วิธีการปรุงอาหารไก่ย่างในเตาอบ (บนคาย)

ไก่ย่างเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก มันสามารถซื้อได้ในเกือบทุกเมืองในซุ้มและร้านค้าเฉพาะ ในกรณีนี้ความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวโดยผู้บริโภคที่มีขนาดเล็กมักจะถูกนำมาใช้ในการจัดซื้อของผลิตภัณฑ์ถึงขนาด นั่นคือเหตุผลที่คำถามที่เกิดขึ้นของวิธีการเป็นอิสระ เตรียม ไก่ย่างในเตาอบ

อุปกรณ์

ครั้งแรกของทั้งหมดก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าอุปกรณ์พิเศษที่ใช้กันทั่วไปในการจัดทำอาหารจานนี้ มันเหดำรงอยู่ของปฏักพิเศษที่ควรจะทอดนก ในช่วงก๊าซทั่วไปกล่าวว่าอุปกรณ์ออฟไลน์ แต่ในร้านค้าที่คุณสามารถหารูปแบบที่ช่วยให้คุณทำอาหารจานเช่นไก่ย่างในเตาอบคายเพราะพวกเขาไม่เพียง แต่มีกลไกสำหรับการเปิดเสียบ แต่ยังร้อนจำเพาะโดยวิธีการขององค์ประกอบไฟฟ้า

หากอุปกรณ์ดังกล่าวไม่สามารถใช้ได้และปรุงอาหารจานที่คุณต้องการจริงๆคุณสามารถใช้ตะแกรงพิเศษซึ่งใส่เนื้อและวางไว้ใต้กระทะเพื่อเก็บไขมัน ธรรมชาติไก่เสียบไม้ย่างจะได้รับการอบผ่านที่ดีขึ้น แต่วิธีนี้คือในหลักการไม่เลวร้ายยิ่งกว่าไม่มีอะไร

ส่วนผสม

เพื่อเตรียมความพร้อมที่คุณต้องการ:

• ทั้งไก่ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• พริกไทย;
• เกลือ
• แกง;
• มายองเนส

การเตรียมและการหมัก

แรกที่คุณต้องจัดการอย่างระมัดระวังนกเปิดไฟเพื่อเอาซากของขน แล้วซากล้างและแห้งผ้าขนหนูกระดาษ ไก่ย่างในเตาอบ (ในน้ำลาย) ที่เปิดออกฉ่ำและรสชาติดั้งเดิมที่แตกต่างกันก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องหมัก

การทำเช่นนี้นกได้อย่างทั่วถึงถูด้วยเกลือและจากนั้นทิ้งไว้ให้ 0.5 ชั่วโมง แต่พ่อครัวบางคนชอบที่จะทำให้การตัดหลายซากและเข็มซึ่งจะตกเครื่องเทศ ถัดไปถูเนื้อกับพริกไทยและยังเหลือเวลา 30 นาที

เมื่อครบกำหนดมายองเนสผสมกับแกงอย่างดีและหล่อลื่นพวกเขานก พวกเขาทำมันไม่เพียง แต่ภายนอก แต่ภายใน มันขึ้นอยู่กับดองมากกว่านี้ไก่ย่างในเตาอบบนคายที่ดูฉ่ำรสชาติและ propechetsya ดี

การอบ

หลังจากถูมายองเนสกับแกงต้องผ่านครึ่งชั่วโมง แล้วนกจะถูกถ่มน้ำลายและการตั้งค่าในเตาอบ หากอุปกรณ์นี้ไม่สามารถใช้ได้แล้วใช้ตะแกรง มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าอุณหภูมิในห้องที่ควรจะเท่ากับ 180 องศา

ไก่ย่าง (ในเตาอบบนคาย) ไม่ได้รับแห้งก็จำเป็นที่จะต้องเป็นระยะทดน้ำไขมันที่สะสมบนกระทะด้านล่าง หากคุณกำลังใช้ตาข่ายแล้วในบางจุดที่คุณสามารถพลิกนก เวลาทำอาหารเฉลี่ยของจานเป็นเรื่องเกี่ยวกับสี่สิบนาที แต่เมื่อเปิดเตาที่สามารถตรวจสอบได้โดยการเจาะซากความพร้อมในพื้นที่ที่เส้นเอ็น ถ้าในกรณีนี้จากหลุมจะไม่ไหลซึ่มเลือดนกเป็นที่ยอมรับว่าจะแล้วเสร็จ แต่สำหรับความเชื่อมั่นมากขึ้นเพียงแค่เปิดปิดไฟที่ออกจากซากของ "รายได้" เนื่องจากความร้อนโทรออก ขอแนะนำว่าไม่หักโหมไก่ในเตาอบมิฉะนั้นมันจะกลายเป็นแห้ง