ปลาคาร์พในเตาอบ สูตรสำหรับคลาสสิกเก่ารัสเซียและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

ปลา - ไม่ได้เป็นเพียงอร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก วลีที่ใช้อยู่เสมอ แต่มันก็ไม่ได้ทั้งหมดที่ก่อให้เกิดการตอบรับเชิงบวก หลายคนยังคงตกปลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งแม่น้ำก็เป็นลบ สาระสำคัญคืออะไร? อะไรคือสิ่งที่ไม่ได้อยู่ในปลาที่สุด - มันเป็นความจริง มันยังคงอยู่เพียงว่ามันก็ไม่ได้รู้วิธีการปรุงอาหาร

เรียกร้องคนแรกที่จะอาศัยอยู่ในระดับความลึกที่จะถูกนำเสนอในการเริ่มต้น การเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์ - มันเป็นเวลานานและมักจะไม่ถูกต้องมาก บางคนหลังจากการทำความสะอาดปลามีการกัดเซาะผนังและเจาะท่อระบายน้ำ เป็นผล - มันเป็นเรื่องง่ายที่จะต่อต้านการซื้อและฉ่ำอร่อยกว่าที่จะใช้เวลาครึ่งวันสำหรับการทำความสะอาด การเรียกร้องดังต่อไปนี้เกี่ยวข้องกับกลิ่นสาหัสกินเป็นผนังและเบาะ

เพื่อน ๆ แต่มันผิด รายละเอียดดังกล่าวไม่ควรจะหยุดเรา เพียงไม่กี่ความแตกต่างและปัญหาที่จะมาถึง "no." กลิ่นจะไม่เป็นถ้าปลามีความสดใหม่ เปิดระบบการระบายอากาศที่บ้านหรือในกรณีที่รุนแรงหน้าต่างที่เปิดร่างการจัดระเบียบ และทำความสะอาดที่คุณสามารถในสถานที่ที่พวกเขาขาย ในร้านค้าจำนวนมากเป็นบริการฟรีมาตรฐาน ทำไมไม่ใช้ประโยชน์? ดังนั้นขอไม่ปฏิเสธตัวเองและเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อย: ปลาคาร์พ ในเตาอบ สูตรที่ จะนำเสนอไม่หนึ่ง แต่หลาย คุณจะต้องเลือก

ขั้นตอนการปรุงอาหารมีจุดหนึ่งที่พบบ่อยสำหรับทุกสูตร - การเตรียม บรรทัดล่างจะลดลงไปต่ำสุด: การทำความสะอาดของเครื่องชั่งน้ำหนักและอวัยวะภายใน (หวังว่าคุณจะใช้ประโยชน์จากการบริการของผู้ขาย) ตัดออกเป็นส่วน โปรดทราบว่ามันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะตัดซากไม่ให้พื้นดิน แต่เพียงไม่เกินหินให้แน่ใจว่าได้ทำลายมันในสถานที่ที่เหมาะสม ปลาพร้อมเป็นอ่อนโยนมาก ถ้าคุณทำลายกระดูกในจานที่ทำเสร็จแล้วก็มีโอกาสที่จะทำให้เสียรูปลักษณ์ ภายใต้ซากในกระทะให้แน่ใจว่าจะใส่ฟอยล์หรือกระดาษรองอบ เหตุผลก็คือเดียวกัน - เนื้อนุ่มและเพื่อลบออกจากกระทะจะง่ายสำหรับการดึงขอบของฐานซึ่งถูกลบออกในภายหลังได้อย่างง่ายดาย อบปลาคาร์พ ในเตาอบที่สามารถทำได้ในสองวิธีเปิดและปิด (แพ็คเก็ตฟอยล์สำหรับการอบ) เลือกเป็นของคุณ หากคุณต้องการที่จะเป็นสีเหลืองทองอบอย่างเปิดเผย ภายใต้ฟอยล์หรือในแพคเกจเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ แต่สว่างน้อยต้องตกแต่งเพิ่มเติม

ปลาคาร์พในเตาอบ สูตรคลาสสิก

ผสมเกลือพริกไทยและผักชีฝรั่งอบแห้งที่มีสามช้อนโต๊ะครีมเสื้อซากที่มีส่วนผสมนี้และปล่อยให้เวลาสองชั่วโมง นำเข้าอบในเตาอบกันความร้อน (200 องศา) ประมาณ 30 นาทีหรือจนแป้งที่ดี เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งและผักดอง

ปลาคาร์พในเตาอบ สูตรเมดิเตอร์เรเนียน

บริสุทธิ์โรยซากปลาคาร์พด้วยเกลือและโรยด้วยน้ำมะนาว ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ก่อนที่จะอบ nafarshiruyte ท้องสับหัวหอม, โรสแมรี่สับและคู่ของมะกอก ในช่องใส่ชิ้นมะนาว นำเข้าอบในเตาอบกันความร้อน (200 องศา) ประมาณ 30 นาทีหรือจนแป้งที่ดี เสิร์ฟพร้อมสลัดใบสดและมะเขือเทศ โรยหน้าด้วยมะกอกและมะนาว

ปลาคาร์พในเตาอบ สูตรรัสเซียเก่า

ซากหล่อลื่นเกลือ, น้ำมะนาวและโรยถูน้ำมันพืช ท้องวางโจ๊กโซบะกับเห็ด เพื่อจุดประสงค์นี้เพื่อเพิ่มตะโพกต้มทอดในน้ำมันพืชหอมและเห็ด เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส นำเข้าอบในเตาอบกันความร้อน (200 องศา) ประมาณ 30 นาทีหรือจนแป้งที่ดี

ปลาในเตาอบ (ปลาคาร์พ) ตำรับ

ซากจะต้องเป็นรอยบากตามแนวกระดูกสันหลังเปิดเหมือนหนังสือ มะนาวโรยเกลือและพริกไทย ผัดหอมใหญ่และแครอทใส่ในปลาคาร์พที่เตรียมไว้ ด้านบนด้วยมายองเนสและ mozzarella อบเปิด (200 องศา)