ซอสพาสต้า

จานอิตาลีที่แท้จริงคือพาสต้า หนึ่งในสายพันธุ์มันเป็นเช่นจานเป็นน้ำเกรวี่สำหรับพาสต้า เตรียมความพร้อมก็ไม่ยากที่บ้านคุณจำเป็นต้องรู้ว่าคู่ของเทคนิคและมีส่วนผสมที่จำเป็นในตู้เย็นเช่นเดียวกับนิด ๆ หน่อย ๆ ของจิตวิญญาณลดลงของจินตนาการและแรงบันดาลใจที่ดี ทั้งหมดนี้อยู่ในมือคุณสามารถกระโดดเข้ามาในชีวิตของชาวอิตาเลียนเหล่านี้ได้โดยไม่ต้องไปโดยตรงไปยังอิตาลี มีสูตรที่แตกต่างกันสำหรับอาหารโอ้อวดนี้ดังนั้นสำหรับตัวอย่างเช่นซอสพาสต้าในการที่ง่ายเนื้อหรือเนื้อสัตว์ที่ไม่มี

ดังนั้นวิธีการที่จะทำให้ น้ำเกรวี่สำหรับพาสต้า? ขอเริ่มต้นด้วยตัวเลือกที่ง่ายที่สุด เพื่อเตรียมความพร้อมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นเช่นเนื้อสัตว์ (หมูโดยเฉพาะอย่างยิ่ง แต่สามารถประเภทอื่น ๆ ของเนื้อ) สองหลอดไฟสามช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะแป้งคู่กลีบกระเทียมพริกไทยผสมเพื่อลิ้มรสและยังไม่ลืมเกี่ยวกับเกลือ และน้ำก็คือต้มดีกว่า ตอนนี้เราดำเนินการเตรียมความพร้อมของน้ำเกรวี่ที่สุด ครั้งแรกในกระทะทอดหัวหอม แต่ไม่มาก ขณะที่การเตรียมหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของหมูกระทะและส่งไปยังหัวหอมสำหรับคั่วต่อไป ตอนนี้อยู่คนเดียวบนกระทะแป้ง passeruem อีกสามนาทีแล้วเพิ่มเข้าไปในเนื้อและหัวหอม ขั้นตอนต่อไป - วางมะเขือเทศ เล็กน้อยดับส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มน้ำเพื่อที่จะได้ครอบคลุมเนื้อทั้งหมดและซอสไม่ได้ของเหลวมากเกินไป ตัวเลือกที่ดีที่สุดจะเป็นถ้าเป็นไปได้ความสอดคล้องของครีม หลนจานจนสุกเต็มที่และให้บริการ "เกรวี่สำหรับพาสต้าในการที่ง่าย" พร้อม

วิธีที่จะทำให้น้ำเกรวี่ สำหรับ พาสต้ากับเนื้อ? สูตรนี้จะคล้ายกับก่อนหน้านี้หนึ่ง แต่ยังคงน้อยส่วนผสมที่แตกต่างและวิธีการเตรียมความพร้อม ที่จะทำให้ น้ำเกรวี่ จะต้องใช้เวลาทั้งสองชนิดที่แตกต่างกันของเนื้อ (เช่นเนื้อวัวและเนื้อหมูหรือเนื้อหมูและเนื้อแกะ) สองหลอดสองมะเขือเทศ, น้ำ, เกลือและพริกไทยผสมผสานและ ใบกระวาน แรกเนื้อทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองแล้วเพิ่มความหอมร่วงอย่างประณีตและทอดอีกครั้งสำหรับห้านาที ถัดไปเพิ่มน้ำและยังคงเคี่ยวประมาณห้านาที ดีและจากนั้นก็ใส่มะเขือเทศ (คุณยังสามารถเพิ่มวางมะเขือเทศ), เกลือและฤดูกาลที่มีส่วนผสมของพริกไทย, โยนใบอ่าว เคี่ยวจนสุกอาหาร

วิธีที่สามของการเตรียมความพร้อมเป็นน้ำเกรวี่ผัก สำหรับการเตรียมการในศูนย์รวมเนื้อไม่มีความจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: เชื้อรา (เห็ดมี) ในปอนด์จำนวนสองหลอดไฟคู่ของกลีบกระเทียมครีมหนึ่งแก้ว (โดยเฉพาะไขมัน) ช้อนโต๊ะหนึ่งวางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะแป้ง, เกลือ, ส่วนผสมของ พริกและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่จะลิ้มรสของคุณ

ดังนั้นเราจึงเริ่มที่จะเตรียมความพร้อมที่สามในน้ำเกรวี่รายการของเราสำหรับพาสต้า แรกเปลือกและล้างเห็ดจะตัดหัวหอมประณีต ส่วนผสมที่ผ่านมาเราได้ทันทีจะส่งไปที่กระทะสำหรับทอด ในเวลานี้ตัดเป็นชิ้นของเห็ดที่พวกเขาจะทำตามหัวหอมในกระทะ อย่าลืมที่จะปรุงรสด้วยเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่แตกต่างกันเพื่อลิ้มรสครอบคลุมกับฝาทอด ถัดไปเพิ่มครีมผสมให้เข้ากันเคี่ยวเล็ก ๆ น้อย ๆ แล้วเพิ่มวางมะเขือเทศและใบกระวาน ในขณะที่ซอสตุ๋นละลายแป้งในน้ำเล็กน้อยและเพิ่มจาน ตอนนี้ได้อย่างปลอดภัยครอบคลุมที่มีฝาปิดและรอจนกระทั่งซอสปรุงสุกที่สามสำหรับพาสต้า

มีวิธีการอื่น ๆ อีกมากมายของการปรุงอาหารซอสพาสต้าเช่นเนื้อหัวหอมและแครอท, ถั่วและผักอื่น ๆ หนึ่งที่พบว่าตัวเองอาหารที่เขาชื่นชอบ ซอสโอ้อวดและรวดเร็วดังกล่าวสามารถจัดทำพาสต้าสำหรับอาหารค่ำ แต่ถ้าตกแต่งอย่างสวยงาม - คุณสามารถใช้อย่างปลอดภัยสำหรับวันหยุดที่ผู้เข้าพักที่น่าแปลกใจ Bon Appetit!