ทอดไก่

หนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดที่สามารถเตรียมได้จากทอดไก่ พวกเขามักจะทอดในกระทะ แต่ยังนึ่ง ทอดสามารถทำเพียงจากเนื้อไก่กับหัวหอมและเกลือ แต่คุณสามารถใช้ส่วนผสมอื่น ๆ และยังทำให้พวกเขามีการอุดฟันที่แตกต่างกัน ยกตัวอย่างเช่นเห็ดไข่ต้ม, หัวหอมและมันฝรั่ง ฯลฯ

ทอดไก่

700 กรัมของ ขาไก่ ล้างเพื่อแยกเนื้อจากกระดูกผิวหนังและเส้นเอ็น overwind บนสับผ่านเครื่องบดเนื้อ ยืนได้สำหรับครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น ผสมกับครีมเย็น 150 มล เพิ่มเครื่องเทศไก่สมุนไพรสับพริก, กระเทียม, เกลือ ผัดและใส่อีกครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น ทอดในน้ำมันพืชและเนย

ทอดไก่กับเห็ด

สับไก่ใส่เกลือและพริกไทย ในรูปแบบเค้กซึ่งวางอยู่ที่ศูนย์กลางของการบรรจุที่ สำหรับการเตรียมต้ม 250 กรัมเห็ดแห้งสับ เพิ่มความหอมสับและสับวอลนัท toasted ขอบของเค้กด้วยกันให้เป็นรูปวงรี ชุบเกล็ดขนมปังขนมปังขาวและทอดในไขมันลึก

ทอดไก่ด้วยนม

ที่จะตัดครึ่งหนึ่งของไก่: กับเธอจะเอาผิวกระดูกแยกออกจากกัน สองครั้งเพื่อข้ามผ่านเนื้อเครื่องบดเนื้อ โดยการบิดเป็นครั้งที่สองที่จะเพิ่มเห็ดทอด (200 กรัม) กับหัวหอม แช่ในช่วงครึ่งแก้วนม 80 กรัมเนื้อขนมปังขาว สับเพิ่ม 40 กรัมของเนย, เกลือ, ไข่และผสม ไส้แบบม้วนพวกเขาชุบเกล็ดขนมปังอย่างทั่วถึง (ขนมปัง) และทอดในไขมันร้อน

ทอดไก่กะหล่ำปลี

ปอนด์บิดไก่ในเครื่องบดเนื้อรวมกับหอมสับและครึ่งกิโลกรัมของกะหล่ำปลี ปรุงรสด้วยเกลือผสมกับเครื่องเทศ แบบฟอร์ม ของสับไส้เนื้อ ม้วนในแป้งและทอดในกระทะ

ไก่สับกับหัวหอมและสมุนไพร

ไก่ชั่งน้ำหนักปอนด์แช่แข็งเบา ๆ และตัดเป็นก้อนเล็กแล้ว ล้าง 3 หัวหอมสับ ผสมหัวหอม, ไก่และไข่ เพิ่มเกลือ 40 กรัมแป้ง, สมุนไพร, มายองเนสและพริกไทย ใส่บรรจุในครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น ช้อนโต๊ะแพร่กระจายบนกระทะและทอดไส้ในน้ำมันพืช วางพวกเขาออกมาหลังจากที่ทอดบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อที่จะดูดซึมไขมันส่วนเกิน เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องปรุง

ไก่สับกับหัวหอมและมันฝรั่ง

กิโลไก่สับที่จะใส่ในชามผสมกับขูดบนกระต่ายขูดปรับและหัวหอมแช่ในน้ำขนมปังขาวสามชิ้นเก่าโดยไม่ต้องเปลือก ถู 2 มันฝรั่ง ทำให้พวกเขาเช่นเดียวกับเกลือและพริกไทยลงไปผัดในสับ เพิ่มครึ่งถ้วยน้ำ รูปแบบของการสับไส้เนื้อวางบนกระดานติดตั้งโดยภาพยนตร์และ floured ชั่วโมงในตู้เย็น ทอดครีมร้อนสูงและน้ำมันพืช ทอดพร้อมใส่ในกระทะครอบคลุมและตัดขึ้นครึ่งชั่วโมง

ทอดไก่อบไอน้ำ

ที่จะตัดไก่ครึ่งชั่งน้ำหนัก 700 กรัมและลบผิวโดยการเอากระดูกจากการที่น้ำซุปเชื่อม เยื่อกระดาษและเศษแช่ในนมของสับขนมปังขาว สับเติมเนยนิ่มและเกลือ ผสมอย่างทั่วถึง จากการปรุงอาหารบรรจุไส้ขนาดเล็ก ไขมันเนยกระทะใส่เบอร์เกอร์ที่นี่และเทน้ำซุป ปิดฝาครอบจานและวางบนกองไฟเล็ก ๆ คุกเป็นเวลา 15 นาที ย่อยสลายทอดบนแผ่นเสียงและเทเนยละลาย

ทอดอบไอน้ำไก่กับไข่ต้ม

700 กรัม อกไก่ เลื่อนพร้อมกับหลอดไฟผ่าน wringer สองครั้ง ผสมกับไข่ดิบ, พริกไทยเกลือและกำมือของแป้ง บดสองต้ม ไข่ลวกสุก เมื่อวันที่ คณะกรรมการตัด แป้งโรยสำหรับทอด obvalivaniya จากการบรรจุในรูปแบบแพนเค้กใส่ไข่ต้มและเนย, เกลือ, และจากนั้นพับในสับ ม้วนพวกเขาในแป้งและใส่ในเรือกลไฟ ปรุงอาหาร 25 นาที