จานข้าว

จานข้าวได้เสียทีประเทศของเราในศตวรรษที่ผ่านมา ตอนนี้ก็มีการผลิตและในภาคใต้ของรัสเซีย เขาไปได้ดีกับทั้งเนื้อสัตว์และปลา อาหารที่ปรุงสุกข้าว, ซุป, สลัด, ขนมหวานและซูชิที่มีชื่อเสียงของญี่ปุ่น วันนี้ผมก็ตัดสินใจที่จะมีไม่กี่สูตรที่พวกเขาจานข้าวมีการจัดทำอย่างรวดเร็วและเปิดออกอร่อย

1) ข้าวกับไส้กรอก ที่จะทำให้อาหารจานนี้ง่ายจะต้อง 400 กรัมของข้าว 400 กรัมของไส้กรอกรมควัน (ดีกว่าที่จะทำตาม GOST, ตัวอย่างเช่น "คราคูฟ"), น้ำมันมะกอก 1 หัวหอมใหญ่ 1 พริกแดงคู่ของกลีบกระเทียม, พวงของผักชีฝรั่งสด

รูปที่ล้างและแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 20 นาที ขณะที่เขากำลังแช่ไส้กรอกทำความสะอาดหั่นเป็นก้อนและเบาทอดในน้ำมันพืช ตัดแถบของพริกกระเทียมผ่านเจ้าชู้ที่หอมประณีต shinkuem ทั้งหมดที่เชื่อมต่อกับไส้กรอกเทจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำและเคี่ยวนาทีที่ 5 รูปที่ต้มในน้ำจำนวนมาก (ไม่เกิน 10 นาที) ผสานน้ำและเชื่อมต่อกับไส้กรอก ทั้งหมดผสมเกลือเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยผักชีฝรั่ง จานข้าวเหล่านี้สามารถเสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศหรือวางปกติ ข้าวสามารถถูกแทนที่ด้วยปาเก็ตตี้หรือพาสต้า แต่สำหรับผู้ที่ไม่ทราบการทดลอง

2) ข้าวผัด ไก่ retseptikom นี้ร่วมกันลูกพี่ลูกน้องของฉัน สำหรับการเตรียมการที่เราต้องการ 400 กรัมของข้าว 20 กรัมเนย 300 กรัมของไก่, เกลือ, คู่ของไข่ 60 กรัมของเชื้อราสีขาว, พวงของหัวหอมสีเขียว, ซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส โดยทั่วไปจานข้าวและไก่ดีเกินไปที่มีความหลากหลายของซอสซอสเพื่อให้คุณสามารถใช้ใด ๆ

รูปที่ล้างก่อนหน้านี้และแช่ในน้ำอุ่น จากนั้นก็ต้มน้ำระบายและให้ข้าวให้เย็น อกไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดในเนยเล็กน้อย เห็ดที่ฉัน shinkuem และแพร่กระจายไปยังไก่เกลือและย่างเล็ก ๆ น้อย ๆ เนื้อสัตว์จากกระทะและเชื้อราแพร่กระจายก็จะใส่ใน ข้าวต้ม และทอดจะเป็นสีน้ำตาล ปัดไข่และทอดพวกเขาต่างหากตื่นเต้นเพื่อให้ได้มากกว่าหนึ่งไข่และแต่ละชิ้น ข้าว, ไก่, เห็ดไข่ทั้งหมดรวมกันเทซอสโรยด้วยต้นหอมและให้บริการ เหล่านี้เป็นจานข้าวสมาร์ทจะได้รับมีเพียงต้องการที่จะปรุงอาหาร

3) "Oymuras" จานนี้เป็นญี่ปุ่นอย่างหมดจดฉันพยายามมันในร้านกาแฟในประเทศญี่ปุ่น ในลักษณะคล้ายจานเค้ก สำหรับการเตรียมการที่เราต้องการ 150 กรัมไส้กรอก (ประมาณ 2 สิ่งที่ผมปรุงจาก "นม") ซึ่งเป็นหัวหอมขนาดกลาง 200 กรัมข้าว 2 ไข่ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ

ไส้กรอกและหัวหอมตัดประณีตทอดในน้ำมันพืช ต้มข้าวและเชื่อมต่อกับไส้กรอกทั้งหมดอย่างรอบคอบผัดและทอดเล็กน้อย ในกระทะที่แยกต่างหากทอดไข่เจียวไข่ บนจานใส่ข้าวบนฝาครอบด้านบนกับไข่เจียวไข่และเทซอสมะเขือเทศ Oymuras พร้อม

โดยทั่วไป อาหารญี่ปุ่น ข้าวสามารถอยู่ในชุดที่ไม่คาดคิดที่สุด แต่มันก็เป็นเพียงแค่สำหรับเราพวกเขามีความผิดปกติและสำหรับตัวเองญี่ปุ่น - อาหารตามปกติ มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าตัวเองญี่ปุ่นข้าวสุกที่เรียกว่า "ฮาน" และพวกเขาทำมันแตกต่างกันเล็กน้อย ปรุงอาหารจนจนน้ำตัวเองไม่ได้จางหายไปและเราจะใช้ในการระบายน้ำส่วนเกิน ญี่ปุ่นเชื่อว่าการออกรสชาติน้ำซุปทั้งดังนั้นจึงดูเหมือนว่าเราได้ลิ้มรสข้าวที่ว่างเปล่า นอกจากนี้พวกเขาจะเพิ่มขึ้นในช่วงการปรุงอาหารในน้ำสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆบางครั้ง น้ำส้มสายชูข้าว ดังนั้นเราจึงยุโรปควรจะเรียนรู้จากญี่ปุ่น, วิธีการหุงข้าว

อีกประการหนึ่งที่รู้จักกันดีทั่วโลกอาหารญี่ปุ่น - ซูชิ ญี่ปุ่นตัวเองเรียกว่า "ซูชิ" จานข้าวนี้ Nori แผ่น (อัดสาหร่าย) ผักต่างๆและอาหารทะเล มันมักจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสถั่วเหลืองและพืชชนิดหนึ่งที่ญี่ปุ่น - "วาซาบิ" อาหารญี่ปุ่นดังนั้นมูลค่าลอง