การเตรียมการของซิสโก้: สูตรอาหาร, ภาพถ่าย

ปลา Omul เรียกว่าการตกปลา ของปลาแซลมอน และสัดทุกประเภท ความยาวของมันมักจะถึง 64 ซม. และน้ำหนัก - 3 กก.

ซิสโก้เป็นปลาด่าน ตามที่ผู้เชี่ยวชาญก็อาศัยอยู่ในส่วนชายฝั่งทะเลของมหาสมุทรอาร์กติก ซิสโก้วางไข่เพิ่มขึ้นในแม่น้ำอลาสก้า, รัสเซียและแคนาดา

ในทะเลปลากินกุ้งสัตว์หน้าดินขนาดใหญ่แพลงก์ตอนสัตว์ขนาดเล็กและหนุ่มสาว

Baikalsky omul, ซึ่งสูตรดังต่อไปนี้เป็นชนิดย่อยของอาร์กติก ตามการศึกษาทางพันธุกรรมก็อยู่ใกล้กับ seldevidnomu สามัญและสัด

ข้อมูลทั่วไป

วิธีที่ดีที่สุดที่จะจัดการกับปลาเช่น Cisco หรือไม่ สูตรของสินค้าอาจจัดให้มีกระบวนการอบชุบแข็ง, การทำอาหาร, การสูบบุหรี่, การบรรจุและ t. D.

วิธีการรายละเอียดเพิ่มเติมเพื่อสร้างอาหารต่างๆจากปลากล่าวว่าจะมีการอธิบายไว้ด้านล่าง

ซิสโก้: สูตรอาหารในเตาอบ

จานนี้จะถูกจัดเตรียมจากปลาสดโดยไม่ต้องเกลือแรก ที่จะใช้สูตรในเตาอบที่ต้องต่อไปนี้ชุดของผลิตภัณฑ์:

• ซิสโก้ใหญ่สด - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• มะนาว - 1 ชิ้นเล็ก ๆ ของผลไม้
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น.
• เกลือ - ที่ชื่นชอบของคุณ
• โซบะ - ประมาณ 100 กรัม;
• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - ประมาณ 50 กรัม;
• น้ำมันพืช - ใช้ในดุลพินิจของ

ขั้นตอนการเตรียม

ว่าควรเตรียมความพร้อมของซิสโก้ได้หรือไม่ สูตรที่ใช้ปลานี้ควรจะตระหนักถึงแม่บ้านทั้งหมด หลังจากพวกเขามักจะเปิดออกแสนอร่อยและอร่อยมาก

ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นในการปรุงอาหารมื้อค่ำสัดควรจะล้างให้สะอาดวางไว้บนเขียงและเสียใจอย่างสมบูรณ์ ถัดไปปลาจะต้องมีการโรยน้ำมะนาว นอกจากนี้ในท้องของเธอจะต้องใส่กลีบกระเทียมสับและโซบะต้มจนกระทั่งครึ่ง

โดยดำเนินการตามขั้นตอนเหล่านี้ยัดสินค้าวางอยู่บนฟอยล์ปรุงอาหาร หลังจากที่ซิสโก้ที่โรยอีกครั้งกับน้ำมะนาวและโรยด้วยผลเบอร์รี่และสารตกค้างกระเทียม

ห่อในกระดาษฟอยล์และวางไว้บนมัดแผ่นอบซึ่งจะถูกส่งเข้าเตาอบ ด้วยวิธีนี้ปลาอบ 40 นาที

ก่อนที่จะเปิดฟอยล์มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะรออีกห้านาที แต่หลังจากที่ซิสโก้นี้สามารถนำไปที่โต๊ะพร้อมกับมันฝรั่งต้มเป็นกับข้าว

หลนปลาในจานที่

การเตรียมสัดสูตรของที่เรากำลังพิจารณาก็เป็นไปได้ที่จะดำเนินการได้แม้ในสภาพสนาม ได้อย่างง่ายดายสร้างจานนี้เช่นเดียวกับรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจของจะออกจากการแสดงผลในเชิงบวกเกี่ยวกับส่วนที่เหลือ

กับสิ่งที่ผลิตภัณฑ์ควรจะดำเนินการเตรียมความพร้อมของซิสโก้? ต้มสูตรต้องใช้:

• ซิสโก้สดขนาดกลาง - 2 pcs.;
• เฉลี่ยมันฝรั่งหนุ่ม - ประมาณ 1 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศสดใหญ่ - 3 ชิ้น.
• พริกไทยเกลือทะเล, น้ำมันพืชและน้ำมะนาว - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของตัวเอง

วิธีการเตรียม

ในฐานะที่เป็นปลาตุ๋นดังกล่าวหรือไม่ ซิสโก้ซึ่งเป็นสูตรที่เราพิจารณาภายใต้คนแรกที่จะรักษาอย่างละเอียด ปลาที่มีการล้างที่ดีเอากระดูกแล้วตัดออกเป็นหลายส่วน หลังจากนั้นให้ดำเนินการประมวลผลของผัก หัวมันฝรั่งและผักสดล้าง ต่อไปพวกเขาเอาออกเปลือกและหั่นเป็นวงกลมขนาดใหญ่พอสมควร

แปรงด้านล่างผนังหนาของกระทะที่มีน้ำมันพืชก็แพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอรากส่วนและมะเขือเทศ ต่อไปใส่ปลาผัก

เกลือและพริกไทยผลิตภัณฑ์ชั้นซ้ำแล้วซ้ำอีก ส่วนผสมสูงสุดเทน้ำดื่มในปริมาณของถ้วยส่วนเวลา

ส่วนผสมโรยด้วยน้ำมะนาวพวกเขาถูกปกคลุมและวางบนไฟช้า เช่นสตูว์ปลาเป็นเวลาอย่างน้อย 50-60 นาที

หากคุณต้องการจานกลิ่นหอมมากขึ้นและสวยงามก่อนที่จะเริ่มชิ้นดับเพลิงของซิสโก้แนะนำให้ทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืช

ซิสโก้ทำอาหารจานด่วน

สูตรที่ใช้ปลานี้เป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินไปกับอาหารแสนอร่อยและมีสุขภาพที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารมื้อปกติและสำหรับตารางวันหยุด

ถ้าจะเรียกว่าปลาที่คุณเลือกที่จะใช้เป็นอาหารว่างแล้วเรานำเสนอให้ทอดเทมปุระ การทำเช่นนี้เราต้องส่วนผสมดังต่อไปนี้อาจจำเป็นต้องใช้:

• เนื้อ omulja บริสุทธิ์จากเมล็ด - 700 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศต่างๆ - การใช้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของเขา;
• ไข่ขนาดใหญ่ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• ไขมันนม - ประมาณ 50 มล;
• แป้งสาลี - ประมาณ 20 กรัม;
• น้ำมันพืช - ใช้สำหรับทอด

กระบวนการของการทอด

วิธีการทำอาหารจานปลาชุบเกล็ดขนมปังเช่น Cisco? สูตรการทำอาหาร (ทอดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควรจะระมัดระวัง) เกี่ยวข้องกับการใช้ความแตกต่างของแป้ง แต่ที่นิยมมากที่สุดของเหล่านี้เป็นไข่

ไข่ปัดอย่างทั่วถึงส้อมแล้วค่อยๆเทลงในนมไขมันกับมัน อาหารเค็มพวกเขาค่อยๆเทแป้งและระมัดระวังการกวน

ที่ได้รับแป้งข้นหนืดและเป็นเนื้อเดียวกันก็ตั้งสำรอง ในขณะที่ดำเนินการประมวลผลของปลา ถ้ามันถูกซื้อในภาพรวมแล้วก็จะถูกชะล้างเสียใจมากและตัดขึ้น ในเวลาเดียวกันเอากระดูกทั้งหมดและผิวหนังออกจากเนื้อสดและสะอาด เขาได้รับการล้างอีกครั้งและตัดเป็นชิ้นแล้วมีขนาดไม่ใหญ่มาก

แห้งเนื้อปลาโดยวิธีการของผ้าขนหนูกระดาษพวกเขาจะจุ่มลงสลับกันในแป้งไข่และการแพร่กระจายแล้วทันทีในกระทะน้ำมันเดือด

อย่างเท่าเทียมกันทอดขนมขบเคี้ยวในทุกด้านก็จะนำออกมาอย่างระมัดระวังและเก็บไว้บนผ้าเช็ดปากในไม่กี่นาที ในช่วงเวลานี้ ปลาในแป้ง ควรจะสูญเสียไขมันมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ มันทำหน้าที่ไปที่โต๊ะพร้อมกับสมุนไพรและผักสดเช่นเดียวกับซอสใด ๆ

ปรุงรสด้วยเกลือปลาที่บ้าน

ทำเกลือของซิสโก้คล้อย? สูตรการทำอาหารที่มีภาพถ่ายที่แสดงให้เห็นว่าวิธีการนี้จะช่วยให้การประมวลผลของปลาที่จะเก็บไว้เป็นเวลานาน นอกจากนี้ omul เค็มขนส่งที่ดีขึ้นในระยะทางไกล

การปรุงอาหารปลาในลักษณะที่คล้ายกันก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ซิสโก้สดขนาดกลาง - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• เกลือ - ตัวเลือก

กระบวนการของการเติมเกลือ

เสียใจมากและล้างได้ดีกับปลาก็ควรจะตัดหัวและครีบ หลังจากนั้นต้องใช้หม้อหรือถังแล้วเทลงในเกลือ (อุปกรณ์เสริม) ถัดไปคุณจะต้องใส่ในชามและครอบคลุมตกค้างเครื่องเทศของซิสโก้

ปลา prosolilas ดีตั้งอยู่ด้านบนของการกดขี่ของเธอ เช่นนี้มันถูกทิ้งไว้ในที่แห้งและมืดเป็นเวลาสองวัน

ก่อนที่จะใช้กับ omulja สลัดเกลือส่วนเกินและแล้วก็ทำหน้าที่ให้กับตาราง

การปรุงอาหารสัดรมควัน

ปลาไบคาล รมควันเพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีรสชาติที่น่าจดจำ สำหรับเหตุผลที่ดี, ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นอาหารอันโอชะ แต่ให้ซิสโก้หลังการรักษาดังกล่าวไม่ควรยาวเกินไป

เพื่อเตรียมความพร้อมจานอร่อยและมีกลิ่นหอมเราต้องตะเกียงน้ำมันและขี้เลื่อย

ปลาเสียใจมากอย่างเต็มที่และบริสุทธิ์และเค็มและปรุงรสด้วยเครื่องเทศมันถูกวางไว้ในท้องขึ้นโม้หรือรูปแบบที่ถูกระงับ หลังจากที่มีผลต่อการรักษาความร้อน omul แร่สีทองที่สวยงามและรสชาติที่ไม่ตรงกัน โดยปกติปลานี้มีความพร้อมแล้วหลังจาก 45-50 นาที กินมันสามารถเป็นได้ทั้งร้อนหรือเย็น

เพื่อสรุป

ในขณะที่คุณสามารถดูการเตรียมการของสัดในบ้านไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษ ปลานี้เป็นสิ่งที่จำเป็นเท่านั้นที่จะเพิ่มเกลือและเครื่องเทศรสแล้วภายใต้การดับทอดหรืออบ

บ่อยครั้งมากที่ผลิตภัณฑ์นี้ถูกใช้ในการเตรียมความพร้อมความหลากหลายของซุปและอาหารจานหลัก มันจะถูกรวมนึกคิดกับมันฝรั่งข้าวและโซบะ

หากคุณกลัวของเวิร์ม, ผู้ให้บริการซึ่งเป็นค่อนข้างบ่อยซิสโก้แล้วก่อนที่จะใช้ควรจะยัดเยียดให้ตรึงลึก, การรักษาความร้อนระวังหรือเกลือ / รมควัน เฉพาะในกรณีนี้ปรสิตจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายกับคุณ