ข้าวสาลี Kutya สำหรับคริสต์มาส: สูตร

คริสมาสต์ - เป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดและเป็นที่รักวันหยุดคริสต์ ความประพฤติของเขาเกี่ยวข้องกับประเพณีที่น่าสนใจมากมายที่มาของการที่อยู่ในวัยที่มืด วิ่งขึ้นไปคริสมาสต์เป็นวันคริสต์มาสอีฟ - รอตอนเย็นปรากฏในดวงดาวในท้องฟ้าซึ่งได้ชี้ให้เห็นเมื่อ Magi ไปทางทารกแรกเกิด

เล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับกฎระเบียบ

อาหารวันคริสต์มาสอีฟเขาศักดิ์สิทธิ์พิเศษตอนเย็น ในบรรดาอาหารอื่น ๆ บนโต๊ะจะต้องยืน sochivo ก็ยัง kolivo - kutya จากข้าวสาลีธัญพืชอื่น ๆ น้อยเต็มไปด้วยน้ำตาล, น้ำผึ้ง, น้ำผึ้ง nutsedge มันมีมานานกระบวนการของการปรุงอาหารที่ถูกแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน ประการแรก kutia คริสต์มาสต้มจากข้าวสาลีซึ่งเคยถูกทุบด้วยตนเองสากไม้ในครก ต้องใช้การเทน้ำอุ่นให้หลุดลอกได้ง่ายขึ้นที่จะเสีย จากนั้นซางต้องร่อนล้างออกมาเป็นน้ำสะอาด และต้มจาก kutya ข้าวสาลี - โจ๊กร่วนยัน ประการที่สองเมื่อ sochivo เย็นลงก็จะต้องมีรสหวาน ทำมันที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้งและงาดำ แม็คพื้นดินที่จะปล่อยน้ำสีขาว - นม หรือเพียงแค่บด ผสมกับน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม เพื่อ kutya ข้าวสาลีอร่อยก็ใส่ลูกเกดสับแอปริคอตแห้งหรือลูกพรุน และพื้นดินถั่ว ลูกเกดล่วงหน้าต้ม zaparte หรือแม้กระทั่งที่นุ่ม นอกจากนี้คุณยังสามารถป้อนและแอปริคอตแห้ง การไหลที่เป็นแบบอย่างของผลิตภัณฑ์ซึ่งเป็น kutia คริสมาสต์ (ข้าวสาลี) ในแต่ละธัญพืชแก้วจำเป็นโดย 100 กรัมของงาดำและถั่วปอกเปลือกลูกเกดกำมือ 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล ตามคำขอใส่วานิลลาน้อยหรือวานิลลา

นม kolivo: การเตรียมความพร้อม

อาหารจานอร่อยมากใน พระกระยาหารค่ำมื้อศักดิ์สิทธิ์ ที่เกิดขึ้นถ้าคริสมาสต์ kutya ต้มข้าวสาลีด้วยนม ลองสูตรนี้สำหรับแน่ใจว่าเขาจะได้รับการคุ้นเคยกับครอบครัวของคุณและจานตัวเองจะกลายเป็นประเพณีในช่วงงานฉลองวันหยุด ใช้เวลาประมาณ 400 กรัมข้าวสาลีซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแช่ 6-8 ชั่วโมงให้นุ่ม แล้วโขลกมันไม่จำเป็นอีกต่อไป แล้วล้างออกส่วนที่เหลือใส่ในกระทะด้วยน้ำและปล่อยให้เดือด ครั้งนี้เกิดขึ้นในหม้อลบจากความร้อนระบายข้าวสาลีล้างอีกครั้งเติมด้วยน้ำสะอาดและต้ม

นม kolivo: เสร็จสิ้น

ในฐานะที่เราได้กล่าวว่าสำหรับการเตรียมความพร้อมสูตรนี้ข้าวสาลี kutya คริสมาสต์กับนม (หรือครีม) ดังนั้น: เดือดโจ๊กถ่ายโอนรองหม้อ prisolit เพื่อลิ้มรสเทจำนวนมากทั้งนมหรือครีมครอบคลุมและสถานที่ในเตาอบ 180 องศาอบอุ่น เมื่อ sochivo "การเข้าถึง" เอามันและปล่อยให้เย็น 200 กรัมล้างเมล็ดงา, น้ำร้อนลวกคลุกเคล้า ผสมกับ 100-120 กรัมของน้ำผึ้งและค่าใช้จ่าย sochivo "วิธีการปรุงอาหารจากข้าวสาลี kutyu ดังนั้นจึงไม่ได้รับหนาเกินไป?" - คุณถาม หากคุณไม่ได้คาดเดาครั้งแรกกับปริมาณของของเหลวที่ยังโจ๊กอบอุ่นเจือจางด้วยนมหรือครีม ในตอนท้ายของถั่วที่มีอยู่ และตกแต่งเรียงรายในจาน kutyu สามารถเป็นพรุนทั้งสอดไส้ถั่วชิ้นส่วนของผลไม้หวานแตงโมแห้ง รสชาติที่ยอดเยี่ยมของสารพัดใช่มั้ย?

kutya วัด

มักจะเป็นอาหารหลักสุกอีฟต่อไปนี้ในที่พำนักของพระเจ้า ต่อออนซ์เม็ดแก้วมีการบริโภคโดยครึ่งหนึ่งแก้วน้ำ 100 กรัมของน้ำผึ้งและลูกเกด ข้าวสาลีเทลงในหม้อครอบคลุมกับน้ำที่ผ่านความร้อนสูง ดังนั้นโจ๊กต้องต้มประมาณ 3 นาที แล้วไฟจะถูกลบออกกับค่าเฉลี่ยของ 5 นาทีและมีขนาดเล็กมากประมาณ 3 นาที หลังจากนั้น kutia ของข้าวสาลีสูตรของที่คุณกำลังพิจารณาจะถูกลบออกจากแผ่นเปลือกโลกแรปและถูกต้มภายใต้ประทุนประมาณครึ่งชั่วโมง ละลายน้ำผึ้งจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำต้ม ลูกเกดคุก โดยวิธีการ, น้ำผึ้ง, ผลไม้ตุ๋นสามารถปรับลดหลังจากที่มัน เชื่อมต่อการผสมผลิตภัณฑ์ทิ้งไว้เคลือบ ถั่วจะถูกวางไว้ตามใบสั่งแพทย์ตามต้องการ แม็คจะถูกเพิ่ม

kutya ซื้อ

วิธีการปรุงอาหาร kutyu จากข้าวสาลีข้าวโอ๊ตข้าวโพดกลายเป็นนุ่มละลายในปากหรือไม่ ปัญหาคือที่เกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่อาหารที่นำมา semolina durum คำแนะนำที่ง่ายที่สุดคือดังต่อไปนี้ เมื่อโจ๊กจะสุกและเย็นลงผ่านมันผ่านเครื่องบดเนื้อ รับมวลอ่อนโยนมาก แมคบริวน้ำเดือดและสถานที่ในจาน ต้มจนนุ่มเกินไป เกี่ยวกับการตรวจสอบเอาไม่กี่ธัญพืชและพยายามที่จะถูนิ้วของคุณ มันจะเปิดออก - ทั้งหมดลบจากความร้อน, ท่อระบายน้ำของเหลวจากเย็นและยังอยู่ในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มข้าวสาลีตามนอนอยู่ในลูกเกดนิ่มของเธอ ในเครื่องบดเนื้อเดียวกันหรือสับในเครื่องปั่นวอลนัท โดยวิธีการที่นอกเหนือไปจากวอลนัทและนี่คือส่วนที่เหมาะสมมากปิ้งอัลมอนด์ถั่วลิสงและเฮเซลนัท เติมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม kutyu น้ำตาล prisolit เล็ก ๆ น้อย ๆ ซิ่งเน้นที่จำนวนเงินขนาดเล็กของเกลือในขนมเฉดสีหวาน ตกแต่งแยม kutyu และกินมีความสุข ใช่จำนวนของผลิตภัณฑ์ที่เป็นเรื่องเดียวกันกับที่ในสูตรก่อนหน้านี้!

Kutya กับ uzvar

นอกจาก sochivo ในพระกระยาหารค่ำมื้อศักดิ์สิทธิ์จำเป็นต้องวางอยู่บนโต๊ะ uzvar - เครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้แห้งกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาล ต้มมันแอปเปิ้ลผสม, ลูกแพร์, เชอร์รี่, พลัม หอมกลิ่นแหม่ง ๆ ควันเล็กน้อยหวานมันพอใจไม่เพียง แต่ความรู้สึกรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่อารมณ์รื่นเริงที่สร้าง มันเป็นที่น่าสังเกตว่าหลายสูตรเก่าอธิบาย วิธีการปรุงอาหาร kutyu ของข้าวสาลีก็จะแนะนำเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารที่ไม่ได้ใช้น้ำธรรมดาและ uzvar หลังจากที่โจ๊กสุกได้มาลิ้มรสผลไม้ที่ไม่ซ้ำกันที่น่าพอใจมาก ใช่และน้ำผึ้งใน kutyu วางต่ำกว่าปกติ และส่วนผสมเพิ่มเติมเช่นจ. ลูกเกดควรเป็นผลไม้แช่อิ่มผลไม้ที่ดี แม็คยังไม่จำเป็นต้องใช้ แต่ออกมาวางบนจาน ostuzhennoy kolivo โรยด้วยผงน้ำตาล ถั่วที่มีการเพิ่มหากต้องการและไม่บดและครึ่งหนึ่งของ nucleoli ที่

ถ้าคุณมี multivarka: คำอธิบายที่จำเป็น

sochivo เหมาะได้รับเตารัสเซีย - กับคำสั่งนี้ไม่เถียงไม่เป็นที่รัก แต่ไม่เลวร้ายออกของข้าวสาลี kutya multivarka ความจริงก็คือผลที่ได้ดังกล่าวสิ่งที่คุณต้องการคุณควรปฏิบัติตามกฎบางอย่าง ครั้งแรกของทั้งหมดจำนวนของส่วนผสม ผลิตภัณฑ์ที่มีการวัด แก้ว จะแนบมากับอุปกรณ์ของคุณ โดยเฉลี่ยแล้วแต่ละเมล็ดข้าวสาลีถ้วยดังกล่าวต้องใช้น้ำประมาณ 5 yardsticks เกลือและใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสส่วนประกอบอื่น ๆ ด้วย ยกตัวอย่างเช่นโจ๊กในการปรุงอาหารของตัวเองจะถูกเพิ่มช้อนชาโดยตรงทรายอีก 2 แต่มีดจะถูกนำสำหรับการบดงาดำ ปรุงรสด้วยน้ำผึ้งถ้าต้องการ

sochivo ใน multivarka

ใน multivarka kutya ข้าวสาลีในวันคริสต์มาสที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้ รวมกันอีกครั้งสำหรับเมล็ดพันธุ์, ล้างแช่ประมาณ 3-5 ชั่วโมงแล้วระบายน้ำ เติมถ้วยของการทำงานของ multivarki เทจำนวนข้างต้นของน้ำเกลือและน้ำตาลทดแทนครอบคลุมและวางบน 2.5 ชั่วโมงใน "ดับ" หลังจากเวลาที่กำหนดเมื่อหน่วยจะดัง, โจ๊กใส่ในกระชอนหรือกรองแก้วของเหลวส่วนเกิน ตอนนี้หันงาดำ มันควรจะนึ่งเป็นเวลา 30 นาทีในน้ำเดือดแล้วระบายน้ำเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและบดบดหรือปั่น กรอก kutyu งาดำเพิ่มลูกเกดก่อนแช่และถั่วสับ คุณสามารถเทนิด ๆ หน่อย ๆ ของอบเชย - เพื่อให้รสชาติบิสกิตที่ยอดเยี่ยม kolivo จากอาหารที่จะได้รับประโยชน์ มันยังคงเป็นกรณีสำหรับขนาดเล็กที่จะละลายในน้ำต้มอุ่น, น้ำผึ้ง, เพิ่มเข้าไปใน kutyu ด้านบนในการตกแต่งชิ้นโอชะของมาร์ซิปันและถั่วครึ่ง

kutya เบอร์รี่

เช่นเดียวกับ sochivo จานที่นิยมใด ๆ นอกเหนือไปจากสูตรดั้งเดิมก็มีจำนวนมากของพันธุ์ หลังจากที่ทุกคนเป็นเจ้าของใดต้องการอาหารของเธอเป็นพิเศษที่ไม่ซ้ำกันและอร่อยที่น่าแปลกใจ ดังนั้น kutyu ปรุงอาหารไม่เพียง แต่กับลูก แต่ยังผลไม้อื่น ๆ กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองสดหรือแช่แข็ง หนึ่งในสูตรปัญหาดูเหมือนว่า คุกระเบียบร่วน ตัวบ่งชี้ที่จะพร้อมสำหรับคุณที่จะเมล็ดข้าวสาลี, เปิดเต็มดีบวมมีรสชาติครีมพิเศษ เติมน้ำผึ้ง kutyu แช่เย็นหรือน้ำตาล โดยวิธีการที่ถ้าคุณทำมันในน้ำเชื่อม, sochivo รับได้สนุกยิ่งขึ้น และเพื่อประหยัดน้ำผึ้ง เพิ่มผลไม้ (เท่ากระป๋องในกระชอนแรก) ที่มีอยู่และผสม Kutyu โรยด้วยผงน้ำตาลตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และให้บริการ

สูตรพิเศษ

ในสูตรก่อนหน้าส่วนผสมทั้งหมดสำหรับกุฏิข้าวสาลีเตรียมแยกต่างหาก และในการทำเช่นนั้นเราขอแนะนำให้คุณไปบางวิธีอื่น ๆ คุณจะต้อง: 400 กรัมข้าวโพด 3 ลิตรน้ำ 250 กรัมงาดำ 75 กรัมน้ำผึ้งจำนวนเดียวกันของน้ำตาล 200 กรัมถั่วสับ ในตอนแรกอย่างระมัดระวังกันอีกครั้งและล้างออกด้วยข้าวสาลี เทลงในหม้อซึ่งควรให้เดือดเท 3 ลิตรน้ำและปล่อยประมาณกลางคืนหรือน้อย จากนั้นในเม็ดเดียวกันต้มน้ำและต้มประมาณ 20 นาทีบนความร้อนสูง หลังจากนั้นเปิดลงเปลวไฟเพื่อโจ๊กต่ำและเคี่ยว 4-5 ชั่วโมง, ตื่นเต้นบางครั้งเพื่อไม่ให้ติดก้นกระทะ เชื่อมต่องาดำและน้ำผึ้ง แต่ไม่บดล่วงหน้า ทำให้สูตรจากจำนวนเงินที่ระบุของน้ำตาลและไม่กี่ช้อนโต๊ะน้ำน้ำเชื่อมที่แข็งแกร่ง เมื่อเกือบทั้งหมดของเหลวได้ต้มลงในหม้อในขณะที่ข้าวสาลีถูกเปิดเผยอย่างดีและได้รับสีครีมเพิ่ม kutyu น้ำผึ้งงาดำและคน ต่อไปนี้เทน้ำเชื่อมผัดในถั่ว ผสมอีกครั้ง หลังจากนั้นเอากระทะจากความร้อนทิ้งไว้ให้เย็น kutia พร้อมสามารถตกแต่งด้วยลูกเกด, แอปริคอตแห้งแยมชิ้นแอปเปิ้ลสดหรือผลไม้ส้ม เสิร์ฟก็ควรจะแช่เย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง

สิ่งที่นักชิมบอกว่า

ไม่มีข้อ จำกัด เพื่อความสมบูรณ์แบบไม่เป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงวิธีการปรุงอาหารข้าวสาลี kutyu คุณสามารถดูนี้ถ้าคุณรู้ว่านักชิมหลายคนเสนอใน sochivo เพิ่มคั่วเมล็ดทานตะวัน, แอปริคอตแห้งเมล็ดทับทิมยี่หร่า ลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ไม่ได้ก่อนหน้านี้แช่ในน้ำและในไวน์แดงหวาน และพอร์ตของหลักสูตรค่อนข้างเล็ก ๆ น้อย ๆ เทลงใน kolivo ถ้ามันเกิดขึ้น thickish ก็ยังดีที่จะเทเล็กน้อยของน้ำส้มหรือซอสใส่เอร็ดอร่อย ดังนั้นจานกลายเป็นรสชาติดีมาก