างปลอดภัยสามารถใช้นมบูด

ไข่แดงผสมกันได้ดีกับโยเกิร์ต (จนเรียบ) ในที่เกิดน้ำตาลมวลเพิ่มและเกลือเล็กน้อยอย่างต่อเนื่องที่จะแทรกแซง ถัดไปทดสอบจะถูกเพิ่มโซดา, น้ำตาลวานิลลาและในที่สุดแป้ง

ทั้งหมดนี้อีกครั้งผสมอย่างทั่วถึง ในขณะที่แป้งมีความเหมาะสมที่คุณต้องการในการอุ่นเครื่องก่อนที่จะเรืองแสงอาบน้ำกระทะที่มีน้ำมันพืช หลายคนไม่ได้เทน้ำมัน

ทัพพีหรือช้อนโต๊ะเทแป้งลงในกระทะที่พยายามที่จะให้มันรูปร่างของไข่ เมื่อทอดอย่างทั่วถึงด้านใดด้านหนึ่งจนเป็นสีน้ำตาลทองเปิดมากกว่าครึ่งหนึ่งแพนเค้กเสร็จแล้วและยังคงทอดด้านที่สอง หนึ่งในกระทะคุณสามารถทอดประมาณ 3-5 แพนเค้ก

ประโยชน์หลักของอาหารจานนี้ - การเตรียมอย่างรวดเร็วของแป้ง แพนเค้ก Kefir มีน้ำหนักเบาและในเวลาเดียวกันมีคุณค่าทางโภชนาการ

แพนเค้กไส้แอปเปิ้ล

วิธีการทำแพนเค้กไส้แอปเปิ้ล? สูตรนี้มีลักษณะคล้ายกับก่อนหน้านี้หนึ่ง แต่ต้องแอปเปิ้ล

ส่วนผสม: แป้ง - 0.2 กก., แอปเปิ้ลบาง 200-300 กรัมนมช้อนชาช้อนชาน้ำตาลยีสต์แห้งน้ำมันพืชสำหรับทอด

ในนมเพิ่มเหน็บแนมของเกลือ, น้ำตาล, ยีสต์แห้งและผัด จากนั้นใส่แป้งและไข่ ผัดอีกครั้งก้อนทำลายที่ดีปรากฏ

ใส่แป้งในการหมัก ด้วยเหตุนี้มันถูกปกคลุมและวางไว้ในสถานที่ที่ร้อนน้อยสำหรับสองสามชั่วโมง ดังนั้นมันจึงเป็นสิ่งจำเป็นที่จะตรวจสอบและนวดแป้งเพิ่มได้ถ้าจำเป็น

แอปเปิ้ลตัดวงกลมขนาดเล็ก ถ้าคุณไม่ชอบแอปเปิ้ลผิวก็สามารถเป็นครั้งแรกจะถูกลบออก จากนั้นแต่ละวงกลมจุ่มลงในแป้งและทอดในกระทะ

สำหรับผู้ที่ชอบอาหารหวานเล็ก ๆ น้อย ๆ ระบายความร้อนด้วยแพนเค้กสามารถโรยเบา ๆ ด้วยน้ำตาล

มีหลายชุบแป้งทอดสูตรอื่น ๆ สิ่งที่สำคัญ - ที่จะเข้าใจความแตกต่างระหว่างแพนเค้กและเครป เมื่อคุณทำแพนเค้ก, แป้งเทในกระทะแบบฟอร์มบนพื้นผิวของมันทั้งหมด ผลที่ได้คือบางทอด Tortilla - แพนเค้ก ในกรณีของแพนเค้กปะทะเทในส่วนเล็ก ๆ ในจำนวน 4-5 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดกระทะ) แพนเค้กโซดาเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของความสูงและได้รับสูงรูปร่างแพนเค้กหนา (เส้นผ่าศูนย์กลางขนาดเล็กมาก)