พาสต้ากุ้งในซอสครีม: สูตรอาหารสำหรับอาหารอร่อยและมีกลิ่นหอม

พาสต้าแสนอร่อยในตัวเองและในการรวมกันเช่นกุ้งนั้นโดยทั่วไปจะกลายเป็นอาหารอันโอชะ - จานอร่อยอย่างแท้จริงด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าตื่นตาตื่นใจรสเผ็ด วิธีการปรุงอาหารพาสต้ากุ้ง? ซอสครีม! สูตรสำหรับอาหารจานนี้ไม่ง่ายเกินไป แต่ผลลัพธ์ที่เป็นมากกว่าการจ่ายเงินสำหรับความพยายาม ปรุงอาหารได้เพียงครั้งเดียวคุณสามารถมั่นใจได้ว่าข้างต้นเป็นอาหารจานโปรดที่โต๊ะทำงานของคุณ

พาสต้ากุ้งในซอสครีม สูตรกับเห็ด

ที่จำเป็นสำหรับการเตรียมความพร้อมของชุดอาหาร:

• พาสต้า (อิตาลี) - 100 กรัม
• เห็ดสีขาว (ไอศครีม.) - 150 กรัม;
• กุ้ง (เสือ) - 150 กรัม;
• น้ำมัน (ท่อระบายน้ำ.) - 30 กรัม
• ครีมสด (11%) - 120 มล.;
• หัวหอม (เล็ก) - 1 ชิ้น

วิธีการปรุงอาหารพาสต้ากุ้งในซอสครีม? การเตรียมสูตรเกี่ยวข้องกับขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หอม - แหวนครึ่ง

2. ความร้อนกระทะละลายเนย หัวหอมทอดครั้งแรกแล้วเพิ่มเห็ด

3. ถัดไปคุณจะต้องใส่กุ้งปอกเปลือกทอดพวกเขาแล้วเทลงในครีม เมื่อซอสมาต้มให้ปิดไฟ

4. ขนานไปต้มพาสต้า (ตามที่เขียนไว้ในแพคเกจ), น้ำการระบายน้ำและวางที่วางอยู่บนจานหรือจาน เทซอสครีมกุ้งกับเห็ด

สูตรสำหรับพาสต้ากุ้ง (มีภาพ) ใน multivarka

วันนี้มีจริงหลายบูม: มัลติฟังก์ชั่ multivarki แทนที่อาหารแบบดั้งเดิมที่มีหม้อและกระทะ หน่วยดังกล่าวข้างต้นคุณสามารถปรุงอาหารเกือบทั้งหมดรวมทั้งพาสต้า

ส่วนผสม (ขึ้นอยู่กับค่าเฉลี่ยมื้อที่ 4):

• 300 กรัมของพาสต้าอิตาเลียน
• 300 กรัมที่สำคัญกุ้งปอกเปลือก;
• กลีบกระเทียม;
• 200 มิลลิลิตรครีมสด (25%);
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและน้ำมะนาว;
• สมุนไพรก้าน (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)

วิธีการสามารถเตรียมความพร้อมพาสต้ากุ้งในซอสครีม? สูตรค่อนข้างง่าย แต่มีปฏิคม multivarka จะง่ายยิ่งขึ้น

1. ต้มปาเก็ตตี้ภายใต้ระบอบการปกครองของ "พาสต้า" ไปยังรัฐสำเร็จรูป

2. ท่อระบายน้ำ (ยกเลิกพาสต้าในกระชอน) เพื่อเปลี่ยนเป็นชาม, แผ่นปก

3. ประณีตสับกระเทียมให้ตั้งโหมดที่จะ "Multipovar" เทน้ำมันและทอดสำหรับครึ่งนาที จากนั้นจึงใส่กุ้งปอกเปลือกเทน้ำมะนาวเข้าร่วมครีมผสมทุกอย่างทั่วถึง

4. ปรุงอาหารสำหรับ 5 นาทีจนซอสจะกลายเป็นหนา

5. จากนั้นก็ใส่ปาเก็ตตี้อีกครั้งผสมให้เข้ากันและปิดหลังจาก 5 นาที

6. วางสำเร็จรูปที่จะวางบนจานและเสิร์ฟพร้อมกับผัก

กุ้งผัด ในซอสครีมที่มีผักและไวน์

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กุ้ง (เสือ) - โหล;
• หน่อไม้ฝรั่ง - 300 กรัม;
• น้ำซุป - 100 มล.;
• ครีมหนัก (25%) - 200 มล.;
• ไวน์ขาวแห้ง - 0.5 ถ้วย;
• กานพลูของกระเทียม;
• เนย - 10 กรัม
• ครีม - ช้อน (ห้องอาหาร);
• การกลั่นน้ำมัน - 20 กรัม
• หอมแดงหลอด

เครื่องเทศ:

• พริกมะนาว
• ถั่วงวงช้าง (ขูด);
• พริกป่น

ลองดูที่ วิธีการปรุงอาหารกุ้งทอด ในซอสครีมปาเก็ตตี้

ครั้งแรกเตรียมความพร้อมกุ้ง:

1. ถอดเปลือกให้ตัดบนหลังและดึงลำไส้จากซาก

2. นำกระทะลึกที่มีผนังหนาและด้านล่างเทน้ำมัน (โซล.) และขอความร้อนทอดกุ้งแต่ละด้านไม่เกิน 2 นาที ไม่ถือเพราะกุ้งเป็นทรัพย์สินแห้ง

3. ใส่กุ้งในชามโรยด้วยพริกไทยและเกลือ

ตอนนี้สำหรับผัก:

1. บริสุทธิ์หน่อไม้ฝรั่งและแครอทหั่นเป็น Julienne โยนในน้ำเดือดใส่เกลือ (0.5 ถ้วย) ดับ 10 นาทีจากนั้นพลิกไปตะแกรงท่อระบายน้ำและน้ำซุปลงในถ้วย

2. หอมแดงสับทอดกระเทียมในเนย เทไวน์และเคี่ยวจนครึ่งได้ระเหย

3. ใส่ครีมซุปผักผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที

ด้านบนมีกุ้งต้มแครอทและหน่อไม้ฝรั่งผสมปก หลังจากไม่กี่นาทีในซอสผักกุ้งครีมอาจจะจัดเป็นอาหารจานแยกต่างหากหรือเครื่องปรุงเช่นมี ข้าวบาสมาติก หากต้องการตกแต่งสีเขียว