ดอกกะหล่ำกับเนื้อสับ: เป็นเคล็ดลับสำหรับการเตรียมการ

หากคุณเป็นไปตามกฎระเบียบที่มีความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์, การรวมกันของกะหล่ำดอกและเนื้อสัตว์มีการพิจารณาที่ไม่พึงประสงค์สูง แต่ใช้งานพร้อมกันของพวกเขาในช่วงเวลาที่จะช่วยให้การเตรียมความพร้อมอร่อยค่อนข้าง แต่ร่างกายของมนุษย์จะเป็นเรื่องยากที่จะเข้าใจพวกเขาเนื่องจากลักษณะของการย่อยอาหารของแต่ละองค์ประกอบของแต่ละบุคคล แต่บางครั้งมีกรณีที่สำหรับผลสุดท้ายมีการเบี่ยงเบนไปจากบรรทัดฐานที่ยอมรับ ยกตัวอย่างเช่นดอกกะหล่ำกับเนื้อสับ - นี้เป็นหนึ่งในข้อยกเว้นเหล่า เพื่อตรวจสอบนี้คุณสามารถพิจารณาจำนวนของตัวเลือกที่น่าสนใจและเตรียมการดังกล่าว

stewing ในกระทะ

ดอกกะหล่ำ กับเนื้อสับเปิดออกอร่อยมากถ้ามันเป็นเพียงที่จะนำออกกระทะ นี้ - วิธีที่ง่ายที่สุดของการประมวลผลที่ช่วยให้เจ้าของแต่ละคนที่จะแสดงจินตนาการของพวกเขามากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ ศูนย์รวมมาตรฐานให้เห็นว่าอัตราการใช้ผลิตภัณฑ์: 200 กรัมกะหล่ำ, ไข่ไก่ 1 ฟองและ 100 กรัมของเนื้อสับเกลือ 50 มลนมสมุนไพรสดและน้ำมันพืช

เตรียมความพร้อมกับกะหล่ำสับง่าย:

1. หัวหน้าคนแรกที่จำเป็นสำหรับ 3 นาทีจุ่มลงในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อยแล้วเย็นและถอดช่อดอกมีขนาดเล็กที่สุด
2. เตรียมกะหล่ำปลีกับเนื้อลงในกระทะและเคี่ยวความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาทีเพิ่มน้ำเล็กน้อย
3. ทันทีที่ความชื้นระเหยกระทะเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทน้ำมันพืช
4. แยกกันในชามตีไข่กับนมเพิ่มเหน็บแนมของเกลือ
5. เทผลิตภัณฑ์มวลสุกภายใต้ฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีความร้อนต่ำ

อีกจานหลักที่คุณต้องโรยด้วยสมุนไพรสับ หลังจากนั้นก็สามารถแพร่กระจายบนจานและนำไปที่โต๊ะ

ทอดซื้อ

ดอกกะหล่ำกับเนื้อก็อาจจะเป็นส่วนผสมที่แตกต่างกันสำหรับลูกชิ้น ตัวเลือกนี้จะเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ได้รักมากของผักต้ม ในกรณีนี้ชุดสวยมาตรฐานของส่วนประกอบ: 400 กรัมกะหล่ำปลีลูกกระเทียมไข่ 60 กรัมแป้ง 200 กรัมของเนื้อสับหัวหอมและเครื่องเทศ

จานที่เตรียมไว้ในทางปกติ:

1. ครั้งแรกก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ และสมุนไพร - เพื่อสลายได้อย่างอิสระ
2. ช่อดอกกะหล่ำปลีต้มครั้งแรกเป็นเวลา 15 นาทีในน้ำเค็มและจากนั้นคลุกพวกเขาในสารละลายโดยใช้เครื่องบดหรือปั่น
3. ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเก็บรวบรวมในชามบีบจะได้รับผ่านกดกระเทียมและนวดบรรจุ แป้งจะถูกเพิ่มล่าสุด
4. จากมวลสุกในรูปแบบว่างเปล่ากลมและทอดพวกเขาทั้งสองข้างจนลักษณะเปลือกสีน้ำตาล

โรยหน้าด้วยทอดเหล่านี้สามารถส่งมันฝรั่งบด แม้ว่าพวกเขาจะดีและสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานแยกต่างหาก

อบในเตาอบ

กะหล่ำรูปลักษณ์เดิมมากกับเนื้อสับอบในเตาอบ จานที่ดูหรูหราและสามารถเปลี่ยนอาหารค่ำธรรมดาเป็นจริงการเฉลิมฉลอง สำหรับการดำเนินการจะต้อง: 1 หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง, ไข่, หัวหอม, 250 กรัมของเนื้อสับ, เกลือ, น้ำมันพืชและพริกไทย

สูตรนี้สามารถจัดเป็น "รีบ". ทุกอย่างจะทำอย่างรวดเร็ว:

1. ครั้งแรกของทั้งหมดมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเปลี่ยนบรรจุในจานลึกและค่อยๆนวดส้อมตามปกติของเขา
2. สลายหัวหอมและเบาทอดในกระทะในเนย จากนั้นร่วมกันด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อเพิ่มลงในการบรรจุและผสมอย่างทั่วถึง
3. กะหล่ำปลีลวกแรก 5 นาทีในน้ำเดือดมีจำนวนน้อยของเกลือและจากนั้นถอดชิ้นส่วนออกเป็นดอกย่อย
4. เตาอบความร้อนถึง 200 องศา
5. ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มการทนความร้อนที่พลาดด้วยน้ำมันวางเนื้อสับที่เตรียมไว้
6. กระจายกะหล่ำปลีดอกบนและโรยด้วยไข่ตี
7. แบบฟอร์มการใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยพันธุ์ไม้เขียวขจี และตัดมันไม่จำเป็นทั้งหมด ดีกว่าเพียงแค่ฉีกด้วยมือ

กะหล่ำปลียัดไส้

บางครั้งการเตรียมความพร้อมของกะหล่ำปลีกับงานที่ใช้เวลามากเกินไป สำหรับผู้ที่ไม่ชอบมันพอดีกับกะหล่ำดอกเนื้อสับอบในเตาอบในสิ่งทั้งปวง วิธีนี้เป็นวิธีที่น่าสนใจไม่เพียง แต่รูปแบบของผลการดำเนินงาน แต่ยังชุดของส่วนผสมพื้นฐาน พวกเขาไม่จำเป็นต้องมาก: 600 กรัมของเนื้อสับแครอท 1, 800 กรัมของกะหล่ำปลี, ไข่, เกลือ, หัวหอม, พริกไทย 25 กรัมครีม 100 กรัมชีส 4 ช้อนโต๊ะมายองเนสหนาและปรุงรสใด ๆ

กระบวนการปรุงอาหารคือการใช้การดำเนินการดังต่อไปนี้:

1. ในการเริ่มต้นคุณจะต้องต้มกะหล่ำปลีให้อยู่ในสถานะของ "อัลเด็นต์" ในน้ำเกลือ นี้จะต้องมี 6-7 นาที
2. เพื่อเตรียมความพร้อมการบรรจุครั้งแรกควรทอดหอมสับและแครอท หลังจากที่เย็นพวกเขาควรจะผสมกับเนื้อเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
3. ผสมทำให้หัวของหมูเบา ๆ ผลักดันนิ้วมือของเขาดอกย่อย พื้นผิวที่ได้รับการรักษาที่มีส่วนผสมของชีสและมายองเนส
4. อุ่นเตาอบให้ได้อย่างน้อย 200 องศา
5. ยัดใส่ลงไปในรูปร่างหัวครอบคลุมกับฟอยล์และใส่ในเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมง

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถตัดด้วยมีดบนชิ้นแบนและเสิร์ฟพร้อมกับผักใด ๆ