Pilaf กับถั่วชิกพี: สูตร

วันนี้เราต้องการที่จะพูดคุยเกี่ยวกับ วิธีการเตรียม pilaf อร่อย กับ ถั่วชิกพี สูตรสำหรับ อาหารจานนี้เป็นที่นิยมมากในประเทศของเราในขณะที่มันสามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่ในชีวิตประจำวัน แต่ยังในช่วงวันหยุด

pilaf มังสวิรัติ

จานนี้อุดมไปด้วยที่ทำจากถั่วชิกพีและข้าวอุซเบกซึ่งสามารถพบได้ในหน่วยที่ขายเครื่องเทศโอเรียนเต็ล หากคุณไม่พบการจัดเรียงขวาของธัญพืชใช้ basmati หรือ ข้าวกล้อง สูตรสำหรับ pilaf ทำอาหาร กับถั่วชิกพีสามารถพบได้ที่นี่:

• แช่น้ำครึ่งถ้วยถั่วชิกพีในวันต่อวันหรือสองก่อนการปรุงอาหาร อย่าลืมที่จะเปลี่ยนน้ำเป็นครั้งคราวดังนั้นจึงไม่ได้ถูกทำให้เน่า
• ล้างสองถ้วยข้าว
• ทำความสะอาดหลอดไฟสองและสามแครอทลวก
• ในกาต้มน้ำขนาดใหญ่เทแก้วของน้ำมันพืชและวางบนกองไฟ
• แครอทหั่นเป็นเส้นและทอด
• ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งและยังส่งไปที่หม้อน้ำ
• ต้มน้ำในกาต้มน้ำ
• เตรียมเครื่องเทศ - หนึ่งช้อนโต๊ะของ Barberry, ช้อนชายี่หร่าช้อนชาพริกไทยสีแดงและครึ่งช้อนของ asafoetida
• วางถั่วชิกพีในกาต้มน้ำที่มีขนาดใหญ่และเครื่องปรุงรสเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ถั่วเหลือง (ถ้าคุณต้องการ)
• ด้านบนของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใส่ข้าวและแช่อยู่ในนั้นทั้งหัวของกระเทียม (อย่าลืมที่จะเอาเปลือกนอก)
• โรยเกลือ pilaf และระมัดระวังการเทน้ำร้อนเพื่อให้น้ำได้ประมาณสองเซนติเมตรข้างต้นข้าว
• ปิดฝากาต้มน้ำลดความร้อนและปล่อยให้ส่วนที่เหลือ 40 นาที

เมื่อจานพร้อมลบออกจากกระเทียม Kazanka ผัดริซอตโต้

อุซเบกิ pilaf กับถั่วชิกพี: สูตร

จานนี้จะขอบคุณแฟน ๆ ทุกคนของอาหารตะวันออก หากคุณต้องการที่จะทำมันด้วยตัวเองคุณจะได้เรียนรู้สูตร pilaf กับถั่วชิกพีในหม้อและปรุงอาหารจานกับเรา:

• ใส่กาต้มน้ำบนไฟและเมื่อมันอุ่นขึ้นเทลงในมัน 200 กรัมน้ำมันพืช
• 100 กรัมของ ไขมันแกะ หั่นเป็นชิ้นและละลาย หากคุณมีกระดูกแกะก็สามารถทอดและได้รับในสิบนาที
• กิโลกรัมปอกเปลือกหัวหอมตัดเป็นวงและส่งไปยังกาต้มน้ำเมื่อน้ำมันจะเริ่มฟอง
• กิโลกรัมแกะหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่และทอดจนเป็นสีน้ำตาล
• ทำความสะอาดกิโลกรัมของแครอทตัดเป็นเส้นและโอนไปยังหม้อ ผลิตภัณฑ์เกลือ
• อบอุ่นหนึ่งลิตรของน้ำแล้วเทผักและเนื้อสัตว์
• เมื่อน้ำซุปเดือดใส่ไว้ใน 200 กรัมถั่วเขียวแช่และเครื่องเทศ (ยี่หร่า, Barberry ผสมสำหรับ pilaf) นอกจากนี้ยังเพิ่มครึ่งช้อนชาน้ำตาลและไม่กี่ปอกเปลือกกลีบกระเทียม
• ครอบคลุมฝากาต้มน้ำและปรุงอาหาร pilaf สำหรับครึ่งชั่วโมง
• เมื่อระยะเวลาเวลาที่กำหนดผ่านกระเทียมสามารถถอดออกและผสม pilaf
• กาต้มน้ำใส่ในกิโลกรัมของข้าว (ไม่ลืมที่จะผ่านมันไปและแช่ไม่กี่ชั่วโมงก่อนการปรุงอาหาร) โปรดทราบว่าธัญพืชควรนอนอย่างสม่ำเสมอ
• Pilaf สม่ำเสมอโรยด้วยเกลือและเพิ่มน้ำในกรณีที่จำเป็น ปรุงอาหารจานอีกครึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องปิดฝา
• เมื่อเวลาที่เหมาะสม, ไฟไหม้ควรจะปลดเปลื้องครอบคลุมกับจานผ้าขนหนูและจากนั้นครอบคลุม

หนึ่งในสี่ของชั่วโมงเอากาต้มน้ำจากความร้อนและปล่อยให้มันลอยไปชง ผสมผลิตภัณฑ์วางจานบนตะโพกและตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ

Pilaf กับถั่วชิกพี สูตรจาก Stalik Khankishiyeva

ริซอตโต้คลาสสิกในทุกประเทศตะวันออกเตรียมความพร้อมทางของตัวเอง เราขอแนะนำให้คุณลองเขียนสูตรตำราอาหารและหมวดหมู่พิธีกรรายการโทรทัศน์ "คาซานบาร์บีคิว":

• กิโลกรัมสะอาดแครอทสีแดงและตัดเป็นเส้นด้วยมีด
• กิโลกรัมแกะตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และโรยด้วยเกลือซี่โครงและปล่อยให้หมักในขณะที่
• ข้าวและถั่วชิกพีล้างออกแล้วแช่ในน้ำอุ่น
• ความร้อนหม้อน้ำบนกองไฟและวางไว้ในเบคอนสับ เมื่อถูกความร้อนด้วยน้ำมันเอากากหมูด้วยช้อน slotted
• หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหาร risotto ด้วยน้ำมันพืชแล้วพิจารณาคุณลักษณะบางอย่าง ในการเริ่มต้นกาต้มน้ำที่ควรจะได้รับความร้อนแล้วเทเป็นจำนวนมากของผลิตภัณฑ์นี้ กำจัดกลิ่นเผาเครื่องหอมช่วยเหลือปอกเปลือก - มันควรจะใส่ลงไปในน้ำมันและทอดจนเป็นสีดำแล้วได้รับมัน หลังจากนั้นเตรียมอาหารในขณะที่เราอธิบายด้านล่าง
• ซี่โครงล่างกาต้มน้ำขนาดใหญ่ทอดพวกเขาและลบอย่างรอบคอบ
• ใส่หอมหัวใหญ่ตามด้วยเนื้อสัตว์และแครอท ผสมผลิตภัณฑ์และหลังจากที่ในขณะใส่ยี่หร่า
• เทน้ำร้อนในกาต้มน้ำ - มันควรจะกล่าวถึงผลิตภัณฑ์สำหรับหลายเซนติเมตร
• จุ่มลงในน้ำซุปไม่กี่ปอกเปลือกจากเปลือกนอกของหัวของกระเทียมและพริกไทยฝักสีแดง จากนั้นใส่อีกครั้งในซี่โครง pilaf
• เมื่อน้ำเดือดลดความร้อนที่ต่ำและปรุงอาหาร pilaf 40 นาที
• น้ำซุปเกลือและเอากระดูก
• ด้วยช้อน slotted ข้าวที่ลดลงและถั่วชิกพีในกาต้มน้ำขนาดใหญ่และแล้วเทน้ำเดือดกว่าตะโพก เพิ่มความร้อนและรอจนน้ำเดือด
• ทันทีหลังจากนี้เปิดลงความร้อนที่ต่ำและยังคงการปรุงอาหารจานโดยไม่ต้องปิดฝา
• เมื่อข้าวบาร์เลย์ที่เกือบจะพร้อมโรยด้วยซากของยี่หร่า ปิดหม้อที่มีฝาปิดหรือจานขนาดใหญ่

หลังจากครึ่งชั่วโมง pilaf พร้อม ตรวจสอบความพร้อมของข้าวและถ้าจำเป็นเพิ่มน้ำน้อยมาก นำกระเทียมและพริกไทยโรยข้าวบนแผ่นเสียงขนาดใหญ่กอง โรยหน้า pilaf หัวกระเทียมและสันเขา

Pilaf "บ้าน"

เวลานี้เราต้องการจะบอกคุณวิธีการปรุงอาหาร pilaf meatless กับถั่วชิกพี สูตรที่มีรูปถ่ายสามารถพบได้ที่นี่:

• ถั่วเขียวครึ่งถ้วยแช่ 12 ชั่วโมง
• ปอกเปลือกหัวหอมและแครอทแล้วตัดให้เป็นแผ่น
• เทลงในน้ำมันกาต้มน้ำขนาดใหญ่วางไว้บนกองไฟแล้วทอดผัก
• เพิ่มถั่วชิกพีแก้วข้าวบดกระเทียม, เกลือ, ขมิ้นและพริกไทย
• เคี่ยว 20 นาทีผลิตภัณฑ์โดยไม่รบกวน

เมื่อของเหลวได้ระเหย, pilaf สามารถให้บริการได้

Pilaf กับถั่วชิกพีและถั่วสน

จานนี้ที่ผิดปกติคุณสามารถปรุงอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ วิธีการเตรียม pilaf กับถั่วชิกพี? สูตรคุณสามารถอ่านด้านล่าง:

• แก้วถั่วเขียวใส่ในน้ำร้อนและเดือด
• ตัดแหวนครึ่งหอมและปรุงอาหารเครื่องเทศ (พริกหยวก, พริกไทย, ยี่หร่า)
• เปิดเตาอาหารที่มีผนังหนาและเทลงในน้ำมัน
• ทอดหัวหอมแล้วใส่เครื่องเทศและ 70 กรัมของถั่วสน
• ใส่ข้าวผลิตภัณฑ์และลูกเกดดำ (50 กรัม)
• เทลงในชามน้ำอุ่นและน้ำมะนาว ของเหลวที่สมบูรณ์ควรจะครอบคลุมตะโพก
• นำไปต้ม pilaf ลดความร้อนและปิดชามที่มีฝาปิด
• จานสำเร็จรูปที่มีถั่วชิกพีผสมและอนุญาตให้มีการยืนเป็นเวลาสิบนาที

ริซอตโต้แพร่กระจายลงไปในถ้วยและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

Pilaf ใน multivarka

อุซเบกิจานอร่อยสามารถนำมาปรุงด้วยเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัย ดังนั้นการที่เราจะแสดงวิธีทำที่บ้าน pilaf อร่อยกับถั่วชิกพี สูตรค่อนข้างง่าย:

• ถั่วเขียว 100 กรัมต่อวันแช่ในน้ำจำนวนมาก
• วางถั่วใน multivarku และต้มมันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• ระบายน้ำจากชามเทสองช้อนโต๊ะน้ำมันพืชใส่หอมหัวใหญ่สับละเอียดและแครอท เพิ่มสองช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศหั่นไก่และ เครื่องเทศสำหรับ pilaf
• แม่ครัวอาหารสี่ของชั่วโมง
• ใส่ใน multivarku 150 กรัมของข้าวล้างและลูกเกดบาง ผลิตภัณฑ์เกลือ
• ปอกเปลือกจากแกลบของกระเทียมใส่ในศูนย์ของชาม

ปรุงอาหาร risotto จนระเหยของเหลวส่วนเกิน หลังจากนั้นเปิดออกไปยังแผ่นเสียงขนาดใหญ่ประดับด้วยกระเทียมและนำไปตาราง

Pilaf กล่าวและพรุน

วิธีการปรุงอาหาร pilaf อร่อยและสุขภาพดีด้วยถั่วชิกพี? สูตรคุณจะได้เรียนรู้ถ้าคุณอ่านข้อความต่อไปนี้:

• 180 กรัมของถั่วเขียวร้อนแช่ในน้ำค้างคืน
• หัวหอมแครอทและลูกพรุนตัดเป็นเส้น ผลิตภัณฑ์ทอดในน้ำมันพืช
• เพิ่มให้กับพวกเขาเครื่องเทศและเกลือ 400 กรัมของข้าว
• หลังจากไม่กี่นาทีวางวางมะเขือเทศถั่วเจี๊ยบและกระเทียม ผลิตภัณฑ์ผสม
• เทน้ำร้อนในชามและครอบคลุมที่มีฝาปิด

จานที่สามารถให้บริการบนโต๊ะเมื่อข้าวบาร์เลย์สุกและระเหยของเหลวส่วนเกิน

ข้อสรุป

เราจะมีความสุขถ้าคุณสนุกกับการปรุงอาหาร pilaf กับถั่วชิกพี สูตรที่คุณสามารถเลือกตามรสนิยมของคุณและทำให้การเปลี่ยนแปลงของตัวเอง ใช้ผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบและครอบครัว raduyte กับอาหารใหม่