"การบิน" - ค๊อกเทลกับศตวรรษของประวัติศาสตร์ สูตรอาหารและการปรุงอาหาร

ที่น่าสนใจในวัฒนธรรมสโมสรจะนำไปสู่ความสนใจและเครื่องดื่มเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ ในความกว้างใหญ่ของประเทศที่มีราตรีมืออาชีพที่จะทำได้โดยไม่ได้มองตำราที่จะดำเนินการใด ๆ ของหลายร้อยเครื่องดื่มค็อกเทล มี aesthetes อยู่ในเครื่องดื่มและรู้ดีว่าพวกเขาจะต้องมาลิ้มรสและการตรวจสอบความถูกต้องของการปฏิบัติตามใบสั่งยา ไม่ได้ผ่านการโดยผู้เชี่ยวชาญด้านความสนใจของทั้งสองและ "เครื่องบิน" - การค๊อกเทลที่มีรูปลักษณ์เทศกาลรสชาติที่ดีและกลิ่นหอมกลั่น แฟน ๆ ของเครื่องดื่มดังกล่าวอาจจะพยายามมันและเห็นด้วยกับความคิดเห็นนี้

"การบิน": ค๊อกเทลที่มีประวัติ

องค์ประกอบของห้าปีที่ผ่านมามีการเฉลิมฉลองครบรอบหนึ่งร้อย เป็นครั้งแรกที่มันจะทำหน้าที่ให้กับลูกค้าของฮิวโก้เอนสลินในปี 1911; นอกจากนี้เขายังอธิบายการเตรียมการและอัตราส่วนของส่วนผสมที่ได้ห้าปีต่อมาในคอลเลกชันของสูตรค็อกเทล

อย่างไรก็ตามในปี 1930, "การบิน" งานเลี้ยงค็อกเทลมีการพัฒนาอันเนื่องมาจากความจริงที่ว่าสีม่วงเหล้าทำรายการของสินค้าโภคภัณฑ์ในการจัดหาสั้นเขาถูกลบออกจากรายการของส่วนประกอบในตำราใหม่ประพันธ์โดย Garri Kreddoka ในกรณีนี้เครื่องดื่มมีการสูญเสียเป็นส่วนใหญ่ของเสน่ห์ของมัน: สีฟ้าซึ่งเขาได้รับชื่อและความสามัคคีของรสชาติ - ค๊อกเทลได้กลายเป็นเปรี้ยว

ในปีที่สี่สิบของบาร์เทนเดถัดไปแพทริกดัฟฟีกลับไปสุราในองค์ประกอบ แต่สถานการณ์จะไม่แก้ไขเพราะจะได้รับCrème de Violette ก็ยังคงเป็นไปไม่ได้ ดังนั้นจนถึงปี 2007 เมื่อเริ่มอีกครั้งปล่อยให้เป็นอิสระนี้ "การบิน" พรรคลองค๊อกเทลเป็นจริง

อนึ่งในรูปแบบครั้งแรกของเขาก็อยู่ในรายชื่อของเครื่องดื่มสมาคม Bartenders นานาชาติ (IBA)

การกำหนดและการเตรียมความพร้อม

เมื่อพูดเกี่ยวกับค๊อกเทล "การบิน" ข้อเสนอสูตรสามารถของทั้งสองประเภทที่ทันสมัยและถูกต้อง เหล้าสีม่วงที่มีชื่อโรแมนติกCrème de Violette ซื้อทุกอย่างที่เป็นเรื่องยากแม้ในสหรัฐอเมริกาและยุโรปสูง แต่สำหรับการพัฒนาอย่างยั่งยืนของโชคดีครั้งแรกให้ฮิวโก้เอนสลิน:

1. สองชิ้นของจินที่ดี
2. ตามหนึ่งของสดน้ำผลไม้และสุราเหล้า "เหล้ากลั่น"
3. ปริมาณครึ่งอยากCrème de Violette
4. ค๊อกเทลเชอร์รี่หรือบิดมะนาวสำหรับการลงทะเบียน

อย่างไรก็ตามเพิ่มเติมสามารถใช้ได้สำหรับการดำเนินการของค๊อกเทลที่ทันสมัย "การบินที่" สูตรในกรณีนี้จะมีลักษณะเช่นนี้

1. ยีน (ที่มีคุณภาพนอกจาก) - 3 \ 5 โดยปริมาตร
2. "เหล้ากลั่น" - หนึ่งชิ้น
3. น้ำมะนาว - ส่วนหนึ่ง

การเตรียมเดียวกันในทั้งสองกรณีในเครื่องปั่นเทก้อนน้ำแข็งเทเครื่องดื่มส้มคั้น ค๊อกเทลเขย่ากับรัดเทลงในแก้วและเครื่องตกแต่ง

ในบางกรณีที่ผู้คนกำลังพยายามที่จะทำให้ "การบิน" งานเลี้ยงค็อกเทลแทนที่ จินและวอดก้า ในความคิดของเราก็คือการเยาะเย้ยของสูตรและการส่งออกเป็นอย่างอื่นนอกเหนือจากสิ่งที่มีการวางแผนในเวลา Hyugo Enslin

บราเดอร์ในส่วนประกอบ

ถ้าคุณโชคดีเพื่อให้เรามีการจัดการที่จะได้รับCrème de Violette คุณจะกลายเป็นใช้ได้ไม่เพียงค๊อกเทล "การบิน" องค์ประกอบของชิ้นส่วนที่เป็นส่วนประกอบที่ช่วยให้การทำอาหารและเครื่องดื่มอื่น ๆ - มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในสูตร

1. ค๊อกเทล "ดวงจันทร์" จะจัดทำในลักษณะเช่นเดียวกับ "การบิน" เพียงวงเล็บแบก "เหล้ากลั่น"
2. "แสงจันทร์" มีองค์ประกอบที่คล้ายกัน แต่ "Marskino" การเปลี่ยนแปลงสีส้ม "Cointreau"
3. "ครีมอีเว็ตต์" เป็นสิ่งองค์ประกอบเดียวกันของ "การบิน" แต่ครบครันด้วยเครื่องเทศ

เพลิดเพลินกับยามเย็นของคุณด้วยการล่อลวงเครื่องดื่ม!