การทำอาหาร Borscht ใน Multivark

ท่ามกลางซุปเย็นและร้อนที่แตกต่างกันมากมายทาสีในหนังสือตำราที่คนที่รักและรักมากที่สุดสำหรับเราหลายคนยังคงเป็น Borscht ได้รับการยอมรับเกือบเป็นอาหารประจำชาติในประเทศสลาฟโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรัสเซียและยูเครน และประชาชนในแต่ละประเทศอ้างว่าพวกเขาสามารถที่จะเตรียมข้าวโพดได้อย่างถูกต้อง

ส่วนผสมหลักของซุปนี้คือหัวผักกาดจะให้สีที่โดดเด่น มันไม่ได้เป็นโดยไม่มีเหตุผลที่มาจากภาษาสลาฟเก่าชื่อเพื่อเป็นพยัญชนะกับ borsch - "brsch" เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับทุกคนตั้งแต่วัยเด็กที่ปรุงโดยสูตรของแม่ของฉันนี้เป็นซุปสำหรับทุกเวลา แต่เทคนิคในการจัดทำอาจแตกต่างจากที่บรรพบุรุษของเราใช้กันมาก

ปกติเราเตรียม Borscht ไว้ในกระทะขนาดใหญ่ - สำหรับทั้งครอบครัวและเพียงพอสำหรับสองสามวัน หลังจากที่ทุกอย่างไม่ได้เป็นความลับสำหรับทุกคนที่ยืนยันสำหรับคืนนี้ซุปนี้ไม่ได้เลวร้ายลง ในทางตรงกันข้ามจะได้รสชาติที่ร่ำรวยและร่ำรวยยิ่งขึ้น แต่ความคืบหน้าด้านเทคนิคไม่เคยหยุดนิ่งเขาก็สัมผัสเครื่องครัวด้วย ตอนนี้เพื่อความสุขของแม่บ้านเครื่องใช้ไฟฟ้าใหม่ ๆ ได้ปรากฏตัวขึ้นเพื่ออำนวยความสะดวกในการปรุงอาหารและทำให้สะดวกและรวดเร็วยิ่งขึ้น

วิธีการ ปรุงอาหาร borscht ใน multivark

หนึ่งในเครื่องใช้ในครัวที่มีประโยชน์มากที่สุดที่ออกแบบมาเพื่ออำนวยความสะดวกในชีวิตของเราเราสามารถโทรหา multivark ได้อย่างปลอดภัย Universal และมัลติฟังก์ชั่ด้วยการควบคุมเวลาที่แม่นยำจะเป็นประโยชน์สำหรับอาหารจำนวนมากรวมถึงซุปและจะเป็นผู้ช่วยที่จำเป็นสำหรับผู้หญิงสมัยใหม่ นอกจากนี้คุณสามารถปรุงอาหาร Borscht ในร้านหลายรูปแบบในระยะเวลาสั้น ๆ ที่บันทึกไว้โดยยังคงรักษาสารที่มีประโยชน์มากกว่ากระบวนการทำอาหารตามปกติ

ดังนั้นเราต้อง:

เนื้อหมูที่ดีกว่ากระดูกประมาณ 300 กรัมหัวหอมใหญ่แครอทหนึ่งพริกหวานบัลแกเรียมะเขือเทศคู่มันฝรั่งเล็กน้อยประมาณ 200 กรัมกะหล่ำปลี (สีขาว แต่คุณสามารถใช้ทั้งสีและปักกิ่ง) ผักชนิดหนึ่งขนาดกลาง , 2-3 กระเทียมของกระเทียมหนึ่งในสามของน้ำมะนาวสามช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกและปริมาณเดียวกันของการวางมะเขือเทศปรุงรสตามดุลยพินิจของคุณ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ซุปปรุงอาหารใน multivark - มันไม่ยาก เริ่มต้นด้วยเนื้อสัตว์ ประการแรกแน่นอนจำเป็นต้องล้างออกด้วยน้ำไหลเย็นและปล่อยให้ท่อระบายน้ำ (หรือแช่ด้วยผ้าขนหนูกระดาษครัวเพื่อไม่ให้เสียเวลา) เราตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตอนนี้คุณต้องใส่โหมดการอบบน multivark เทลงในนั้นสามช้อนน้ำมันมะกอกและทอดเนื้อสัตว์เตรียม ภายใน 20 นาทีถัดไปต้องหมุนเวียนเป็นระยะ ๆ

ในช่วงเวลานี้คุณสามารถมีเวลาในการล้างผักทั้งหมดให้ปอกเปลือกออกจากผิว แครอทและหัวผักกาดแยกเราถูบนเครื่องขูดที่มีขนาดเฉลี่ย หัวหอมล้างด้วยน้ำและบดด้วยมีด หลังจากผ่านไป 20 นาทีแล้วให้ใส่หัวหอมและแครอทลงในซอง ทั้งผัดและทอดอีก 15 นาที

มะเขือเทศยังต้องมีการสับตัดพวกเขาในช่วงครึ่งปีและจากนั้น - ลงในชิ้นบาง จากนั้นเพิ่มหัวผักกาดพร้อมกับมะเขือเทศลงในส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ ผัดและทอดอีก 10 นาที ขณะนี้กำลังผ่านไปคุณสามารถทำความสะอาดและสับพริกหวานได้ ในท้ายที่สุดเราเพิ่มลงใน multivark ทันทีส่งมีสามช้อนของมะเขือเทศวางกระเทียมบด seasonings เราเก็บทุก 10 นาที

มันฝรั่งต้องทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนตักผักกะหล่ำปลีด้วยฟางบาง ๆ เราเทพวกเขาออกไปในอนาคตของเรา Borscht เกลือและเทน้ำสะอาด ตอนนี้คุณจำเป็นต้องเปลี่ยนอุปกรณ์ไปยังโหมดอื่น เราจำเป็นต้อง "ดับไฟ" เราออกจากซุปพร้อมสำหรับครึ่งชั่วโมง แต่ในกรณีใด ๆ ไม่ได้ให้บริการได้ทันทีบนโต๊ะ! หลังจากนั้นก็ควรจะยืนยันอย่างน้อย 20 นาทีจากนั้นคุณสามารถเทซุปบนแผ่นตกแต่งด้วยสีเขียวครีมและทำให้บ้านอร่อยและที่สำคัญที่สุดคืออาหารกลางวันที่มีประโยชน์

อย่างที่คุณเห็นไม่ยากที่จะทำ Borscht ในแบบหลายตัวแปรมากกว่าวิธีปกติ ข้อดีอีกอย่างของการทำอาหารนี้ก็คือคุณไม่จำเป็นต้องจับตาดูน้ำซุป ปฏิคมสามารถมีส่วนร่วมในสิ่งอื่น ๆ ได้อย่างปลอดภัย เทคนิคที่ตัวเองจะปิดในเวลาและไม่ย่อยมัน