พริกในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

เมื่อไม่ได้ทั้งชีวิตในช่วงฤดูหนาวต้องการวิตามินเติม และเนื่องจากมีการเตรียมการที่แตกต่างกันเพื่อตอบสนองความต้องการนี้ ยกตัวอย่างเช่นมันอาจจะเป็นพริกใน ซอสมะเขือเทศ สำหรับฤดูหนาวสูตรที่ได้รับการพิจารณาต่อไป นี้มีประโยชน์มากและสแน็คมีคุณค่าทางโภชนาการที่มีรสชาติเผ็ดของมันที่จะอุทธรณ์หากไม่ได้ทั้งหมดจำนวนมาก

ดังนั้นให้ดูที่วิธีการที่คุณสามารถม้วนพริกในซอสมะเขือเทศ มีหลายตัวเลือก

ได้ง่ายและรวดเร็วพริกไทยช่างเย็บ

มันเป็นสูตรสแน็คที่เรียบง่ายของ พริก ในฤดูหนาว การเก็บเกี่ยวมันไม่ได้ใช้เวลาของคุณมาก เพื่อเตรียมความพร้อมพริกในซอสมะเขือเทศที่คุณจะต้องส่วนผสมเหล่านี้:

• กิโลกรัมสามและครึ่งหนึ่งของพริกไทย;
• หนึ่งลิตรของน้ำมะเขือเทศ
• หนึ่งถ้วยน้ำตาล
• หนึ่งถ้วยของน้ำมันพืช;
• หนึ่งถ้วยของน้ำส้มสายชู;
• ห้าสิบกรัมเกลือ

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการเตรียมความพร้อมพริกในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว วิธีการทำมันได้หรือไม่ ครั้งแรกที่ล้างและทำความสะอาดเมล็ดของพริกและแล้วตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่ (เยอรมัน) หลังจากที่บริสุทธิ์เป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีน้ำหนักควรมีประมาณสามกิโลกรัม

นำไปต้มน้ำมะเขือเทศก่อนผสมกับน้ำมันน้ำส้มสายชูและเกลือและน้ำตาลเพิ่ม จากนั้นก็มีจะใส่พริกไทยและต้มมันสำหรับสิบถึงสิบห้านาที แล้วเทลงในขวดฆ่าเชื้อและม้วนขึ้น - ที่พริกพร้อมในซอสมะเขือเทศ สูตรทำให้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเพิ่มน้ำส้มสายชูเย็บถ้าใช้ในการทำเก็บเกี่ยวโดยไม่มีเขา

ยัดไส้ผัก

preform สูตรที่น่าสนใจสำหรับพริกหวานฤดูหนาวกับแครอทสับหัวหอมและผักใบเขียว จานนี้จะเปิดออกที่มีสีสันมาก เพื่อเตรียมความพร้อมยัดไส้พริกในซอสมะเขือเทศ, คุณจะต้อง:

• สิบแปดชิ้นส่วนของพริกหยวก (ขนาดกลาง);
• สี่กรัมหอม;
• หกร้อยกรัมแครอท;
• ครึ่งกิโลกรัมของมะเขือเทศ;
• ผักชีฝรั่ง;
• คื่นฉ่าย;
• allspice;
• หนึ่งช้อนชาพริกไทยดำ;
• ลอเรล;
• หนึ่งร้อยห้าสิบกรัมของน้ำมันพืช;
• สองช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู devyatiprotsentnogo;
• สองช้อนโต๊ะ (และช้อนชาหนึ่ง) เกลือ
• สามช้อนโต๊ะน้ำตาล
• กระเทียม (เพื่อลิ้มรส)

การจัดเตรียม

ขั้นแรกให้ล้างพริกตัดก้านและทำความสะอาดเมล็ดออก ถัดไปคุณต้องซีดมันสองนาทีในน้ำเดือดแล้วเย็น

จากนั้นทำความสะอาดหัวหอมล้างและ shinkuete แล้วคุณจะต้องทอดหัวหอมในน้ำมันพืช (หนึ่งร้อยกรัม) จนกว่าจะได้มาเป็นสีทอง จากนั้นแครอทและสำคัญที่สุด: ล้างทำความสะอาดและล้างอีกครั้งและแล้วถูบนกระต่ายขูด กับคุณก็ควรจะใส่ออกในน้ำมันพืช (ห้าสิบกรัม) จนสุก นอกจากผสมแครอทและหัวหอมและเย็นแล้วเพิ่มสมุนไพรสับและเกลือ (หนึ่งช้อนชา) พริกสับพร้อม

มะเขือเทศยัง blanshiruete สำหรับ 30-40 วินาทีตามด้วยการระบายความร้อนในน้ำเย็นปอกเปลือก ถัดไปคุณต้องสนใจพวกเขาเพื่อให้พวกเขากลายเป็นมวลเป็นเนื้อเดียวกันแล้วต้มในกระทะสิบห้านาที จากนั้นใส่เกลือ (สองช้อนโต๊ะ), น้ำตาล, ใบกระวาน, ถั่ว allspice, พริกไทยดำและน้ำส้มสายชู

จากนั้นเติมแครอทพริกและหัวหอมบรรจุ และในขวดฆ่าเชื้อใส่ใบผักชีฝรั่งไม่กี่ครั้งแรกที่คุณสามารถใส่กานพลูของกระเทียมได้ถ้าต้องการ ซ้อนกันต่อไปในโถควอร์ ยัดด้วยพริกไทย แจ็คจึงใส่ประมาณแปดหรือเก้าชิ้น แล้วเทซอสมะเขือเทศ

ฆ่าเชื้อปกประมาณ 15-20 นาที จากนั้นครอบคลุมธนาคารของพวกเขา ถัดไปคุณต้องฆ่าเชื้อพวกเขาระบุว่าหนึ่งลิตรที่สูญเสียไป 65 นาที และจากนั้นก็ม้วนขึ้น

พริกในซอสมะเขือเทศ

อีกสูตรพริกไทยว่างเปล่าที่มีแนวโน้มหวานผลไม้และเผ็ดรสชาติ ก็ยังดีว่าผักจะถูกเก็บไว้อย่างดีแม้จะไม่มีการฆ่าเชื้อ คุณจะต้องส่วนผสมเหล่านี้:

• สามกิโลกรัมพริกหยวกแปรง;
• ห้าร้อยมิลลิลิตรของน้ำ
• หนึ่งร้อยห้าสิบมิลลิลิตรของซอสมะเขือเทศ
• ครึ่งถ้วยน้ำส้มสายชู;
• ครึ่งถ้วยน้ำตาล;
• หนึ่งช้อนโต๊ะ (กอง) ของเกลือหยาบ;
• ครึ่งถ้วยน้ำมันพืช;
• ใบกระวานพริกไทย (เพื่อลิ้มรส)

เตรียมความพร้อมของว่าง

ครั้งแรกในการทำความสะอาดพริกโดยการตัดก้านออกเมล็ด จากนั้นเขาก็ระมัดระวังล้างออกผักไม่มีที่ทิ้งสิ่งสกปรก มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ seaming จะไม่บูดเร็วเกินไป หลังจากนั้นเป็นต้นมาเขย่ากับน้ำและพริกไทยแถบตัด (ความกว้างประมาณสองเซนติเมตร) ล้างขวดและฝาปิดด้วยโซดาแล้วฆ่าเชื้อ

ใช้ภาชนะในการที่จะเตรียมความพร้อมพริกในซอสมะเขือเทศและเติมด้วยน้ำก็มีการซื้อที่ดีที่สุดในร้านโดยไม่ต้องก๊าซและสารเติมแต่ง แล้วเทน้ำส้มสายชูและน้ำมันและอยู่เบื้องหลังพวกเขาเพิ่มเกลือ, น้ำตาล, ถั่วพริกไทยดำและใบกระวาน แล้วใส่พริกไทย แล้วกดเบา ๆ ลงช้อนของเขาเพื่อที่พริกไทยแช่ในซอสและรอจนกว่าจะเดือด หลังจากการปรุงอาหารที่สิบนาที หลังจากเวลานี้ก็จะถูกย่อยสลายโดยธนาคารแห้งและม้วน แล้วใส่ขวดลงในสถานที่อบอุ่นและห่อทิ้งไว้วัน preform จะถูกเก็บไว้ที่ดีที่สุดในที่เย็น

สุดท้ายที่มีขนาดเล็ก

ตอนที่คุณรู้วิธีการเตรียมพริกไทย เลือกสูตรที่ชื่นชอบ - และไปสำหรับงานซึ่งจะส่งผลให้มีขนมอร่อยและวิตามิน เธอจะรักคุณและครอบครัวของคุณให้บริการได้ในตารางและ raduyte เผ็ดที่ดีเยี่ยมและรสชาติเผ็ดเล็กน้อย