ซุปเห็ดแบบ Lean ซุป meatless อร่อยกับเห็ด - สูตร

ซุปเห็ดลีนจะทำอย่างรวดเร็วและง่ายดาย จานนี้ในการปรุงอาหารที่ดีถ้าคุณไม่ได้มีเวลามาเป็นเวลานานที่จะยืนอยู่ที่เตาหรือคุณเป็นมังสวิรัติ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นที่ยอดเยี่ยมอาหารกลางวันซุปเห็ดสำหรับผู้ที่สังเกตเข้าพรรษา

อร่อยซุปเห็ด meatless: สูตรขั้นตอน

การทำอาหารจานนี้จะแตกต่างกัน มีคนใช้สำหรับการเตรียมการของ เห็ดแห้ง, คนที่สดและมีคนซื้อดอง วันนี้เราแนะนำให้คุณทั้งสามของวิธีการเหล่านี้

ดังนั้นเพื่อให้ซุปเห็ด meatless เราจำเป็นต้องใช้:

• น้ำมันกลิ่น - 35 มล.;
• ร่มเห็ดแห้ง - 150 กรัม;
• หอมหัวใหญ่สีขาว - หัวขนาดใหญ่
• มันฝรั่ง - 2 หัวขนาดกลาง
• แครอทสด - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• เกลือสดพริกเขียวพื้น - ใช้ในการลิ้มรส

ส่วนประกอบการประมวลผล

ก่อนที่จะทำการซุปเห็ด meatless ส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อเตรียมความพร้อม ในการเริ่มต้นที่คุณต้องการได้อย่างทั่วถึงล้างผักทั้งหมดและจากนั้นล้างพวกเขาออกจากผิว มันฝรั่งและหัวหอมจะต้องถูกตัดเป็นก้อน (ไม่ใหญ่มาก) และแครอท - ตะแกรง นอกจากนี้คุณควรสับสมุนไพรสด

สำหรับเห็ดแห้งที่พวกเขาจะต้องใส่ลงไปในชามลึกและเทน้ำเย็นตามปกติ หลังจากที่พวกเขามีการดูดซึมความชื้นที่พวกเขาจะยากที่จะแยกแยะความแตกต่างจากผลิตภัณฑ์สด

รักษาความร้อนของจานแรกบนจาน

แบบ Lean ซุปเห็ด, สูตรที่เราพิจารณารสชาติมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อเตรียมความพร้อมนั้นคุณต้องกรอกหม้อที่มีน้ำเดือดและเพิ่มมันฝรั่งแช่ร่ม ต้มองค์ประกอบเหล่านี้เป็นที่น่าพอใจเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นพวกเขาต้องการรสชาติ allspice เกลือและสมุนไพรสด

เพื่อ Meatless อาหาร (ซุป) เพื่อให้ได้กลิ่นหอมมากขึ้นและแสนอร่อยก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มผักสีน้ำตาล ตอนนี้เราเปิด ดังนั้นหัวหอมสับและแครอทขูดควรจะวางไว้ในกระทะที่มีน้ำมันและทอดจนโปร่งใสสมบูรณ์ สรุปได้ว่ามันจะต้องมีการเพิ่มเครื่องเทศ

อุปทานที่เหมาะสมในโต๊ะอาหารค่ำ

หลังจากที่เห็ดและมันฝรั่งนุ่มที่พวกเขาต้องการที่จะนำผักย่างในเนยผสมอย่างทั่วถึงลบจากความร้อนและใส่ปกคลุมเป็นเวลา 5 นาที หลังจากเวลานี้จานแรกที่สามารถเลี้ยงได้อย่างปลอดภัยไปรับประทานอาหารค่ำ เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ!

ทำซุปเห็ด meatless กับเห็ด (สด)

เกี่ยวกับวิธีการปรุงน้ำซุปบนพื้นฐานของเห็ดแห้งที่เรากล่าวไว้ข้างต้น แต่แม่บ้านส่วนใหญ่ชอบการทำอาหารโดยใช้เห็ดสด ซุปพวกเขาจะกลายเป็นอิ่มตัวมากขึ้นและอร่อย

ดังนั้นเราจำเป็นต้องตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• น้ำมันกลิ่น - 35 มล.;
• เห็ดสด - 150 กรัม;
• หอมหัวใหญ่สีขาว - หัวขนาดใหญ่
• มันฝรั่ง - 2 หัวขนาดกลาง
• แครอทสด - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• รูปที่ยาวที่สุด - คู่ของช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, เขียวสดพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรสที่จะใช้

การเตรียมความพร้อมของส่วนประกอบ

เห็ด Meatless ซุปเห็ดกับ ขั้นตอนการเตรียมความพร้อม ขั้นแรกให้ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกประมวลผล มันฝรั่ง, แครอทและหัวหอมปอกเปลือกแล้วเล็ก Shinko (แครอท rubs) ขณะที่ล้างได้ดีในน้ำเย็นและข้าวยาว สำหรับเห็ดสดที่พวกเขาได้รับการจัดการอย่างระมัดระวังและฉีกบนฟางหรือชิ้นยาวบาง

ย่างส่วนผสมในกระทะ

ก่อนที่คุณจะปรุงน้ำซุป meatless, เห็ด, แครอทและหัวหอมทอดอย่างทั่วถึง การทำเช่นนี้พวกเขาจะออกมาวางในกระทะปรุงรสด้วยน้ำมันและเครื่องเทศแล้วสุกบนไฟร้อนปานกลางจนเหลืองและอ่อนนุ่ม จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดจะถูกลบออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็น

การปรุงอาหารซุปเห็ดบนจาน

ซุปเห็ดยันกับเห็ดสดจะต้องปรุงสุกในกระทะลึก มันควรจะเต็มไปด้วยน้ำและต้ม ถัดจากอาหารที่คุณต้องการที่จะออกวางมันฝรั่งข้าวยาวเครื่องเทศและสมุนไพร หลังจาก 20 นาทีส่วนผสมทั้งหมดจะกลายเป็นนุ่ม

ในตอนท้ายของลีนในน้ำซุปที่จะต้องใส่ผักย่างและเห็ด ต้มส่วนผสม 6 นาทีมากขึ้นพวกเขาจะถูกลบออกจากความร้อนและออกจากฝาบนชั่วโมง¼

เสิร์ฟที่โต๊ะของน้ำซุปเห็ด

ทำให้น้ำซุป meatless อร่อยกับเห็ดก็ควรเทบนจานและผู้เข้าพักในปัจจุบัน นอกจากนั้นคุณสามารถยื่นสลัดผักสด

เราจะให้น้ำซุปอร่อยกับเห็ด

ซุป (รวม meatless) โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมือนเด็กเล็ก ๆ ในเรื่องนี้สูตรควรจะทราบจิตทุกคุณแม่เล็ก

ดังนั้นสำหรับหลักสูตรแรกที่เราจะต้องพัฒนาชุดของผลิตภัณฑ์:

• น้ำมันกลิ่น - 35 มล.;
• เห็ดดอง - 150 กรัม;
• หอมหัวใหญ่สีขาว - หัวขนาดใหญ่
• มันฝรั่ง - 2 หัวขนาดกลาง
• แครอทสด - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• บรอกโคลี - 150 กรัม;
• ถั่วเขียว - 100 กรัม;
• เกลือสมุนไพรสด, allspice - เพื่อนำไปใช้กับรสชาติ

ผลิตภัณฑ์รักษา

ก่อนที่คุณจะทำอาหารจานที่คุณจำเป็นต้องล้างและทำความสะอาดผักทั้งหมด ในอนาคตพวกเขาควรจะบด แครอทต้องตะแกรงมันฝรั่งลดลงครึ่งหนึ่งและหัวหอม - สับ ในฐานะที่เป็นผักชนิดหนึ่งและ สีเขียวถั่ว แล้วเพิ่มให้น้ำซุปขวาของคุณในรูปแบบแช่แข็ง

ส่วนผสมทอด

สำหรับซุปครีมแสนอร่อยและอุดมไปด้วยผลิตภัณฑ์บางอย่างที่ควรจะเป็นก่อนทอด ในการนี้จะต้องใส่ในกระทะแครอทและหัวหอมแล้วน้ำมันรสชาติของพวกเขาและปรุงอาหารบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที ในอนาคตก็จะต้องเพิ่มเห็ดสับ (ในกรณีของเรา - เห็ดหมัก) และปรุงอาหารประมาณ 7 นาที

ปรุงอาหารจานบนจาน

เพื่อเตรียมความพร้อมซุปครีมในหม้อลึกต้องเพิ่มน้ำนำไปต้มแล้วใส่หัวมันฝรั่ง ผ่านชั่วโมง¼สำหรับพวกเขาที่จะเพิ่มผักชนิดหนึ่ง, ถั่วเขียว, สมุนไพรและเครื่องเทศ ในส่วนของส่วนผสมนี้คุณจำเป็นต้องปรุงอาหารสำหรับอีก 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้ผักทั้งหมดที่ควรจะซื้อ ในอนาคตคุณต้องการลบกระทะจากความร้อนและเย็นเล็กน้อยเนื้อหา การแปลงซุปครีมธรรมดาเราแนะนำให้ใช้เครื่องปั่น

ที่ได้รับมวลเป็นเนื้อเดียวกันได้ทันทีควรเพิ่มผักก่อนหน้านี้ spaserovannye กับเห็ดหมัก ส่วนผสมที่ผัดต้องการให้พวกเขาอีกครั้งนำไปต้มแล้วลบออกจากความร้อนและใส่ฝาในขณะที่

อุปทานที่เหมาะสมของซุปเห็ดผักไปที่โต๊ะ

ดังนั้นซุปครีมเห็ดหมักพร้อม หลังจากแช่อาหารเนื้อหาของหม้อควรเทเป้าบินและให้บริการผู้เข้าพัก หากต้องการเช่นอาหารรสสามารถต่อไปของสมุนไพรสดเช่นเดียวกับเครื่องเทศใด ๆ โดยวิธีการที่บางส่วนของแม่บ้านชอบที่จะกินอาหารนี้กับ croutons โฮมเมดหรือกะเทาะซื้อ กับน้ำซุปของพวกเขาได้รับความบริสุทธ์มากขึ้นและมีคุณค่าทางโภชนาการ