มันฝรั่งกับลูกชิ้น (ในเตาอบ) - จานรสชาติและความพึงพอใจ

วันนี้มันฝรั่งเมนูของเรากับ ลูกชิ้นในเตาอบ เลือกที่ดีที่สุดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำครอบครัวคุณจะไม่พบ บทความนำเสนอสองสูตรของอาหาร ขอให้โชคดีในห้องครัว!

มันฝรั่งกับลูกชิ้นในเตาอบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและครีมเปรี้ยวปริมาณไขมันเฉลี่ย;
• 0.4 กิโลกรัมเนื้อหมูบด;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 10 ชิ้น.
• ก้อน - คู่ของชิ้น;
• หนึ่งหลอดหอม;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• นมของปริมาณไขมันใด ๆ - ½ถ้วย;
• ไข่;
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบ

ส่วนในทางปฏิบัติ

1. ขอเริ่มต้นด้วยการเตรียมความพร้อมของเนื้อสับ ชิ้นของขนมปังต้องก่อนแช่ในนม บีบให้พวกเขา เราจะส่งในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับชิ้นส่วนของหัวหอม, เนื้อวัวและเนื้อหมู มวลผลทำลายไข่ ปรุงรสด้วยเกลือ โรยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ คน
2. สูตรทอดฉ่ำจากสับง่าย มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะดำเนินการออกกฎสาม ก่อนใช้หลายชนิดของเนื้อ (ในกรณีนี้เนื้อหมู +) ประการที่สองเพิ่มในหัวหอมสับอีกต่อไปและขนมปังน้อย มีอะไรอีก? จำเป็นต้องมีการต่อสู้กับการสับลงไปผัดมัน นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่ในชิ้นส่วนของไส้เนย ดังนั้นสับให้ลูกเล็ก ๆ แต่ละของพวกเขาจะรีดในแป้ง
3. ใช้จานอบรอบ ด้านล่างและขอบเคลือบด้วยน้ำมัน เรากลับไปเบอร์เกอร์ที่ยอดเยี่ยมของเรา เราวางไว้บนขอบของแม่พิมพ์ปิดวงกลม ในช่วงกลางควรจะอยู่มันฝรั่งปอกเปลือก (ทั้งหมด)
4. ทำซอส การทำเช่นนี้ชามรวมวางมะเขือเทศกับครีมและน้ำ ปรุงรสด้วยเกลือ โรยด้วยเครื่องเทศ ซอสผลให้เทมันฝรั่งทอดกับ
5. เปิดเตาอบ (200 ° C) เราใส่มันในรูปแบบของเนื้อหา วิธีการหลายจะได้เตรียมมันฝรั่งกับลูกชิ้นในเตาอบ? ประมาณ 20-25 นาที จานจะถูกป้อนให้กับตารางร้อน เราจัดจำหน่ายลงในชามและตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชี เราหวังว่าทุกท่านappétit bon!

ทอดกับมันฝรั่งในเตาอบ: สูตรกับซอสมะเขือเทศ

รายการของผลิตภัณฑ์:

• 3 ชิ้น หัวหอมและบัลแกเรีย (สีแดง) พริกไทย;
• มะเขือเทศสุก - 2 ชิ้น.
• 4 มันฝรั่งขนาดกลาง
• ½เซนต์ ล. มะเขือเทศเข้มข้น

เมื่อวันที่เบอร์เกอร์:

• 1 ชั่วโมง. ลิตร ปรุงรสยี่หร่า และพริกไทยดำในรูปแบบของค้อน;
• กระเทียม - คู่ของกลีบ;
• 450 กรัมของเนื้อวัวสับเสร็จ;
• หนึ่งหลอดหอม;
• แครกเกอร์พื้นดิน - เพียงสองกำมือ;
• เกลือ - ไม่เกิน½ช้อนชา ..

ขั้นตอนการเตรียม

จำนวนขั้นตอนที่ 1. ในชามออกวางเนื้อดินในปริมาณที่เหมาะสม โรยด้วยขนมปังและเครื่องเทศ เพิ่มกระเทียมและหัวหอมใหญ่สับ ปรุงรสด้วยเกลือ สับคลุกด้วยมือที่สะอาด เราทำให้ไส้ขนาดเล็กที่มีรูปร่างกลม เรียบทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 2. №บริสุทธิ์ล้างและหั่นเป็นชิ้นของหัวมันฝรั่ง (ความหนาที่เหมาะสม - 1.2 ซม.) หอมหัวใหญ่หั่นเป็นวงบาง จะทำอย่างไรกับพริกไทย? เราล้างพวกเขาภายใต้การใช้น้ำ ถ้าเป็นผลไม้ที่อ้วนแล้วลบออกจากเมล็ดและหั่นเป็นชิ้นตามยาว

ขั้นตอนที่ 3 ใช้№แก้ว (วงกลม) รูปร่างสำหรับการอบ เรานำมาใส่ในส่วนผสม: สเต็กวงกลมมันฝรั่งหัวหอม สลับพวกเขาเพื่อที่จะไม่ทำงานออกจากอาหาร ในช่วงเวลาที่ใส่กานพลูของกระเทียม (ทั้งหมด) หากคุณไม่ได้เป็นแฟนของอาหารรสเผ็ดแล้วมันเป็นไปได้ที่จะทำ

ขั้นตอนที่№ 4. มะเขือเทศเข้มข้นมาเจือจางด้วยน้ำธรรมดา เทส่วนผสมนี้อยู่ในรูปแบบของส่วนผสม

ขั้นตอนที่№ 5. เปิดเตาอบ (200 ° C) ส่งไปในอนาคตของจานที่ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ หมดเวลา 30 นาที ที่ไม่ทั้งหมด นำกระดาษฟอยล์ และด้านบนของแฮมเบอร์เกอร์และมันฝรั่งแพร่กระจายไตรมาสพริกและชิ้นของมะเขือเทศ นำเข้าอบอีกครึ่งชั่วโมง

สรุป

มันฝรั่งกับลูกชิ้นในเตาอบถือเป็นอาหารจานแยกต่างหาก แต่ก็สามารถเสิร์ฟกับข้าวโพดสดผักดองสารพันหรือสลัดแสง