วิธีการปรุงอาหาร Julienne ของไก่และเห็ด

เพื่อเตรียมความพร้อมมั๊ยไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมที่แปลกใหม่ที่พวกเขาสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใด ๆ เพลิดเพลินไปกับอาหารจานนี้ทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ในขณะที่มั๊ยมีคุณค่าทางโภชนาการมาก แต่ยังคงเป็นอาหารจานร้อนอร่อยและง่าย Julienne ไก่ และเห็ดสามารถปรุงสุกในรูปแบบที่แตกต่างกัน ความแตกต่างเล็ก ๆ ในการเตรียมความพร้อมให้จานความสง่างามเป็นพิเศษในการสร้างสรรค์และรสชาติ เตรียมอาหารจานนี้:

• ในอีตัว (ขนาดเล็กกระทะ portioned)
• ในหม้อที่มีฝาปิดทำจากแป้ง
• ในกระทะ
• ในจานอบ
• อบในเตาอบรสฝาดเผ็ดเปรี้ยวแสบลิ้นเล็กน้อย
• กระเป๋าแพนเค้ก
• ในไมโครเวฟ

เพื่อเตรียมความพร้อม Julienne ไก่และเห็ดคุณต้องต้มหรืออกไก่และตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ สดหรือแช่แข็งเห็ดชิ้นเล็กหอมใหญ่สับแยกทอดกระทะด้วยน้ำมันพืช จากนั้นคุณปรุงอาหารซอสครีมจากแป้งคั่วในเนยครีมและเกลือ เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในซอสและปรุงอาหารสำหรับ 5 นาทีตื่นเต้นตลอดเวลา จากนั้น Julienne เปลี่ยนลงในภาชนะสำหรับการปรุงอาหารโรยชีสและอบ 20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

แม่บ้านทุกคนมีความสุขเล็ก ๆ น้อย ๆ ความลับของการทำอาหาร เพื่อเตรียมความพร้อม Julienne ไก่และเห็ด, คุณสามารถใช้ไก่นุ่มและชุ่มฉ่ำ เพื่อลิ้มรสเพิ่มแฮมและไส้กรอก ส่วนผสมพื้นฐานและมีความจำเป็นใด ๆ มั๊ยหาเห็ด มันอาจจะเป็นเห็ดสีขาวหรือเห็ด chanterelles หรือเห็ด ไก่, ไส้กรอก, แฮม, เห็ดและผักจะถูกตัดอย่างประณีตเป็นเส้น ผักที่ใช้หัวหอม, กะหล่ำ, ผักโขม, ผักชนิดหนึ่ง

นอกเหนือไปจากเนื้อบางครั้งใช้ในการเตรียมปลานุ่ม แต่ไม่มันและอาหารทะเล พวกเขาจะลวกในน้ำเดือด 5 นาทีและทรุดฮวบลงกับแครกเกอร์ชีสเพื่อให้ได้พื้นผิวเรียบสีดอกกุหลาบ จานรื่นเริง - Julienne ไก่และเห็ดจะตกแต่งตารางใด ๆ ชุดที่ยอดเยี่ยมของไวน์แดงเพื่อให้ความอบอุ่นเย็นวันที่หนาวจัดและฝนตกยกวิญญาณของคุณและให้คุณมีความแข็งแรง กฎหลักของการทำอาหารจาน - ป้องกันไม่ให้มันจากการอบแห้งออกเพื่อให้ซอสถูกนำไปใช้ครีม, ครีมหรือนมในปริมาณที่เพียงพอ

ร้อนขนมอร่อยศูนย์รวมคลาสสิกเป็นไก่ Julienne ในการนี้ ไก่ ควรจะต้มสำหรับครึ่งชั่วโมงในน้ำเดือดใส่เกลืออนุญาตให้เย็นและสับละเอียดมาก Julienne แยกทอดหัวหอมจนชัดเจนเกี่ยวกับน้ำมันพืช เพิ่มเห็ดสับและปรุงอาหารจนเดือดของเหลว จากนั้นนำชิ้นไก่ด้วยเกลือและพริกไทยและผสมให้เข้ากัน

บนกระทะแห้งทอดแป้งจนครีมใส่เนยเทครีม, ครีมเปรี้ยวเล็ก ๆ น้อย ๆ ส่วนประกอบทั้งหมดของ Julienne และผสมให้เข้ากันแล้วลบจากความร้อน ในรูปแบบที่เตรียมไว้วางจานและใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที 10 นาทีก่อนส่วนผสมปรุงอาหารโรยชีสและแครกเกอร์ ทิ้งไว้ในเตาอบจนสุกและสีทองสีน้ำตาลเปลือกการศึกษาความหนาแน่นสูง

คุณสามารถปรุงอาหารเห็ด Julienne โดยไม่มีเนื้อสัตว์และปลา แรกที่คุณต้องทำอาหารล้างและทำความสะอาดทุกผักแครอทบรอกโคลีมะเขือเทศ, หัวหอม, และจำนวนมากของความเขียวขจี แครอทและผักชนิดหนึ่งต้มและหั่นเป็นชิ้นมะเขือเทศและหอมตัดเป็นวงครึ่งเห็ดตัดเป็นเส้น จากนั้นกระทะด้วยน้ำมันพืชด้วยนอกเหนือจากน้ำเพื่อดับเห็ด ในกระทะที่เตรียมไว้ greased กับเนยใส่ส่วนผสมทั้งหมดผสม เทด้านบนของครีมกับไข่และอบในเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมง นำอาหารสำเร็จรูปโรยหน้าด้วยชีสขูดสมุนไพรและนำไปละเหี่ยเป็นเวลา 10 นาที

มันจะเปิดออกอร่อยและอ่อนโยนจานแสงเพียงพอและการรับประทานอาหาร Julien สามารถเตรียมที่จะเหมาะกับทุกรสนิยม แฮมแสนอร่อยอื่น ๆ และเนื้อสัตว์ - สำหรับผู้ชายเบาชีสที่ละเอียดอ่อนและเห็ด - สำหรับผู้หญิงกับเห็ด, ข้าวและผัก - สำหรับเด็ก