อบเนื้อในเตาอบง่ายๆ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการอบเนื้อทั้งหมดในเตาอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ไม่จำเป็นต้องใช้เวลาส่วนบุคคลมากและเป็นผลให้คุณได้รับจานที่ยอดเยี่ยม ถ้าคุณเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยและสมุนไพรแล้วจานจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น บางคนไม่ชอบเนื้อสัตว์ประเภทนี้เนื่องจากต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารเป็นเวลานาน แต่ถ้าคุณรู้เทคนิคบางอย่างแล้วปัญหานี้สามารถแก้ได้ อบ เนื้อในเตาอบเป็นเรื่อง ง่าย

เป็นวิธีง่ายๆ

สำหรับสูตรนี้คุณต้องมีเพียงสองส่วนผสมคือเนื้อสัตว์และเกลือ ควรสังเกตว่าเพื่อให้ได้ผลดีคุณต้องเลือกเนื้อสัตว์ที่เหมาะสม เนื้อวัวควรมีความสดและอายุน้อยกว่า เนื้อวัวอบใน เตาอบมีการเตรียมดังนี้ ใช้เนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัมโดยเฉพาะเนื้อซี่โครงเนื้อสันนอกหรือเนื้อประมาณ 2 กิโลกรัม ในระหว่างการปรุงอาหารเนื้อจะใช้เกลือเท่าที่จำเป็น เตรียมเนื้อเคลียร์ฟิล์มและเส้นเลือด จากนั้นล้างออกและแห้ง บนแผ่นอบเทเกลืออย่างสม่ำเสมอ เตาอบร้อนได้ถึง 180 องศา เราใส่เนื้อวัวลงบนเกลือแล้วเติมเกลือลงไป เธอต้องครอบคลุมเนื้ออย่างสมบูรณ์ ตอนนี้ติดตั้งแผ่นอบในเตาอบ อบเนื้อในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเป็น 200 องศา ในกระบวนการแป้งของรูปแบบเกลือและน้ำ เราทำลายเปลือกและได้รับเนื้อ เราล้างซากของเกลือและตัดเนื้อสัตว์ลงในชั้น คุณสามารถรอสักครู่เพื่อดูดซับน้ำผลไม้

เครื่องเทศและเนื้อวัว

เครื่องเทศให้เนื้อรสชาติที่ผิดปกติและมีกลิ่นหอม ถ้าคุณใช้ แขนสำหรับการอบ เนื้อจะฉ่ำและอ่อนโยนมากขึ้น เราใช้เนื้อสด 1 กิโลกรัมเนย 50 กรัม น้ำซุปเนื้อ 1 ลิตรถั่วลันเตาพริกไทยดำ 200 มิลลิลิตร (แดง แห้ง) หัวหอมสามกลีบ 100 กรัมของข Ekona กิ่งเล็ก ๆ ของโหระพาเกลือและขนมปังบิสกิต ตอนนี้เอาชิ้นเนื้อล้างและแห้งอย่างนั้น เราใส่มันในปลอกและอบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที อุณหภูมิในการปรุงอาหาร 220 องศา คุณควรทำแผลเล็ก ๆ หรือรูในบรรจุภัณฑ์เพื่อให้ไอน้ำสามารถออกได้อย่างอิสระ

เนื้ออบในเตาอบต้องเต็มพร้อม แต่ห้านาทีก่อนสิ้นตัดชุดและปล่อยให้เนื้อเป็นสีน้ำตาล จากส่วนผสมที่เหลือแล้วเตรียมซอส หอมใหญ่และเบคอนเบาบางมากและทอดในกระทะเพิ่ม breadcrumbs ทากระทะด้วยเนย เมื่อพวกเขาได้รับสีทองเราเทน้ำซุปและไวน์เกลือและเครื่องเทศทั้งหมด ไฟถูกทำให้ปานกลางและหลังจาก 15 นาทีซอสถูกปิด กรองผ่านผ้าพันแผล

เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถรวมการดำเนินการทั้งหมดและอบเนื้อในเตาอบในขณะที่เตรียมซอส ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนจาน ด้านบนด้วยซอสที่ปรุงด้วยเครื่องเทศ นั่นคือสิ่งที่เธอเป็น - เนื้ออบในเตาอบ ภาพของจานนี้จะเป็นสถานที่ที่คุ้มค่าในแกลเลอรีของผลงานการทำอาหาร แต่รสชาติของมันไม่น้อยที่น่าตื่นตาตื่นใจและการกลั่น เตรียมความพร้อมด้วยความสุขทำให้ทุกสูตรเป็นส่วนหนึ่งของจินตนาการความคิดสร้างสรรค์และความรักของคุณ