ซุปถั่ว: สูตรที่มีรูปถ่าย วิธีการปรุงอาหารซุปถั่วกับกระเทียมหรือเนื้อรมควัน

เกือบทุกคนอย่างน้อยหนึ่งครั้งได้ลองอาหารที่ทำจากถั่ว ประโยชน์ของมันเป็นที่รู้จักกันดี สามารถปรุงอาหารเช้าอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง หลังจากรับประทานจานเต็มรูปแบบของอาหารเช่นซุปถั่วเหลืองแล้วคุณจะรู้สึกอิ่มตลอดทั้งวันและรับไขมันพืชและโปรตีนจากพืชเต็มรูปแบบ และนอกจากนี้ความสมดุลระหว่างอุดมคติจะได้รับการตอบสนอง ดังนั้นเราก็ต้องเรียนรู้วิธีการปรุงอาหาร lentils ขณะนี้เราจะจัดการกับปัญหานี้

สูตรมาตรฐานสำหรับการปรุงอาหารซุปถั่ว

เราจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้ 400 กรัมถั่วลิสงสับเนื้อไก่ไก่ 2 ลิตรหัวหอมสามหัวมะเขือเทศ 2 กระเทียมกานพลูสี่ช้อนโต๊ะเนยช้อนชาช้อนชาผงยี่หร่าส้ม พริกไทยดำ และเกลือ ตอนนี้เรามาพูดถึงวิธีการเตรียมซุปถั่ว สูตรดังต่อไปนี้ เราล้างธัญพืชหัก เราใส่ไฟหม้อใหญ่ของน้ำซุปไก่ เราทำความสะอาดหัวหอมตัดเป็นชิ้นสองส่วน และหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นหนึ่ง ด้วยมะเขือเทศเปลือกและหั่นเป็นสี่ส่วน กระเทียมถูกทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เมื่อน้ำซุปเดือดเราใส่ถั่วแดงมะเขือเทศกระเทียมในนั้นและปรุงอาหารประมาณ 45 นาทีเมื่อไฟขนาดเล็กและกระทะควรจะเป็นเบาะ ในขณะนี้ในกระทะละลายครึ่งช้อนเต็มของเนยและสีน้ำตาลบนหลอดตัดเป็นก้อนกวนอย่างต่อเนื่อง เมื่อซุปถั่วเขียวพร้อมแล้วให้เช็ดผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่น หลังจากนั้นก็ให้นำมันใส่เกลืออีกครั้งใส่เครื่องเทศ ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะประมาณสิบนาทีเราเติมน้ำซุปด้วยหัวหอมทอดและเนยที่เหลือ คุณสามารถใส่มะนาวลงในจานรองที่แยกจากกันตัดเป็นชิ้น

สูตรสำหรับซุปลีน

ซุปถั่วเหลืองดังกล่าวปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วเพียงพอกับจำนวนขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ ส่วนผสม: ถั่วแดงขนาดเล็ก 200 กรัมแครอท 200 กรัมหัวหอม 100 กรัมกระเทียม 2 เม็ดงางาช้อนน้ำมันพืช 50 กรัม ซุปถั่วเขียวปรุงแต่งได้อย่างไร? สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณคิดออก เติมถั่วด้วยน้ำเย็น (สองและครึ่งลิตร) และเกลือ เราตัดแครอทวงกลมหัวหอม - ก้อนเล็ก ๆ เราเทลงในน้ำมันพืชกระทะร้อนและผักกะเปลี่ยนเป็นมัน ทอดบนไฟขนาดเล็กกวนอย่างต่อเนื่อง สำหรับสองสามนาทีจนพร้อมเพิ่มกระเทียม crumbled ผักและผสม ทันทีที่เราเห็นว่าถั่วมีการต้มเราจุ่มผักจากกระทะลงในน้ำซุป ทิ้งไว้สักครู่เราจะ งาเมล็ดงา จนสีน้ำตาลอ่อน นำออกจากกระทะใส่งาปิดฝาและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีโดยลำพัง คนให้เข้ากันและให้บริการ

สูตรสำหรับซุปกับไส้กรอก

รายการของผลิตภัณฑ์: ถั่วสีเหลือง - 200 กรัม, ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม, มะเขือเทศในน้ำของพวกเขา - 400 กรัมกระเทียม - สอง denticles หนึ่งหอม, แครอทและผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช - สองช้อนเกลือ สูตรสำหรับวิธีการเตรียมซุปถั่วกับไส้กรอกเราจะพิจารณาเพิ่มเติม เราล้างแครอทหัวหอมและกระเทียม ตัดผักสองชุดแรกเป็นก้อนเล็ก ๆ ให้สับกระเทียม คื่นฉ่ายของฉันและหั่นเป็นชิ้น ไส้กรอก - แวดวง ทอดไว้ในกระทะอุ่นเครื่องในน้ำมันประมาณสี่นาที เพิ่มผักผสมให้เข้ากันดีและปรุงอาหารประมาณห้านาที เรามะเขือเทศนวดมะกอกด้วยส้อมและส่งไปยังกะทะ, น้ำผลไม้ - มีมากเกินไป เราเดือดสิบนาทีไฟควรมีขนาดปานกลาง จากนั้นจึงกางเกรนเลนต์ใส่แก้วน้ำ 4 แก้ว ยิ้มพริกไทยปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงลดไฟ

ซุปถั่วกับมะเขือเทศ: สูตร

ส่วนผสม: น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะหอมแดงกลีบกระเทียมสามชิ้นผักชีฝรั่ง 400 กรัมมะเขือเทศเค็ม 1 แก้วถั่วเลนทิลสองช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งใบกระเจี๊ยบ 1 ช้อนเต็มน้ำมะนาวสะระแหน่และโหระพาโยเกิร์ต . ขั้นตอนการเตรียมการดังต่อไปนี้ ในกระทะขนาดใหญ่ให้ความร้อนน้ำมันมะกอกใส่กระเทียมและหัวหอมในนั้นเคี่ยวจนนุ่ม จากนั้นเพิ่มถั่วแดงผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งมะเขือเทศและใบไม้ลอเรล เราเทในน้ำแปดแก้วและต้ม หลังจากนั้นให้ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟขนาดเล็กเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง 45 นาทีจนกว่าคุณจะได้รับมันฝรั่งบดเหลว ผสมกับส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน - และอีกครั้งในกระทะ จากนั้นเพิ่มเกลือใส่น้ำมะนาว โต๊ะเสิร์ฟในจานอุ่น ๆ โรยหน้าด้วยใบโหระพาและสะระแหน่พร้อมกับโยเกิร์ตหนึ่งช้อนเต็มอยู่ตรงกลาง

Chowder กับผักและเนื้อแกะ

จานนี้ออกมาน่าพอใจมากและอร่อยนี้เป็นอาหารภาคใต้จริงกับถั่วแดงและเนื้อแกะ สำหรับหกมื้อเราจะต้อง 450 กรัมถั่ว, หกหลอด, 700 กรัมของเนื้อแกะ, ครึ่งมะนาว, สองชิ้นพริกหวาน, แครอทหนึ่งสองมะเขือเทศสามแก้วน้ำ, พวงของสีเขียว (tarragon ผักชีฝรั่งใบโหระพาผักชีฝรั่ง) ช้อนชาครึ่งหนึ่งของเกลือขนาดใหญ่พริกไทยดำครึ่งแก้วน้ำมันพืช ซุปถั่วเขียวนี้จัดเตรียมได้อย่างไร? สูตรดังต่อไปนี้ เราตัดเนื้อแกะเป็นชิ้น ๆ และโรยหน้าด้วยน้ำมะนาวหอมใหญ่หัวหอมแผ่น - พริกไทยบัลแกเรียแหวนบาง - แครอทก้อนเล็ก - มะเขือเทศใหญ่ - เขียว เติมน้ำมันในกระทะหม้อหรือกระทะที่มีผนังหนา อุ่นเครื่องเพิ่มเนื้อและทอดบนความร้อนปานกลางจนเนื้อแกะกลายเป็นสีน้ำตาล เราโยนให้มันคำนับ ผัดทอดอีกห้านาที ลดไฟใส่ในภาชนะของมะเขือเทศพริกและแครอท เราเทออกถั่วและเทน้ำ ต้มและ 20 นาทีของ stewing บนไฟขนาดเล็ก ยิ้มและโรยด้วยสมุนไพร บนโต๊ะที่เราให้บริการแช่เย็นหรือร้อนกับสลัดจากมะเขือเทศหรือเป็นจานอิสระ จากสูตรนี้คุณสามารถนำแกะออกจากกะหล่ำปลีได้อย่างปลอดภัยและเราจะได้รับซุปผักกับมะเขือเทศและ พริกหวานเท่านั้น

สูตรอื่นสำหรับซุปถั่ว

เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้: น้ำ - 1.7 ลิตรถั่ว - หนึ่งแก้วหอมแดงแครอทผักชีฝรั่งใบตอง - สามชิ้นพริกไทยดำ - หกถั่วกระเทียม - ครึ่งหัว chabera เขียว - หนึ่งช้อนโต๊ะ พิจารณาวิธีเตรียมซุปถั่ว สูตรง่ายมาก แช่ถั่วในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 วัน แล้วล้างออกให้สะอาดอีกครั้ง เติมน้ำเย็นด้วยความร้อนปานกลาง หลังจากเดือดเราใส่รากก่อนบดแล้วปล่อยให้เตรียมไว้จนกว่าถั่วจะต้มให้เดือด น้ำควรมีปริมาณมากที่สุด 1.25 ลิตร เพิ่มหัวหอม, เครื่องเทศอื่น ๆ ยกเว้นกระเทียมและกระเทียมเกลือและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำประมาณ 10-12 นาที แล้วเติมด้วยเครื่องเทศที่เหลือเอาออกจากความร้อนทิ้งไว้ประมาณห้าถึงแปดนาที บูด appetit!