เค้ก "Snickers อากาศ": ส่วนผสมสูตร

แน่นอนในครอบครัวของคุณมีฟันหวานพร้อมสำหรับเค้กหวานอร่อยและทำความสะอาดบ้านอย่างรวดเร็วและเรียนรู้ที่จะทำและยึดชั้นวางของในห้องน้ำ สิ่งที่คุณสามารถผ่อนคลายไปกับบ้านของพวกเขาหันไปอร่อยแสนอร่อยส่วนผสมที่ราคาไม่แพง แต่ยังคงมีเวลามากไม่ได้ใช้? เราให้คุณอบเค้ก "แอร์ Snickers" สูตรซึ่งตรงกับพารามิเตอร์ทั้งหมดดังกล่าวข้างต้น

มันเป็นเรื่องน่าแปลกใจที่ง่ายอ่อนโยนและง่ายต่อการเตรียมเค้ก มันเป็นที่โดดเด่นด้วยรสชาติบ๊องรื่นรมย์ชั้นของเมอแรงค์ละลายในปากของคุณ "แอร์ Snickers" จะนำความสุขฟันร้านอาหารหวานจริง

ส่วนผสมแป้ง

ดังนั้นการเตรียมความพร้อม "แอร์ Snickers" ส่วนผสมที่จำเป็นจะง่ายและราคาไม่แพงเพื่อให้เขารู้ว่าไม่สามารถ แต่ชื่นชมยินดี ทราบเพียงว่าเป็นจำนวนมากของไข่ที่จำเป็นสำหรับการเตรียมความพร้อมของเค้กนี้ โดยเฉพาะสำหรับการทดสอบจะต้องหกชิ้น พื้นฐานสำหรับการทดสอบเพื่อเค้กเพียงจะไข่แดง

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใช้:

• แป้ง - สามถ้วย (200-250 กรัมต่อถ้วย);
• วานิล - หนึ่งซอง;
• ผงฟู - หนึ่งช้อนชา;
• มายองเนส (คุณสามารถใช้แทนครีมไขมัน) - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• เนยเทียม (เนยสามารถเปลี่ยนได้) - 250 กรัม

จุ๊บ

การเตรียมเมอแรงค์ตามปกติโดยการผสมไข่ขาวและน้ำตาล สำหรับเค้กนี้จะใช้เวลาแปดโปรตีนและสองถ้วยน้ำตาล

ส่วนผสมสำหรับครีม

เป็นที่รู้จักกันดีถ้าไม่ได้แซนวิชเค้กเค้กครีมเบสบางส่วนก็จะแห้งและรสชาติที่น่าเกลียด ดังนั้นสำหรับเค้ก "แอร์ Snickers" เราจะใช้ 500 กรัมของนมที่มีคุณภาพสูงข้นและสามร้อยกรัมของเนย คุณสามารถใช้นมข้นปกติ แต่คุณสามารถใช้ปรุงสุก เป็นคนมากขึ้นเช่นมัน

น้ำตาลช็อคโกแลต

อะไรอร่อยเค้กช็อคโกแลตโดยไม่? "แอร์ Snickers" ก็ไม่มีข้อยกเว้น สำหรับเคลือบช็อคโกแลตใช้เวลาห้าช้อนโต๊ะไขมันต่ำครีมและช็อกโกแลตแท่งชั่งน้ำหนักหนึ่งร้อยกรัม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ช็อคโกแลตคุณภาพปริมาณโกโก้ควรจะไม่น้อยกว่า 72%

เค้กช็อคโกแลสูงสุดจะได้รับการโรยวอลนัทบ สำหรับโรยสามารถใช้วอลนัท, ถั่วลิสงหรือถั่วใด ๆ ที่รักในบ้านของคุณ มวลรวมของถั่วไม่ควรจะน้อยกว่า 1.5 ถ้วย แก้วมาตรฐานมักจะถูกนำมาใช้ในการกำหนด - นี้เป็น 200 กรัม

การเตรียมแป้ง

ครั้งแรกที่จะเริ่มต้นการปรุงอาหารเค้กใด ๆ - เป็นของหลักสูตรแป้ง ควรใช้ช้อนส้อมที่เพียงพอสำหรับการปรุงอาหารแป้งซึ่งจะสะดวกในการผสมส่วนผสมและจากนั้นคลุกมวลที่เกิด

ดังนั้นวิธีการปรุงอาหาร "แอร์ Snickers?" เราเริ่มต้นด้วยแป้งสำหรับเค้ก - เป็นรากฐาน ในพิมพ์ที่เตรียมไว้หรือชามและเติมน้ำตาลหกแยกไข่แดงของไข่ ผสมไข่แดงกับน้ำตาลควรจะมีสีขาวแล้วพวกเขาก็วิปปิ้งได้อย่างถูกต้องและนานพอ ที่เหลืออยู่หลังจากการแยกโปรตีนไข่แดงสามารถจนกว่าจะถึงเวลาที่จะใส่ในตู้เย็น ดังนั้นต่อมาพวกเขาจะดีขึ้นและวิปปิ้งได้เร็วขึ้นในระหว่างการปรุงอาหารเมอแรงค์

เนยเทียมหรือเนยควรจะออกก่อนจากตู้เย็นเพื่อที่ว่ามันจะละลายเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง หากคุณมีเวลาสำหรับการนี้คุณทำไม่ได้คุณสามารถใช้อ่างน้ำหรือไมโครเวฟ แต่น้ำมันเป็นธรรมชาติละลายน้ำแข็งมีความสะดวกมากขึ้นและถูกต้องมากขึ้น

ในระหว่างมวลโปรตีนวิปปิ้งเพิ่มเนยเทียมนิ่มมายองเนส นวดดี หลังจากนั้นใส่แป้งในชามผสมกับผงฟู ผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำที่จะออกจากหนึ่งถ้วยแป้งสำรอง มันจะเป็นประโยชน์ถ้าแป้งเป็นน้ำมูกไหลเกินไปหรือมวลนวดบนพื้นผิวการตัด หากคุณมีผงฟูไม่พบแล้วมันจะสามารถแทนที่ด้วยโซดาสามัญ เพียง แต่มันจะต้องเคลียร์ก่อนใช้น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดที่ได้รับการเพิ่มคุณสามารถนวดแป้งบนพื้นผิวการตัด นี่คือด้านซ้ายที่มีประโยชน์โดยเราในถ้วยแป้งล่วงหน้า โรยด้วยโต๊ะเล็ก ๆ น้อย ๆ กับแป้งใส่แป้งและเริ่มที่จะนวด เมื่อรากฐานแร่สอดคล้องหนาที่ต้องการก็ควรจะแบ่งออกเป็นสองหรือสามส่วน (ขึ้นอยู่กับขนาดของสิ่งที่คุณจะอบเค้ก) แต่ละชิ้นในห่อพลาสติกห่อพลาสติกและสถานที่ในตู้เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง

การเตรียมความพร้อมของมวลโปรตีน

จนแป้งมาและ luxuriating ในตู้เย็นคุณสามารถจัดเตรียมเมอแรงค์ พาย "แอร์ Snickers" สูตรของการที่เรานำเสนอเป็นไปไม่ได้โดยไม่ต้องกรอบโปรตีน ในสูตรอาหารบางอย่างที่พบเพียงแค่เค้กป้ายด้วยครีมและโรยด้วยถั่วบด แต่เค้กนี้มีอยู่แล้วไม่สามารถเรียกว่า "Snickers อากาศ." คุณไม่ควรจะขี้เกียจในการจัดทำเค้ก การถอดส่วนประกอบหนึ่งคุณจะไม่ได้รับผลที่ซึ่งได้รับการนับ อย่าทิ้งคำพูดของเพลงการทำอาหาร

ดังนั้นการเตรียมความพร้อมเจตจำนงเมอแรงค์ของโปรตีนที่ได้รับการอิดโรยในตู้เย็นและรอชั่วโมง ให้กับพวกเขาที่เราเพิ่มน้ำตาลและตีด้วยเครื่องผสม เพื่อให้โปรตีนที่มีความยืดหยุ่นมากขึ้นและตีเร็วและง่ายขึ้นผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำในการใช้สองสามช้อนชาน้ำมะนาว แต่ถ้ามะนาวในห้องครัวไม่ได้แล้วเราสามารถทำได้โดยไม่ต้องให้พวกเขา

ครีมปรุงอาหาร

ครีมเค้กยังเตรียมกับมิกเซอร์ ในชามของเนยน้ำท่วมแพร่กระจายและค่อยๆเพิ่มนมข้น ครีมควรจะได้รับ thickish ถ้าคุณใช้นมข้นปกติครีมจะเปิดน้ำ เพื่อหลีกเลี่ยงนี้คุณสามารถใช้นมข้นต้มหรือเพิ่มผงโกโก้ปกติเล็ก ๆ น้อย ๆ กับมัน, ครีมจะได้รับสีน้ำตาลที่ดีและมีความหนาเล็กน้อย

ช็อคโกแลตทำอาหาร

ไอซิ่งช็อคโกแลตในเค้ก "แอร์ Snickers" - หนึ่งรายละเอียดที่สำคัญมากขึ้น ในชามแยกต่างหากจะต้องหมดบาร์ช็อคโกแลต บนจานที่มีการวางหม้อขนาดเล็กของน้ำที่วางอยู่ด้านบนของชามด้วยช็อคโกแลต พยายามที่จะไม่เทน้ำมากก็จะเป็นเวลานานในการต้มและช็อคโกแลตจะละลายอีกต่อไป

เมื่อช็อคโกแลตจะได้รับความสอดคล้องของเหลวจะสามารถเพิ่มให้กับครีม ไม่แนะนำสำหรับการผสมเครื่องผสม เราไม่จำเป็นต้องใช้ครีมข้นและจำเป็นเหลว "น้ำเกรวี่" ที่จะห่อรอบเค้กในทุกด้าน ผสมส่วนผสมเคลือบดีกว่าการใช้ไม้พายซิลิโคน

การอบ

กระจายบนกระดาษอบ (กระดาษอบ) หรือน้ำมันพืชหล่อลื่นกลิ่น เตรียมลูกแป้งจากตู้เย็นและแต่ละแผ่ออกพอประณีต ยืดแป้งในอบ, ชั้นบนพื้นผิวก่อโปรตีนที่น่าประทับใจ (เมอแรงค์) และเข้าเตาอบ แล้วมันควรจะอุ่นถึง 160 องศา ที่อุณหภูมินี้เค้กอบด้วยต้องเมอแรงค์ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นอุณหภูมิในเตาอบจะแนะนำให้เปิดลงไปที่ 100-110 องศาเพื่อให้แห้งเมอแรงค์ เวลาทำอาหาร - 40 นาที

ในบางสูตรให้คำแนะนำที่จะออกจาก shortcakes เดินออกไปเมื่อเตาอบอีกครึ่งชั่วโมง หากคุณไม่ได้มีเวลาสำหรับการนี้คุณไม่สามารถทำ แต่ถ้ามีเวลาว่างที่สภาไม่ได้ละเลย โปรดจำไว้ว่าไม่ว่าตัวเลือกสิ่งที่คุณเลือกย้ายไปยังขั้นตอนต่อไปของการเตรียมการ - การใช้ครีมและไอซิ่ง - ควรจะมีเพียงในกรณีที่หากเค้กให้เย็นพอ

การประกอบชิ้นเค้ก

เมื่อทุกสองหรือสามเค้กจะพร้อมที่คุณสามารถเริ่มต้นการประกอบขั้นสุดท้ายของจาน ด้านบนของเค้กเมอแรงค์ที่ละเลงครีมและโรยด้วยถั่วบด จากนั้นครอบคลุมกับสอง Korzh และดำเนินการจัดการเดียวกัน เค้กล่าสุดบนเทครีมช็อคโกแลตไอซิ่งและตกแต่งน็อตหลวม

ตามคำแนะนำของแอร์ประสบการณ์เค้กนี้ไม่จำเป็นที่จะกินได้ในครั้งเดียว เพื่อที่เขาจะได้รับที่จำเป็นรสชาติเต็มฉกรรจ์ก็ควรจะเข้าถึงและแช่ สภานี้จะนำเค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงและมันจะดีกว่าสำหรับวัน

เห็นด้วยเมื่อคุณกำลังมองหาแม่บ้านคำแนะนำสูตรที่เหมาะสมมีประสบการณ์ - สิ่งสำคัญในการเลือกอาหาร นั่นคือเหตุผลที่เราได้เสนอให้คุณในวันนี้ที่จะปรุงอาหารเค้ก "แอร์ Snickers" ความคิดเห็นที่เป็นบวกมาก หนึ่งเหมือนมันสำหรับวอลนัทช็อคโกแลตรสประณีต อื่น ๆ กำลังเตรียมอาหารจานนี้เพราะเมอแรงค์รสชาติที่คุ้นเคยในวัยเด็ก คนอื่น ๆ ยังบอกว่า "แอร์ Snickers" - ขนมหวานแสนอร่อยเมามันที่กินในหนึ่งนั่ง ลองมันและคุณปรุงอาหารเป็นประหลาดใจการทำอาหาร, การรักษาหวานในบ้านของคุณ