ผลไม้ขนาดเล็ก

มะตูม - ผลไม้ที่ดูค่อนข้าง Tatty และยังไม่ได้อร่อยที่สุด เกี่ยวกับเพดานปากเล็กน้อยทาร์ตผลไม้ขนาดเล็ก แต่มันมีสารที่มีประโยชน์มากมาย - เพคติน, เกลือของโลหะที่แตกต่างกันกลูโคสและฟรุกโตส มะตูมเปรี้ยวไม่ได้รักของหลาย แม้จะมีความเห็นว่ามะตูมดิบสามารถเป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหาร แต่ก็สามารถแปลงเป็นอาหารชั้นเลิศรสซึ่งยังมีคุณสมบัติในการรักษาที่ดี - แยม, แยมผิวส้ม, เครื่องดื่มผลไม้เยลลี่ผลไม้หวาน, ชาสมุนไพรต่างๆ นี้จะอธิบายความจริงที่ว่าเป็นกรดทาร์ตและเนื้อ บริษัท ของผลิตภัณฑ์เมื่อมันสุกเปลี่ยนแปลงคุณสมบัตินุ่มหวานรสชาติที่ถูกใจของมัน

ก่อนที่ วิธีการทำแยม จากผลไม้ผลไม้ขนาดเล็กจะดีกว่าที่จะปล่อยให้เวลาบางส่วนสำหรับพวกเขาที่จะกลายเป็นเล็ก ๆ น้อย ๆ สุกนุ่มและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ความละเอียดอ่อนอื่น - ไม่ได้มีเวลาในการปรุงอาหารมะตูมจึงไม่กลายเป็น "ยาง" อย่ากีดกันตัวเองของความสุขที่จะพยายามที่จะติดขัด มะตูม สูตร ที่นำเสนอด้านล่างนี้จะช่วยเตรียมความพร้อมสินค้าที่มีความอร่อยที่สามารถเป็นขนมที่ดี

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะปฏิบัติตามสัดส่วนบางอย่างเพื่อให้ผลไม้ขนาดเล็กที่ดี สูตรของผลิตภัณฑ์นี้ยกเว้นมะตูมและอาจรวมถึงผลไม้อื่น ๆ ตัวอย่างเช่นในการจัดทำ แยมมะตูมกับมะนาว และถั่ว ผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยให้อร่อยมากเกือบแห้ง - หลังจากของเหลวจะถูกดูดซึมเข้าไปในผลไม้มะตูม ต่อกิโลกรัมของมะตูมต้อง 500-800 กรัมน้ำตาล, แก้วน้ำ, มะนาว, หนึ่งร้อยกรัมของถั่ว - เฮเซลนัทอัลมอนด์วอลนัทและแพ็คเก็ตของวานิลลา ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารด้วยมะตูมผลไม้แต่ละคนควรจะล้างหั่นเป็นสี่ชิ้นและเอากระดูกร่วมกับกล่องเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น ในน้ำเชื่อมเดือดเทมะตูมต้มห้านาที หลังจากนั้นทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง ครั้งที่สองเดือดนาน 5 นาทีและปล่อยให้เวลา 12 ชั่วโมง. วอลนัทสามารถบดหยาบ แต่ฮาร์ด ถั่ว (เฮเซลนัท และอัลมอนด์) ควรขยี้ค้อนไม้ มะนาวสามารถตัดเพียงเป็นชิ้นหรือถูเอร็ดอร่อยและบีบน้ำจากเยื่อมะนาว แล้วถั่วสับและเทลงในมะนาวสุกมะตูมแล้วต้มเป็นครั้งสุดท้าย พร้อมทำแยมม้วนขึ้นไปธนาคารก็จะแนะนำให้ห่อขึ้นในผ้าห่มและอยู่ดังนั้นสำหรับสองหรือสามวัน รสชาติพิเศษที่แตกต่างจากมะตูมแยม สูตรดังกล่าวข้างต้นมีความเหมาะสมในการสร้างเงินสำรองสำหรับฤดูหนาว แต่มะตูมปรุงอาหารเป็นไปได้และในการสั่งซื้อที่จะกินมันในไม่กี่นาที

ดังนั้นวิธีการปรุงอาหารด้วยผลไม้ขนาดเล็กได้อย่างรวดเร็วพอที่คุณมักจะสามารถโปรดแขกของพวกเขาวัตถุดิบที่สดใหม่ ใช้เวลาสอง ผลไม้ขนาดใหญ่ มะตูมลบสกินหั่นเป็น 4 ชิ้นและลบกล่องเมล็ด อย่าทิ้งทั้งหลักหรือเปลือก น้ำต้มใส่ในกระชอนมะตูมมะตูม problanshiruyte ห้านาทีเพิ่มและลดกระชอนน้ำเดือด แล้วจุ่มลงในน้ำเปลือกและแกนผลไม้ใส่น้ำตาลต้มมันทั้งหมดอีกห้านาที จากน้ำเชื่อมผลลบทุกส่วนเกินเพื่อให้ของเหลวเท่านั้น น้ำเชื่อม vsypte นี้ชิ้นมะตูมและต้มอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที ทุกจานที่มีความพร้อม มันยังคงอยู่เพียงแค่รอจนกว่าจะเย็นลงและให้บริการกับมะตูม สูตรที่เรียบง่ายและเป็นขนมที่ดี

ควินซ์เป็นที่รู้จักสำหรับรสชาติที่ลึกซึ้งและการกลั่นของมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปรุงอาหารเพิ่มขิงเล็ก ๆ น้อย ๆ ใช้เวลาสองมะตูมผลไม้ขนาดใหญ่เปลือกพวกเขาตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทไว้ในหม้ออ่าวน้ำ ต้มประมาณ 10-15 นาที ในขณะที่ชิ้นส่วนของมะตูมสุกถู 8 กรัมรากขิงและมะนาว หากคุณต้องการที่จะได้รับแยมสุกถูมะตูมผ่านตะแกรง มวลผลเพิ่มความสนุกบดขิงและครึ่งกิโลกรัมของน้ำตาล ต้มส่วนผสมที่ความร้อนต่ำประมาณครึ่งชั่วโมง มะตูมแยม (หรือแยมออกมาจากมัน) ด้วยนอกเหนือจากขิงมีการกลั่นที่ไม่ซ้ำและระยะยาวยังคงรสชาติในปากกลิ่นหอม

ตอนที่คุณรู้วิธีการปรุงอาหารด้วยมะตูมรู้สึกฟรีเพื่อทดลองการเพิ่มส่วนผสมที่แปลก