ชงบ้านโดยไม่ต้องยีสต์: สูตรขึ้นอยู่กับขนมปังข้าวไรย์

บ้านก่อ โดยไม่ต้องยีสต์สูตรซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ชาวของประเทศของเราก็จะเปิดออกไม่เลวร้ายยิ่งกว่าเครื่องดื่มเดียวกันที่ขายในบาร์เรลในถนน

การทำเช่นชง, คุณจะต้องตุนส่วนผสมที่เรียบง่ายและความอดทนมาก หลังจากนั้นผสมเครื่องดื่มและสดชื่นเป็นเวลาสองวัน

หน้าแรก ชงโดยไม่ต้องยีสต์: สูตร การปรุงอาหาร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไร้เชื้อขนมปังข้าวไรย์ - ห้าร้อยกรัม;
• น้ำต้ม (แช่เย็น) - สองและครึ่งลิตร;
• ลูกเกดไม่มีเมล็ดสีดำ - หนึ่งกำมือเล็ก ๆ ;
• น้ำตาล - สามช้อนเต็มขนาดใหญ่

ชงบ้านโดยไม่ต้องยีสต์: การปรุงอาหารสูตร sourdough

การชงเปิดออกอร่อยก็จะแนะนำให้ทำเริ่มต้นบนพื้นฐานของ ขนมปังข้าวไรย์ ผลิตภัณฑ์แป้งควรจะตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และแห้งในอากาศ แล้วกะเทาะผลต้องออกวางในชั้นเดียวบนแผ่นขนาดใหญ่และวางไว้ในตู้ duhovochny ไม่กี่นาที เมื่อปกคลุมเบา ๆ ด้วยแป้งขนมปังมืดก็ต้องควบคุมและใส่ในขวดสามลิตรซึ่งต่อไปนี้ต่อไปนี้เทน้ำต้มเย็นที่อุณหภูมิห้อง

ถัดไปไปที่เชื้อในอนาคตมีความจำเป็นต้องเพิ่มอีกสามช้อนขนาดใหญ่เต็มรูปแบบของน้ำตาลและกำมือของล้างอย่างระมัดระวังลูกเกดไม่มีเมล็ด เนื้อหาทั้งหมดของสามารถหมักจะต้องส่งมอบให้กับแดดร้อนเป็นเวลา 2 วัน มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่ากำลังการผลิตไม่แนะนำให้คุณปิดฝา แต่การที่จะป้องกันไม่ให้ฝุ่นในอนาคตเครื่องดื่มก็สามารถปกหนาแน่นน้อยกับตาข่าย

ชงบ้านโดยไม่ต้องยีสต์: ขั้นตอนสุดท้ายในการจัดทำ

หลังจาก 48 ชั่วโมง kvass จะพร้อม เครื่องดื่มหมักซ้ำ ๆ จะต้องไหลผ่านตาข่ายหนาแน่นแล้วกับขวดและใส่ในที่เย็นเพื่อระบายความร้อนต่อไป หากต้องการคุณสามารถเลือกที่จะเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ

หน้าแรก ชงโดยไม่ต้องยีสต์: สูตรสำหรับ เครื่องดื่มของ kvass สาโท

มันเป็นที่น่าสังเกตว่าบริเวณที่เหลืออยู่หลังจากรัดอาจจะเป็นเวลานานมากในการทำหน้าที่เป็นเชื้อ หลังจากที่ทุกสาโท kvass นี้จะทำให้เครื่องดื่มที่อร่อยที่สุดและการระบายความร้อน

เพื่อเตรียมความพร้อมมันคุณจะต้องเทลงในโถสามลิตรประมาณหกร้อยมิลลิลิตรเสร็จเชื้อขึ้นอยู่กับขนมปังข้าวไรย์แล้วเพิ่มสามช้อนของน้ำตาลและกะเทาะก้อนไม่กี่ หลังจากนั้นทั้งหมดที่จัดทำขึ้นโดยความจำเป็นหนาที่จะเทน้ำเย็น น้ำต้ม และกวนอย่างทั่วถึงจนน้ำตาลละลายได้อย่างสมบูรณ์

การชงปัจจุบันก็จะต้องอยู่ในสถานที่ที่อบอุ่นคับฝาแก้วปิดและใส่ประมาณ 24 ชั่วโมง ในตอนท้ายของวันที่ควรจะเป็นเครื่องดื่มท่อระบายน้ำระบายความร้อนและสถานที่ในตู้เย็นช่อง

ในอนาคตกับ guschey จำเป็นที่เหลืออยู่ทำทุกขั้นตอนเดียวกัน มันก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าไม่ใช้หมักนี้รสชาติดีได้รับ kvass รัสเซีย