คุณต้องการที่จะทราบว่าคุณสามารถตรึงมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว? แล้วบทความนี้เหมาะสำหรับคุณ!

แต่ละประเทศมีประเพณีของตัวเองนี้ยังใช้กับห้องครัว องค์ประกอบของอาหารในหลายประเทศรวมถึงความหลากหลายของผัก แต่มะเขือ - เป็นรากฐานของการทำอาหารภาคใต้และสาธารณรัฐประเทศ ในห้องครัวของเราที่เราชื่นชมรสชาติที่ดีของพืชนี้ไม่นานที่ผ่านมา เรากำลังมะเขือยาวมาจากอิตาลี, จีน, ชาวอเมริกัน Sinenkie รวมกันได้ดีกับผักหลายพริก, มะเขือเทศ, หัวหอม, เช่นเดียวกับสควอช, แครอท, มันฝรั่ง มะเขือยาวและเหมาะกับจานเนื้อและปลา มีหลายที่มี สูตรสำหรับการปรุงอาหาร พวกเขาด้วยผลิตภัณฑ์นม - กับชีสกระท่อมหรือโยเกิร์ต พวกเขามีความอร่อยและชีส นี่คือความสดใหม่เพียงและสามารถมองเห็นได้ในฤดูใบไม้ร่วง และแม่บ้านหลายคนที่สนใจใน - ไม่ว่าจะเป็นไปได้ที่จะตรึง มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว?

วิธีการแช่แข็งมะเขือสดในช่วงฤดูหนาว

แช่แข็งคุณภาพมะเขือส่งผลกระทบไม่เพียง แต่รสนิยมของพวกเขา แต่ยังรวมถึงการเก็บรักษาของวิตามินและสารอาหารในพวกเขา ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรู้วิธีที่จะหยุดมะเขือ มันจะดีกว่าที่จะเลือกผลไม้ขนาดกลาง ล้างพวกเขาในน้ำอุ่น การตรึงผักควรจะทำความสะอาด แต่ต้องแห้งอย่างทั่วถึง คุณสามารถใช้กระดาษหรือผ้าฝ้าย จากนั้นดำเนินการตัด มันอาจจะไม่เพียง แต่วงการ แต่ยังเกาะติดหรือชิ้น, ก้อนหรือเกล็ดเลือด ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความตั้งใจของพนักงานต้อนรับที่ Sinenkie มีรสขมเล็กน้อย จะเอามันออกคุณจะต้องเทลงในจานของน้ำเย็นใด ๆ และเพิ่มเกลือเล็กน้อย จากนั้นเรือทั้งลำตัดกลับมาไม่กี่นาที แต่ไม่เกิน 15 นอกจากนี้น้ำจะถูกลบออกและแห้งผัก นอกจากนี้ยังจะใช้ผ้าขนหนูใด ๆ มันเป็นไปได้ที่จะตรึงมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว? แม้จะเป็นไปได้! เมื่อพวกเขาแห้งกระจายผักบนแผ่นอบหรือพลาสติกและส่งสำหรับวันในช่องแช่แข็ง จากนั้นจะออกและใส่ทุกอย่างลงในแพคเกจโดยรวมหรือภาชนะ - และอีกครั้งในช่องแช่แข็ง แต่ตอนนี้สำหรับฤดูหนาว

มะเขือยาวทอดแช่แข็ง

sinenkie สดวางไว้สำหรับฤดูหนาว แต่มันก็เป็นไปได้ที่จะ ตรึงมะเขือยาวในช่วงฤดูหนาว ทอด? มันเป็นไปได้และง่ายมากที่จะทำเช่นนี้ มันจะใช้เวลาเป็นผลไม้ขนาดกลาง ทำความสะอาดและล้างพวกเขา แห้งตัดเป็นวงกลม sinenkie ในกระทะเทน้ำมันและเมื่อมันอุ่นขึ้นใส่ชิ้น ทอดทั้งสองข้างจนลักษณะสีทอง แล้วสิ่งที่คุณจะต้องใส่ในพลาสติกในแถวและใส่ในช่องแช่แข็ง วันรุ่งขึ้นเราจะออกและใส่ทุกอย่างลงในแพคเกจเดียวหรือในจานพิเศษ

ตอนนี้คุณรู้วิธีการแช่แข็งมะเขือ ภาพแสดงให้เห็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะตัดพวกเขาและใส่ในภาชนะ จะยังคงอยู่เพียง แต่ในช่วงฤดูหนาวและได้รับการอุ่นเครื่อง

อาหารแช่แข็งกับมะเขือ

กับว่ามันเป็นไปได้ที่จะตรึงมะเขือยาวในช่วงฤดูหนาวที่หลายคนรู้ว่า นอกจากนี้ยังมีหลายสูตรกับพวกเขา นี่คือหนึ่งในพวกเขา

จำเป็นต้องมีเนื้อสัตว์ - ประมาณสามร้อยกรัม, ช้อนโต๊ะคู่ของเนย, หัวหอม, เกลือมะเขือแช่แข็ง กระถางวางเนื้อหั่นเป็นชิ้นหอมสับ, มะเขือละลาย คุณต้องลิ้มรสด้วยเกลือและส่งในเตาอบ 40 นาทีที่จะออกและให้บริการกับซอสใด ๆ Bon Appetit!