มัสตาร์ดดองแตงกวา เตรียมความพร้อมของมัสตาร์ดในแตงกวาดอง สูตรการทำอาหาร

มัสตาร์ดดองแตงกวาเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ที่ชอบอาหารรสเผ็ด แต่ชอบที่จะไม่ใช้ซอสช้อปปิ้งหรือรสกับ เพิ่มรสชาติ นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตก็คือบ้านของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอเป็นที่น่าแปลกใจที่เรียบง่ายในการเตรียมการและต้องมีจำนวนน้อยที่สุดของส่วนผสม

เพื่อลิ้มรสมัสตาร์ดแตงกวาดองที่ได้รับพลัง นี้คนรักซอสทรัพย์สินจะชื่นชมอาหารที่คมชัดและมีกลิ่นหอมลิ้มรสการสร้างโฮมเมดพร้อมกับอาหารเนื้อร้อนหรือเย็นรวมทั้งงูพิษและ jellied

หน้าแรกสูตรมัสตาร์ดแข็งแรงในแตงกวาดอง

ดังกล่าวข้างต้นมีความจำเป็นต้องซื้อวัตถุดิบราคาแพงและที่ผิดปกติสำหรับสินค้านี้ ดังนั้นเราจึงจำเป็นต้องใช้:

• น้ำตาลทราย - ½ช้อนขนาดเล็ก (เพิ่มเพื่อลิ้มรส);
• ผงมัสตาร์ด (สามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใด ๆ ) - 3 ช้อนเต็มรูปแบบของขนาดใหญ่
• น้ำเกลือที่นำมาจากดองหรือหมักแตงกวา - แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยเต็ม
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่นหรือผักอื่น ๆ - ช้อนขนาดใหญ่

อุปกรณ์ที่จำเป็น

เตรียมความพร้อมของมัสตาร์ดในแตงกวาดองไม่ใช้เวลามากเกินไป แต่เพื่อที่จะเร่งกระบวนการง่ายๆนี้ก็จะแนะนำให้เตรียมความพร้อมล่วงหน้าทุกอุปกรณ์ครัวที่จะจำเป็นในการสร้างน้ำสลัดโฮมเมด และนี่:

• ชามโลหะขนาดเล็ก
• ขวดแก้วภายใต้มัสตาร์ดเสร็จ (0.5 ลิตรหรือ 750 กรัม);
• ฝาโลหะสำหรับกระป๋อง;
• เตาอบไมโครเวฟ
• สร้อยสำหรับซักกระป๋อง;
• วาฟเฟิลผ้าห้องครัว;
• ห้องรับประทานอาหารและช้อนขนม;
• ชามตั้งใจสำหรับการฆ่าเชื้อหมวก;
• อุปกรณ์ seaming;
• จานเสิร์ฟ

กระบวนการของการผสมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด

บ้านผักกาดดองทำอย่างเป็นธรรมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่การที่จะได้รับจริงๆซอสที่แข็งแกร่งและมีรสเผ็ดก็จะแนะนำให้ใช้น้ำข้นจากใต้หมักหรือแตงกวาดอง หากน้ำเกลือจะไม่ได้มีกลิ่นหอมแล้วก็จะแนะนำให้ใส่น้ำตาลนอกจากนี้เกลือและ น้ำส้มสายชู (เพื่อลิ้มรส)

สำหรับการเตรียมความพร้อมของซอสที่คุณต้องการที่จะเท ผงมัสตาร์ด เป็นชามเคลือบขนาดเล็กและค่อยๆเพิ่มไปดองและแตงกวาผสมให้เข้ากัน เป็นผลให้คุณควรจะมีความสอดคล้องน้ำหนักกลิ่นหอมของครีม ในตอนท้ายของมัสตาร์ดพร้อมที่จะเพิ่มจำนวนเล็กน้อยของน้ำมันพืชและผสมอีกครั้ง

ฆ่าเชื้อขวด และฝาปิด

หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดของ มัสตาร์ดโฮมเมด ในแตงกวาดองจะได้รับอย่างเต็มที่เหมาะสำหรับมนุษย์บริโภค อย่างไรก็ตามซอสนี้จะมีกลิ่นหอมมากขึ้นและอร่อยถ้ามันโดดเด่นในขณะที่ในที่เย็น (ชั้นใต้ดิน, ไวน์, ตู้แช่แข็ง ฯลฯ )

แต่การที่จะได้รับมันขวาก็ควรจะก่อนฆ่าเชื้อขวดแก้วที่เตรียมไว้ ต้องการทำเช่นนั้นเราจะอยู่ในเตาอบไมโครเวฟ การทำเช่นนี้ช้อนส้อมทั้งหมดที่จำเป็นในการล้างแปรงที่ดีและจากนั้นเทน้ำเล็กน้อย (1/5 ถ้วย) และใส่ในเครื่องใช้ในครัว นอกจากไมโครเวฟควรจะใส่ในโหมดความร้อนแสง (อำนาจของ 700-800 วัตต์) และยืนขวดในรัฐนี้ประมาณ 2-3 นาที น้ำในพวกเขาคือการต้มและค่อยๆกลายเป็นไอน้ำฆ่าเชื้อทุกจาน โดยวิธีการที่ถ้ามันมากเกินไปแล้วเวลาที่จะเพิ่มขึ้นโดยครึ่งหนึ่ง

สำหรับหมวกโลหะแล้วมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะผ่านการฆ่าเชื้อในทางปกติ (บนเตา) การทำเช่นนี้พวกเขาควรจะล้างได้ดีใส่ในชามครอบคลุมด้วยน้ำเพื่อที่จะปกคลุมพวกเขา 1-2 ซม. และต้มในความร้อนสูงสำหรับไม่กี่นาที

กระบวนการของการสร้างและอาหารที่ถูกต้องให้กับตาราง

หลังจากที่ขวดและฝาปิดที่มีการฆ่าเชื้อและมัสตาร์ดแตงกวาดองพร้อมอย่างเต็มที่ก็จะต้องมีการใส่ในภาชนะที่ม้วนด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์พิเศษที่ใส่กันครอบคลุมด้วยผ้าขนหนูและยืนวาฟเฟิลในรัฐนี้ที่อุณหภูมิห้องนานว่าวันหนึ่ง หลังจากเวลานี้บ้านการแต่งกายควรจะออกในห้องเย็นและยืนได้มีเวลาอย่างน้อย 2-3 สัปดาห์

หลังจากที่ได้รับสารพิษดังกล่าวเป็นเวลานานจะกลายเป็นกลิ่นหอมมากขึ้นและอร่อย มันควรจะวางไว้ในจานและเสริฟกับอาหารเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งบ้านการแต่งกายที่เหมาะสมกับความหลากหลายของการตัดเช่นเดียวกับกล้ามเนื้อและงูพิษ Bon Appetit!

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์แม่บ้าน

เพื่อมัสตาร์ดแตงกวาดองมันเปิดออกอร่อยมากขึ้นและมีกลิ่นหอมคุณสามารถใช้เคล็ดลับต่อไปนี้:

• ระหว่างการปรุงอาหารที่บ้านเพื่อน้ำเกลือมัสตาร์ดผักสามารถเพิ่มช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ ของน้ำผึ้งในแต่ละ ส่วนผสมนี้จะไม่เพียงให้ความเอร็ดอร่อยพิเศษเพื่อซอสแข็งแรง แต่ยังทำให้มันมีประโยชน์ที่น่าแปลกใจ หลังจากที่เขามัสตาร์ดจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงโรคหวัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาว
• สำหรับการเปลี่ยนแปลงของรสชาติของผงมัสตาร์ดอาจจะเจือจางด้วยไม่เค็มอย่างเดียวหรือดองน้ำเกลือแตงกวา แต่ยังยกตัวอย่างเช่นในของเหลวที่เหลือของมะเขือเทศกระป๋องเช่นเดียวกับกะหล่ำปลีดอง อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ก็จะแนะนำให้ใส่เกลือต่อไปและเครื่องเทศต่าง ๆ ในซอส
• เพื่อเตรียมความพร้อมซอสโฮมเมดนี้ให้แน่ใจว่าจะใช้ผงมัสตาร์ดสดมิฉะนั้นมันจะไม่คมพอ
• หากมัสตาร์ดที่คุณต้องการได้อย่างรวดเร็วและคุณไม่ได้ตั้งใจที่จะม้วนในฤดูหนาวก็จะอร่อยมากขึ้นและอุดมไปด้วยถ้ากำหนดค่าตัวเองอบอุ่นในช่วงเวลากลางคืน

มันก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าทุกซอสมัสตาร์ดปรุงสุกในเวลาที่สั้นที่สุดซึ่งเป็นประโยชน์มากถ้าคุณเป็นผู้เข้าพักคาดหวังว่า แม้แต่อาหารโอ้อวดมากที่สุดและอบอุ่นที่ได้รับการปรุงรสด้วยการสร้างโฮมเมดนี้จะมีกลิ่นหอมและอร่อย นอกจากนี้มัสตาร์ดมีคุณสมบัติที่ดีเยี่ยม - มันเพิ่มความอยากอาหาร