บิสกิตกับชีส: สูตรที่มีรูปภาพ

บิสกิตและชีส - มันเป็นเพียงแค่การรักษาซึ่งเหมาะเป็นอาหารว่างอย่างรวดเร็วในปิกนิกหรือที่บ้าน นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้เป็นอาหารจานกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ รสชาติและเนื้อสัมผัสคล้ายกับขนมเค้กคุกกี้แซนวิช

สิ่งที่ควรจะชีส?

บิสกิตกับชีสสามารถปรุงอาหารแต่ละ อย่างไรก็ตามเมื่อมีการเลือกองค์ประกอบหลักควรจะระมัดระวัง หลังจากที่ทุกคนมีคุณภาพของชีสที่ขึ้นอยู่กับรสนิยมของอบ ดังนั้นเมื่อมีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ควรให้ความสนใจกับความจริงที่ว่า:

• เมื่อเลือกที่จะไม่สับสน ชีสกับชีส สินค้า หลังในองค์ประกอบของมันมีองค์ประกอบของพืชมากขึ้น คือชีสต้องใช้คุกกี้
• อายุการเก็บรักษาในคุณภาพของสินค้าไม่เกิน 7 เดือน
• ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของครีมชีสที่ดีควรจะครีมปัจจุบันชีสกระท่อม, ชีส, นมพร่องมันเนยและครีม นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์อาจมีเกลือ melters ช่วยสม่ำเสมอละลายไขมันและโปรตีน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะซื้อสินค้าโดยไม่มีการเพิ่มของรสสีและสารกันบูด
• ลักษณะที่ปรากฏยังเป็นสิ่งสำคัญ ครีมชีสควรมีความสอดคล้องเครื่องแบบรสชาติครีมครีมและสีเหมือนกัน ในผลิตภัณฑ์นี้ต้องแตกสลายหรือเป็นไปตามมือ

บิสกิตด้วยครีมชีส: สูตรคลาสสิก

ที่จำเป็นสำหรับการเตรียมความพร้อมของสารพัด:

• มาการีน "ครีม" - 250 กรัม;
• ครีมชีส - สองแพคเกจ;
• น้ำตาลหรือผง - 100 กรัม;
• แป้ง - 1 ถ้วย

เตาอบควรจะร้อนล่วงหน้า (ประมาณ 200 ° C) เนยเทียมก่อนการปรุงอาหารแป้งควรจะแช่แข็งเล็กน้อย มิฉะนั้นมันจะเป็นเรื่องยากที่จะบด

เพื่อเตรียมความพร้อมแป้งจะต้องลูบในชีสขูดหยาบและเนยเทียม น้ำหนักควรจะเพิ่มน้ำตาลและแป้ง สรุปได้ว่าทุกองค์ประกอบที่จำเป็นในการผสมจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน

มวลต้องแผ่ออกหนาของชั้นไม่เกิน 1 เซนติเมตร ด้วยความช่วยเหลือของแม่พิมพ์สามารถตัดชิ้นงานจากการทดสอบของรูปร่างใด ๆ คุกกี้ในอนาคตคุณจะต้องใส่บนแผ่นอบก่อนปูพรมด้วยกระดาษกระดาษและใส่ในเตาอบแล้ว หลังจาก 15 นาทีการรักษาที่มีความพร้อม คุกกี้ดังกล่าวสามารถที่จะตกแต่งด้วยชิ้นของชีสแยม

คุกกี้กับชีสแข็งและละลาย

เพื่อเตรียมความพร้อมเช่นการรักษาควรจะเตรียมไว้ล่วงหน้า:

• 2 แพคเกจของครีมชีส
• 70 กรัมของเนยแข็ง;
• 100 กรัมของครีมน้ำมันตาม;
• 2 ไข่;
• 1 ½ถ้วยแป้ง;
• ผงฟู 1 ½ช้อนชา;
• 2 ช้อนใหญ่ของเมล็ดงา;
• เกลือ

ขั้นตอนการปรุงอาหาร

การปรุงอาหารบิสกิตกับชีส, รูปภาพที่จะนำเสนอข้างต้นก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะถูอย่างหนักและชีสประมวลผลเกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบ น้ำมันต้องถูกแช่แข็ง แต่ไม่มาก ผลิตภัณฑ์ที่ยังมีค่าใช้ปิ๊ลอย

ไข่ปัดแนะนำแยกต่างหากกับเหน็บแนมของเกลือ องค์ประกอบส่งผลให้มีความจำเป็นต้องเพิ่มการผสมชีสและเนย นอกจากนี้ยังจำเป็นที่จะแนะนำแป้งที่เชื่อมต่อกับผงฟูแล้วนวดแป้ง ในขั้นตอนนี้ก็ควรรีบร้อนเพื่อให้น้ำมันไม่ละลาย

แป้งสำเร็จรูปเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแผ่ออกชั้น ความหนาของมันควรจะไม่เกินครึ่งเซนติเมตร จากมันและตัดออกจากคุกกี้ (รูปร่างใด ๆ ) ช่องว่างควรหล่อลื่นตีไข่แล้วโรยด้วยงา บิสกิตและชีสควรวางบนแผ่นอบและสถานที่ในเตาอบ อบมันควรจะเป็นที่ 190S เป็นเวลา 20 นาที

บิสกิตกับชีส: สูตรในกระทะ

เพื่อเตรียมความพร้อมอาหารอันโอชะนี้จำเป็นต้องมีการกำหนดมาตรฐานของผลิตภัณฑ์:

• ชีสประมวลผลเช่น "เพื่อน", "วงโคจร" - 1 แพ็ค;
• 1 ไข่;
• น้ำตาล - ครึ่งถ้วย;
• แป้ง - หนึ่งถ้วย;
• โซดา - 1/3 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู;
• น้ำมันพืชที่ใช้ - สำหรับทอด

วิธีการปรุงอาหารถูกต้องหรือไม่

เพื่อให้แป้งด้วยชีสละลายก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องเตรียมความพร้อมล่วงหน้าผลิตภัณฑ์ กระบวนการนี้ใช้เวลาน้อย ครีมชีสลูบด้วยส้อม มันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการเพิ่มกกิ้งโซดาดับในน้ำส้มสายชู, น้ำตาล, ไข่และแป้ง ของผลิตภัณฑ์ที่คลุกแป้งไม่แน่น แต่ยืดหยุ่นเพียงพอ มันไม่ควรยึดติดกับโต๊ะและมือ

แป้งต้องคายในอ่างเก็บน้ำไม่เกินครึ่งเซนติเมตรหนา จากนี้ตัดออกคุกกี้ แพนยืนอบอุ่น มันควรจะระบายน้ำมัน เมื่อมันถูกให้ความร้อนมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำ preform ชั้นและทอดพวกเขาทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาลทอง ในตอนท้ายของคุกกี้สำเร็จรูปสามารถโรยด้วยผงน้ำตาล

ขิงมะพร้าวและวันที่

เพื่อเตรียมความพร้อมนี้คุกกี้ที่ผิดปกติกับชีสละลายคุณจะต้อง:

• แป้ง - 200 กรัม;
• ครีมน้ำมันตาม - 8 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - หยิก;
• การประมวลผลครีมชีส - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ;
• วานิล - 1 ช้อนชา;
• มะเดื่อสับ - 100 กรัม;
• ขี้กบมะพร้าว - 100 กรัม;
• ขิงอบแห้ง - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการเตรียม

แป้งควรจะผสมกับเกลือและผงฟู ในภาชนะที่แยกต่างหากที่จะชักน้ำตาลครีมชีสและเนยจนมวลเป็นเนื้อเดียวกันสีขาว นี่มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มวานิลลาแล้วผสมให้เข้ากัน ส่วนสภาพคล่องของการทดสอบต้องแนะนำส่วนผสมของส่วนประกอบแห้งและวันขิงชิปเยื่อมะพร้าว วัสดุที่ควรจะเป็นส่วนผสมที่ดี เป็นผลให้แป้งชุดควรจะมี

วิธีการอบ?

คุกกี้อบบนแผ่นอบก่อนวางโดยกระดาษกระดาษหรือกระดาษฟอยล์ การแพร่กระจายแป้งสามารถช้อนโต๊ะปกติ ระยะห่างระหว่างคุกกี้จะต้องไม่น้อยกว่า 5 เซนติเมตร อบควรปฏิบัติเช่นยุค 175 เตาอบอุ่น ตรวจสอบความพร้อมของคุกกี้สามารถโดยสีของมัน การรักษาควรจะซื้อเป็นสีน้ำตาลอ่อน ของจำนวนขององค์ประกอบนี้คือประมาณ 25 pechenyushek

ปลาย

ครีมชีส - เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำกันบนพื้นฐานของการที่จะต้องเตรียมเป็นแครกเกอร์รสเค็มหวานและขนมปังกรอบ ในกรณีใด ๆ รักษาอร่อยมาก ทางเลือกของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีขนาดใหญ่พอดังนั้นเมื่อซื้อชีสประมวลผลควรตรวจสอบฉลากอย่างระมัดระวัง ความสำคัญโดยเฉพาะเป็นผลิตภัณฑ์ ถ้าไม่มีส่วนผสมของสัตว์แล้วซื้อมันไม่จำเป็น ชีสนี้จะทำให้เสียรสชาติของคุกกี้และการปรากฏตัวของมัน

มันเป็นที่น่าสังเกตว่านี้ล้างสามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการทำบิสกิต แต่ยังสำหรับการผลิตของครีมที่เหมาะสำหรับการตกแต่งเค้กขนมอบและเค้ก