ซุปนมกับก๋วยเตี๋ยว สูตรดั้งเดิม

มันเป็นเรื่องยากที่จะหาเจ้าของที่ไม่ได้น้ำซุปนมคุ้นเคยกับก๋วยเตี๋ยว สูตรที่ถูกส่งลงมาจากรุ่นสู่รุ่น - จากแม่กับลูกสาวจากยายหลาน บางทีก็เป็นอาหารจานง่ายซึ่งเริ่มต้นด้วยการศึกษาเบื้องต้นเกี่ยวกับการปรุงอาหาร เราสามารถพูดได้ว่าน้ำซุปกับพาสต้าและ semolina - เป็นพื้นฐานของเมนูในโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียนของเรา ดังนั้นถ้าคุณไม่ได้จริงๆปรุงอาหารแล้วลองซุปนี้มีทุกคน ก็ดูเหมือนว่าจานปกติที่คิดค้นใหม่ที่นี่? แต่อาหารเดิมและเผ็ดมักจะมีส่วนผสมปานกลางมากในองค์ประกอบของมัน และเราพยายามที่จะปรุงอาหารบางอย่างที่ผิดปกติบนพื้นฐานของซุปนมง่าย

ซุปนม กับก๋วยเตี๋ยว สูตรอาหารลิทัวเนีย

ส่วนผสม: นม 1 ลิตร (ขึ้นอยู่กับ 8 ส่วน) และจำนวนเงินเดียวกันของน้ำ อย่าพยายามเปลี่ยนน้ำกับนมหรืออาหารที่จะเผาไหม้
เพียงเพื่อให้น้ำซุปจะต้องมีผัก: มันฝรั่ง - 4 หัวบวบขนาดกลางผักกาดหอมและวุ้นเส้น (เล็ก) - แก้วเต็ม ทอดส่วนผสมทั้งหมดที่ดีขึ้นในเนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะจะเพียงพอ ช้อน

ผักทั้งหมดอยู่ของฉันที่สะอาดและหั่นเป็นแท่งหอมประณีต shinkuem Pre-ทอดจนสีทอง ใส่ส่วนผสมผักลงไปในนมต้มและปรุงอาหารจนเกือบสุก เราวางเส้นก๋วยเตี๋ยวและนำไปพร้อมตื่นเต้นบางครั้ง

โดยวิธีการที่อาหารจานนี้เสิร์ฟให้กับลูกค้าในร้านอาหารและร้านกาแฟลิทัวเนีย เกี่ยวกับเพดานปากมันเป็นความแตกต่างจากที่คุ้นเคยกับเราจากน้ำซุปนมในวัยเด็ก

ซุปนมกับก๋วยเตี๋ยว สูตรอาหารโปแลนด์

ต้ม 100 กรัมของพาสต้าขนาดเล็ก, การล้างและการแพร่กระจายในกระทะ ตัดหัวหอมและเพิ่มพาสต้า นอกจากนี้ยังมีความพยายามที่จะขับรถสี่ไข่และทอดในเนยตื่นเต้นตลอดเวลา จากนั้นเปลี่ยนส่วนผสมในหม้อเทสองลิตรของนม (สามารถผสมกับน้ำ) และต้มห้านาที ตกแต่งซุปพร้อมด้วยผักชีฝรั่งสับ

ซุปนมกับก๋วยเตี๋ยว อาหารรัสเซีย

เพื่อความถูกต้องของการกำเนิดของอาหารส่วนตัวผมไม่สามารถตอบได้ แต่แหล่งที่มาชี้ให้เห็นว่าน้ำซุปเป็นสันดานของเราสลาฟ นมมัน แต่ยากที่จะเรียก ส่วนผสมนี้จะใช้ที่นี่ไม่ได้เป็นพื้นฐานและเป็น วัตถุปรุงแต่งรส
ประกอบด้วยผัก: หัวผักกาดขนาดเล็กผักกาดขนาดกลางแครอทขนาดเล็ก - 2 ชิ้น, รากผักชีฝรั่ง
นอกจากนี้จะต้อง 0.5 ลิตรนมไข่แดงจากสองพาสต้าหรือพาสต้า - เนย 100 กรัมละลายและเกลือ

ผัก shinkuem ประณีตและทอดในน้ำมันแล้วปรุงอาหารจนพร้อมที่ 1.5 ลิตรน้ำด้วยนอกเหนือจากเกลือ พาสต้าปรุงสุกแยกล้างและเพิ่มน้ำซุป ซุปคลุมด้วยนมและค่อยๆแนะนำไข่แดงตื่นเต้นตลอดเวลา ปรุงอาหารในความร้อนต่ำในท้ายที่สุดของการปรุงอาหารโรยด้วยชีสและสมุนไพร

ซุปนมกับก๋วยเตี๋ยว สูตรดั้งเดิม

แม่บ้านหลายคนรู้จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ไม่ได้ทุกคนและเด็กเช่นซุปนมสามัญและ porridges แต่ถ้าเข้าหาด้วยจินตนาการของญาติและแม้กระทั่งอาหารเสริมจะขอขั้นตอนการทำอาหาร

พยายามที่จะปรุงน้ำซุปนมปกติด้วยนอกเหนือจากผลไม้แห้ง วันที่เหมาะ, แอปริคอตแห้งลูกเกด, ลูกแพร์, เชอร์รี่ เพื่อรสชาติที่คุณสามารถซุปรสด้วยน้ำตาลวานิลลา Pre-แห้ง (ยกเว้นวัน) มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแช่ในน้ำอุ่นและตัด ผลไม้ใส่ในสำเร็จรูปซุปยังคงร้อน ออกจากฝาบนสิบนาทีจานมา

รสชาติเดิมของน้ำซุปนมแบบดั้งเดิมจะเพิ่ม กะทิ หรือชิป เพียงให้จานเล็ก ๆ น้อย ๆ หนากว่าปกติและเทกะทิแล้วหลังจากที่น้ำซุปเย็นเล็กน้อย เพื่อเพิ่มรสชาติที่คุณสามารถโรยน้ำซุปที่ด้านบนของ มะพร้าว

ไม่รวมที่ไม่ดีกับอาหารประเภทนมอบเชย มันอาจจะเป็นเพียงแค่น้ำซุปโรยเล็ก ๆ น้อย ๆ

ลูกของคุณอาจจะไม่ให้ขึ้นซุปนมถ้ากล้วยรสชาติของมัน เพียงให้บริการอาหารจานนี้มีอากาศหนาวเย็นที่ดีที่สุด ดีรวมกับนมและซุปฟักทองซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นก่อนหน้านี้ไปอบในเตาอบและถูผ่านตะแกรงแล้วเติมน้ำซุปข้นซุปที่เตรียมไว้

ซุปไก่กับผัก อาหารสูตรอาหาร

ซึ่งแตกต่างจากนมของเขา "พี่ชาย" น้ำซุปเนื้อ กับพาสต้าเหมาะอย่างสมบูรณ์ในกรอบของอาหารและไม่เพียง แต่คนที่ถูกออกแบบมาสำหรับการสูญเสียน้ำหนัก ซุปนี้เหมาะสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารหรือโรค metabolic หลังจากที่ทุกคนจะไม่เป็นอันตราย "zazharki" ผักคาร์โบไฮเดรตสูงและไขมันส่วนเกิน

สำหรับน้ำซุปที่คุณจะต้องครึ่งกะหล่ำ, ถั่วธนาคารชั่งน้ำหนัก 400 กรัมแครอทขนาดเล็ก, หัวหอม, เครื่องเทศและสมุนไพร

เพื่อเตรียมความพร้อมน้ำซุปที่ใช้เต้านมไก่และกระดูกจากไก่ เมื่อน้ำซุปพร้อมสายพันธุ์มันและเทกรองลงไปในหม้อ หากจำเป็นต้องเพิ่มน้ำจะรวมปริมาณของเหลวอยู่ที่ 2.5 ลิตร
แบ่งออกเป็นดอกกะหล่ำและสถานที่ในหม้อต้มน้ำซุป 15-20 นาทีเพื่อเพิ่มความหอมสับและแครอทขูด
วุ้นเส้นสุกขนาดเล็กค่อนข้างรวดเร็ว มักจะเพียงพอสำหรับ 5-7 นาที ดังนั้นจึงสามารถเพิ่มน้ำซุปแล้วหลังจากผักนุ่ม

ถั่วกระป๋องล้างและเพิ่มน้ำซุปเพียงแค่ก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหาร

ก่อนเสิร์ฟเพิ่มน้ำซุปสับเต้านมไก่พริกไทยขิงสับผักรสเผ็ด

เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ!