ปีกไก่ในแป้ง

ปีกไก่เป็นอย่างมากมักจะเรียกว่าเมล็ด และคำสั่งนี้เป็นที่เข้าใจ บางส่วนของอาหารที่ส่วนผสมหลักซึ่งเป็นปีกไก่เช่น ปีกไก่ ในแป้งคุณสามารถกินและไม่ให้โหลดพวกเขา และแม้ว่าจะไม่มีความหิวคนยังคงไม่สามารถหนีออกไปจากแผ่นที่มีปีกฉ่ำ ว่าคุณสมบัติเดียวกันแสดงให้เห็นถึงเมล็ดดอกทานตะวัน

ปีกไก่เป็นส่วนที่ซื้อมากที่สุดและอร่อยของซากไก่ ของพวกเขาสามารถปรุงอาหารมากแสง แต่อาหารอร่อยมาก มันอาจจะเป็นปีกเฉียบพลันและทอดซึ้งและปีกและ ซอสถั่วเหลือง โดยทั่วไปสูตรมีมากมายจริงๆ แต่ในบทความนี้เราจะแนะนำเฉพาะกับบางส่วนของพวกเขา แต่ผู้ที่อาศัยอยู่อย่างปลอดภัยในตำราอาหารของคุณและในหัวใจ

หนึ่งในสูตรที่รู้จักกันดีและเป็นที่นิยมมากที่สุดที่มีปีกเป็นส่วนผสมหลักคือจาน - ปีกไก่ในแป้ง จานนี้จะตกแต่งอาหารค่ำครอบครัวธรรมดาเช่นเดียวกับไฮไลท์ที่ผิดปกติของตารางเทศกาล อนึ่งตามสูตรที่ระบุด้านล่างสามารถจัดทำปีกไก่ไม่เพียง แต่ยังไก่งวงเป็ดหรือห่าน

ดังนั้นในการปรุงอาหารปีกไก่ในแป้งคุณจะต้องส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปีกไก่ - 12 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ขิง - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำส้มสายชูองุ่น - สองช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• น้ำตาลทรายแดง - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือแป้ง

ตอนแรกก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการดองปีก ใช้ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดไปและคนให้เข้ากันแล้วใส่ปีกทั้งหมดและปล่อยอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง (นึกคิดชั่วข้ามคืน) เพื่อให้พวกเขาแช่ อย่าลืมที่จะกระตุ้นให้พวกเขาเป็นระยะ ๆ

ถัดไปเตรียมภาชนะลึกเทลงในน้ำมันและความร้อน ตอนนี้เตรียมแป้ง เพราะมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะผสม แป้งข้าวโพด กับไข่และเกลือจะจุ่มลงดีในปีกส่วนผสมที่ว่าพวกเขาได้รับความคุ้มครองอย่างสมบูรณ์ไปด้วยแป้งและสลับทอดในน้ำมันร้อน

นั่นคือทั้งหมดที่ ปีกไก่ในแป้งพร้อม

โดยวิธีการที่ปีกปรุงสุกอย่างแน่นอนจะเตือนคุณรสชาติของแมคโดนัปีกของ พวกเขาจริงๆจะคล้ายกันมาก แต่ด้วยมือของเขาเองปรุงอาหารจะมั่นใจได้และแขกของคุณในธรรมชาติที่มีคุณภาพและความสดใหม่ของส่วนผสม

นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารปีกและที่อื่น ๆ ไม่น้อยกว่าสูตรเดิมซึ่งเรียกว่าปีกไก่ด้วยครีมรสเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• ปีกไก่ (ขนาดเล็ก) - 10 ชิ้น;
• เปรี้ยว - 100 กรัม;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรแห้งหรือสด

เพื่อเริ่มต้นกับปีกจะต้องล้างให้สะอาดและแห้งด้วยผ้าหรือกระดาษผ้าขนหนู แล้วคุณจะต้องถูพวกเขาด้วยเครื่องเทศ การทำเช่นนี้เกลือเล็กน้อยกลิ่นหอมพริกไทยขาวหรือสีแดงและสมุนไพรแห้ง (ถ้าคุณตั้งใจที่จะใช้มันแห้ง) ควรได้รับการผสมส่วนผสมที่เกิดถูปีกและใส่ไว้ในชามที่มีด้านล่างหนา

ตอนนี้ที่จริงมันควรจะทำให้ซอส การทำเช่นนี้ผสมครีมเปรี้ยวด้วยสมุนไพรสด (สับละเอียด) - คื่นฉ่ายสีเขียว, โหระพา, มินท์, ออริกาโนหรือสมุนไพรแห้งที่เหลืออยู่หลังจากขัด ซอสที่เกิดบีบนิด ๆ หน่อย ๆ ของกระเทียมและค่อยๆวางไว้บนปีก

ปีกแล้วถูกส่งไปยังเตาอบร้อน (200-220 องศา), ไม่ลืมที่จะปิดชามที่มีฝาปิด ตอนนี้จานอุณหภูมิอบ 25-30 นาทีโดยไม่ลืมที่จะเปิดให้ซอสเป็นระยะ ๆ และน้ำท่อระบายน้ำซึ่งไปที่ด้านล่างของจาน

โกลเด้นปีกไก่ทอดกรอบที่มีความพร้อม ในฐานะที่เป็นเครื่องปรุงพวกเขาบัควีทที่สมบูรณ์แบบหรือข้าว

อาหารที่ปรุงสุกแน่ใจว่าจะโปรดผู้เข้าพักเพราะพวกเขากำลังทำผลงานได้ดีกับบทบาทของว่าง และถ้าจะซับซ้อนงานและเตรียมความพร้อมสำหรับซอสปีกเพิ่มเติมโต๊ะทำงานของคุณเป็นเวลานานจะจำได้โดยทั้งหมด

เป็นตัวหนาและการทดสอบในลักษณะของความสำเร็จของการทำอาหารใหม่!