Manty- "ดอกกุหลาบ" - ความสุขที่จะมอง!

ในวันที่คนควรกินอย่างน้อยสามครั้ง จะเป็นการดีที่ควรจะเป็นอาหารห้า เฉพาะในกรณีนี้ร่างกายได้รับอาหาร fractionally ไม่ได้ส่งสัญญาณผ่านความรู้สึกไม่สบายของความหิวและไม่ได้รับน้ำหนัก แน่นอนว่าปัจจัยสุดท้ายคือขึ้นอยู่กับคุณภาพของอาหารที่บริโภค ยกตัวอย่างเช่นกระเบนราหูหลายคนจัดเป็นอาหารที่เป็นอันตราย แต่ถ้าคุณไม่ได้มีส่วนเกี่ยวข้องแล้ว manty- "ดอกกุหลาบ" - ไม่ได้เป็นเพียงที่น่าพอใจ แต่จานที่สวยงามมากซึ่งอาจกลายเป็นพื้นฐานสำหรับงานฉลองที่

Manta คืออะไร?

ชาวเอเชีย (มองโกเลีย, ตุรกี, ตาตาร์สถานและ Bashkortostan และอื่น ๆ .) อย่าเชื่อในสิ่งที่คุณไม่สามารถรู้เกี่ยวกับอาหารจานนี้เป็น Manti สำหรับพวกเขาซึ่งเป็นอาหารประจำชาติแบบดั้งเดิมประกอบเป็นเนื้อบิดห่อในชั้นบางของแป้ง สันนิษฐานว่าคำว่า "Manti" มาจากประเทศจีนที่มันอาจจะแปลว่า "หัวของอนารยชน." ดีบางทีอาหารจานนี้และดูเหมือนป่าเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่รสชาติไม่ได้รับผลกระทบ!

แม่บ้านทุกคนมีสูตรลับของตัวเองโดยที่มันจะสุกเกี๊ยวในครอบครัวของเธอ ในการที่คุณสามารถแสดงจินตนาการให้บรรจุฉ่ำมากขึ้นและแป้ง - บาง อย่างไรก็ตามปั้น manty- "ดอกกุหลาบ" ไม่ได้ง่ายอย่างที่มันอาจจะดูเหมือน คุณจะต้องไปทั้งหมดหลายครั้งขั้นตอนวิธีการตั้งแต่ต้นจนจบ

ตำรับ

ดังนั้นวิธีที่ manty- "ดอกกุหลาบ"? ขอเริ่มต้นด้วยแป้ง สำหรับเขาเราต้องกิโลกรัมของแป้งไข่หยิกขนาดใหญ่ของเกลือน้ำมันพืชและแก้วน้ำต้ม สามารถใช้สำหรับเกี๊ยวแป้งเกี๊ยวเสร็จ แต่ด้วยเงื่อนไขที่ว่ามันมีความสดใหม่ ถ้าแป้งจะนอนลงที่ปลากระเบนราหูจะไม่ดี มันจะดีกว่าที่จะเริ่มต้นที่จะม้วนแป้งสำหรับสองสามชั่วโมงก่อนที่จะสร้างแบบจำลองที่นำเสนอเพราะมันต้องนอน

ในช่วงเวลานี้คุณสามารถจัดการในการปรุงอาหารเนื้อแกะสับไขมันแกะและหัวหอม เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คุณสามารถรสชาติกับหัวกระเทียมบดของเขา สำหรับความชุ่มฉ่ำและความนุ่มนวลในแม่บ้านมากมีการเพิ่มสับกะหล่ำปลีต้มหรือฟักทอง ไม่น้อยเพื่อที่จะปรับปรุงรสชาติ

แป้งสำเร็จรูปแผ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ และตัดเป็นแผ่น Manty- "ดอกกุหลาบ" - มันยังเป็นอาหารจานรูปดังนั้นจึงมีความจำเป็นต้องรูปแบบของแถบ

กระบวนการได้เริ่มต้น

สับพร้อมลองภาษาในการสั่งซื้อเพื่อตรวจสอบว่าการขาดเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ ตอนนี้วางบรรจุข้ามความยาวของแถบและห่อมันไว้ภายในเพื่อให้ได้ flagella บิดเฆี่ยนนี้ในเกลียว, แต่ในท้ายที่สุด zaschipyvaem สำหรับด้านล่าง เหล่านี้เป็นปกติ manty- "ดอกกุหลาบ". วิธีการปั้น, คุณเข้าใจและยังคงพัฒนาความรู้นี้ในกรณีอื่น ๆ ไม่มีทางที่จะทำให้ "ดอกกุหลาบ" อีกอย่างก็คือ การทำเช่นนี้คุณจะต้องแผ่ออก roundels แป้ง แต่มีขนาดใหญ่กว่าเส้นผ่าศูนย์กลางเกี๊ยว ศูนย์ kruglyasha ทาเนื้อสับและเชื่อมขวางแป้ง มันจะเปิดออก "ซองจดหมาย" กับด้านข้างเปิด ตอนนี้มุมของ "ซองจดหมาย" มีการเชื่อมต่อ ฝ่ายที่ตัวเองไม่จำเป็นต้องติดกัน ให้ Manti "หายใจ" ส่งพวกเขาใน mantovarke หรือเรือกลไฟ

ความแตกต่างที่จำเป็น

ตอนนี้คุณได้เข้าใจวิทยาศาสตร์ของ วิธีการทำ manty- "ดอกกุหลาบ". สูตรไม่เป็นที่ซับซ้อน แต่พ่อครัวและแม่ครัวที่มีประสบการณ์จะได้รับคำแนะนำที่จะไม่ติดกับมันด้วยความถูกต้อง "เป็น" เป็นความคิดสร้างสรรค์เมื่อปรุงอาหารเป็นสิ่งจำเป็นและมีความสำคัญ ถ้าคุณเปลี่ยนลูกแกะไปยังไก่เกี๊ยวจะได้รับกับแสงและอาหารเกือบ แป้งสามารถทำได้โดยไม่ต้องไข่และทำให้เนื้อหาแคลอรี่ต่ำมากขึ้น รสชาติที่โดดเด่นเป็นปลากระเบนราหูด้วยนอกเหนือจากหัวหอมสีเขียวและเครื่องเทศร้อน กินเจบางครั้งทำให้เกี๊ยวกับเห็ดและผักใบเขียว โดยวิธีการที่รสชาติเป็นชุดที่น่าสนใจมาก มันก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าชาวอุยกูร์จะได้รับเหมาะ manty- "ดอกกุหลาบ". ภาพถ่ายของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้จริงๆเจริญตา ความจริงที่ว่าพวกเขามีความฉ่ำมากเพราะความอุดมสมบูรณ์ ของไขมันแกะ และฟักทองยัดไส้ ชาวอุยกูร์มากกว่า 10 สายพันธุ์ของเกี๊ยว: กับฟักทอง, dzhusay พืชพริกแดง แม่พิมพ์ในวงกลมรูปสามเหลี่ยมหรือซองเช่น Manta รสชาติร้อนที่ดีที่สุดมี แต่ทันทีหลังจากที่การเตรียมความพร้อมที่จะโยนด้านบนของชิ้นส่วนของเนยหรือใส่ครีมเพื่อทำให้ผิวอ่อนนุ่มรสชาติและแป้ง จานไปได้ดีกับซอสและเครื่องเทศ แต่ของแท้จริงๆมันจะถ้าปรุงอาหารชักขึ้นชุดของ มายองเนสโฮมเมด สำหรับวันนี้เราต้องโยเกิร์ต, มัสตาร์ดช้อนของน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มกระเทียมขูดหรือสมุนไพร ส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการที่จะบดและผสม คุณสามารถใช้เครื่องปั่นสำหรับเรื่องนี้ มายองเนสนี้เป็นประโยชน์มากขึ้นซื้อและจะไม่เพิ่มคุณเซนติเมตรพิเศษที่เอว Bon Appetit!