"Dolma" (ซอส): องค์ประกอบและความคิดเห็น

มีผลิตภัณฑ์ที่มีความเหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารต่างๆที่มี ยกตัวอย่างเช่นมันเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการสลัด "ซีซาร์" โดยมายองเนสหรือลาซานญ่าอิตาลีโดยไม่ต้องปรุงรสชีส และ "Dolma" - ซอสซึ่งถือว่าทั่วโลกว่าเป็นความลงตัวที่สมบูรณ์ปาเก็ตตี้ที่รู้จักกันดี "โบ"

รายละเอียดสินค้า

"Dolma" - ซอสด้วยซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารมื้อค่ำสุดพิเศษในสไตล์อิตาเลี่ยน มันถูกออกแบบมาเป็นสารเติมแต่งในการสั่งซื้อเพื่อเปิดพาสต้าสามัญในจานอร่อยและมีสุขภาพดีมาก มันใช้เวลาเพียงไม่กี่ช้อนของการผสมผสานกลิ่นหอมที่จะลิ้มรสผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีการเปลี่ยนแปลงและเริ่มที่จะเล่นกับสีใหม่

"Dolma" - ซอสปรุงสุกในวัตถุดิบมะเขือเทศตาม และค่าใช้จ่ายของส่วนผสมเพิ่มเติมลิ้มรสมันถึงความสมบูรณ์แบบ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความสามารถไม่เพียง แต่สวยงามปาเก็ตตี้ "โบ." นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้เป็นส่วนประกอบในการจัดทำลูกชิ้นฉ่ำอร่อยร่ำรวยลาซานญ่าของ Borsch ปลาอบหรือผัก ในความเป็นจริงมันเป็น - ปกติ ซอสมะเขือเทศ ที่ทำจากมะเขือเทศหลุดลุ่ย อิ่มตัวสอดคล้องหนาและรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่อ้างถึงวิธีการของการประยุกต์ใช้ มันใช้เวลาเพียงไม่กี่ช้อนจากการผสมผสานกลิ่นหอมนี้อย่างมีนัยสำคัญเพิ่มรสชาติของอาหารจานใด ๆ

แบรนด์ที่รู้จักกันดี

"Dolma" - ผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งได้รับการออกแบบมาเป็น ซอสสำหรับพาสต้า และประเภทอื่น ๆ ของพาสต้า เจ้าของแบรนด์เป็นที่รู้จักกันดี บริษัท ดาวอังคารอาหารซึ่งมีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ในเมืองบรัสเซลส์เบลเยียม ในระหว่างการดำรงอยู่ของมันตั้งแต่ปี 1985 บริษัท ฯ ได้เปิดสำนักงานตัวแทนในสิบประเทศทั่วโลก ตอนนี้เกือบทุกทวีปมี บริษัท ที่ผลิตนี้ได้กลายเป็นสินค้ายอดนิยมที่ปฏิคมใด ๆ สามารถโปรดอาหารอิตาเลียนครอบครัวของคุณแล้ว โดยปกติ "Dolma" (ซอส) มีให้บริการในขวดแก้วที่มีฝาปิดโลหะ นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์แห้งเป็นบางครั้งที่บรรจุในถุงกระดาษพิเศษ ก่อนที่จะใช้เนื้อหาเท่านั้นที่สามารถเพิ่มน้ำและคนอย่างทั่วถึง ในยุโรปซอสที่มีชื่อเสียงเป็นที่ผลิตในประเทศเนเธอร์แลนด์และรัสเซียที่สองโรงงานสมบูรณ์เหมือนกันสร้างขึ้น พวกเขาผลิตสินค้าเกี่ยวกับอุปกรณ์เดียวกันโดยใช้สูตรเดียวกันและเทคนิค

ความลับของการทำอาหาร

คุณจะทำอย่างไรที่มีชื่อเสียง "Dolmen" ซอส? บริษัท ตำรับอาหารและการปรุงอาหารเทคโนโลยีช่วยในความลับอย่างเคร่งครัด แต่ตามข้อมูลบนฉลากในสูตรของผลิตภัณฑ์นี้รวมถึง:

• วางมะเขือเทศ ;
• น้ำ
• น้ำตาล
• หัวหอม;
• น้ำมันมะกอก;
• เกลือ
• มะเขือเทศสด;
• น้ำมะนาว;
• เครื่องเทศ (โหระพา, กระเทียม, หอม, ผักชีฝรั่ง, ยี่หร่าและพริกไทยดำ)

ในหลักการนี้เป็นชุดมาตรฐานสำหรับซอสมะเขือเทศใด ๆ คุณสมบัติของ "Dolma" ที่ทำมันเป็นเรื่องผิดปกติ กระบวนการทั้งหมดประกอบด้วยสามขั้นตอน:

1. ในการผสมผสานเรือแยกต่างหากอาหารที่เตรียมไว้ล่วงหน้า เพื่อการอนุรักษ์และสุดท้ายเพิ่มน้ำมะนาว
2. มวลสำเร็จรูปจะถูกย่อยสลายโดยธนาคารและอุดตัน
3. ผลิตภัณฑ์ที่เป็นพาสเจอร์ไรส์และส่งไปยังที่จัดเก็บข้อมูล

เอกลักษณ์ของซอสก็คือว่ามันสมบูรณ์ขาดสารกันบูดใด ๆ สีย้อมกำเนิดทางเคมีและผลิตภัณฑ์ที่มีจีเอ็มโอ thickeners ความคงตัวและรสชาติสังเคราะห์ ระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูลจะถูกกำหนดโดยเฉพาะเทคโนโลยีคุณสมบัติการปรุงอาหาร

ความเห็นของตัวเอง

ตอนนี้บนชั้นวางของเกือบร้านขายของชำใด ๆ ที่สามารถพบได้ซอส "Dolma" ความคิดเห็นของลูกค้าเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนใหญ่ในเชิงบวก ที่สุดของพวกเขาเชื่อว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นอย่างดีมูลค่าโหวกเหวกสดใสซึ่งจะใช้ในการโฆษณาและโบรชัวร์ ผลิตภัณฑ์จริงสอดคล้องกับสิ่งที่พวกเขาพูดเกี่ยวกับเขา ปีติที่คุ้มค่าเป็นองค์ประกอบธรรมชาติกว้างของส่วนผสมเริ่มต้นและเทคโนโลยีที่เป็นเอกลักษณ์ที่ซอสที่เตรียมไว้ มันจะดูเหมือนว่าทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายมาก ไม่มีแม้แต่ส่วนประกอบคุ้นเคยค่อนข้างเช่นยี่หร่า อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่เหมาะสำหรับการเกือบทั้งหมด: พาสต้า, บัควีทข้าวหรือเนื้อต้ม

กับเขาจะกลายเป็นอาหารใด ๆ พิเศษมีอะไรรสชาติเทียบเคียง การรวมกันของส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จเริ่มต้นคือความอยากอาหารขนาดใหญ่ แต่คุณไม่สามารถจะกลัวเขาจะกินมากเกินไปเพราะใน 100 กรัมของการผสมผสานกลิ่นหอมที่มีเพียง 48 แคลอรี่ นอกจากนี้โครงสร้างของมันเหมาะสำหรับมังสวิรัติ ไม่ได้โดยไม่มีเหตุผลสำหรับแบรนด์ที่มีชื่อเสียงคิดค้นเช่นสโลแกนที่น่าสนใจ: "แม่เมียหลวง กิน Dolmio »

โครงสร้างและประเภทของซอส

โดยคำนึงถึงความคิดเห็นของประชาชนเราสามารถสรุปได้ว่าคนที่ชอบซอส "Dolma ที่" ส่วนผสมที่พัฒนาโดยผู้เชี่ยวชาญที่ดีที่สุดที่ดูแลเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมและสุขภาพ ผลิตภัณฑ์แบรนด์ที่รู้จักกันคำนึงถึงรสนิยมที่แตกต่างกันและการตั้งค่า บริษัท ผลิตวัตถุประสงค์เฉพาะ:

• พาสต้า (โดยไม่ดับเพิ่มเติมและทอด);
• สำหรับ "โบ";
• เตาอบ (ด้วยครีมและชีส);
• สลัด ( "เพสโต้" ซอสด้วยใบโหระพา ")

ปัจจุบันมีหลายประเภทของซอสมะเขือเทศ Dolmio สำหรับ "โบ":

1. "ดั้งเดิม" มันมักจะใช้กับเนื้อและพาสต้า
2. "เกาะ"
3. "ด้วยหัวหอมและกระเทียม."
4. "เห็ด"
5. "ด้วยพริกหวาน."
6. "ด้วยมะเขือยาวและกระเทียม"
7. "ด้วยพริกและบวบ."

ซอสพาสต้าสำหรับการผลิตบรรจุ:

1. "โหระพา"
2. "ด้วยมะเขือยาวและกระเทียม"
3. "ด้วยมะกอก."
4. "ด้วยพริกหวาน."
5. "ด้วยพริกขี้หนู."

แต่ละของพวกเขาในการที่ดีของตัวเอง ทางเลือกขึ้นอยู่กับผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้องในกระบวนการปรุงอาหาร

มือของตัวเอง

แม่บ้านใด ๆ ที่สามารถอยู่ในห้องครัวของคุณเองให้ซอส "Dolma" มันเป็นเรื่องง่าย คุณยังสามารถทำให้ว่างเปล่าสำหรับใช้ในอนาคต (สำหรับฤดูหนาว) แรกที่เราต้องตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: 2.9 กิโลกรัมมะเขือเทศ 1.5 กรัมผงพริกแดง 0.6 กิโลกรัมของพริกหวานและเกลือ 1 ช้อนโต๊ะและออริกาโนเช่นเดียวกับ 2 ช้อนโต๊ะใบโหระพาแห้ง

เมื่อองค์ประกอบทั้งหมดที่มีความพร้อมที่คุณสามารถเริ่มต้น:

1. มะเขือเทศที่ถูกตัดเป็นชิ้นแรกและบดในเครื่องปั่นให้เยื่อหนาแล้ว
2. เมล็ดพันธุ์พริกหวานฟรีจากและยังกลายเป็นเนื้อเดียวกันมวล
3. ผสมส่งผลให้ถูกใส่ในกาต้มน้ำและวางไว้บนไฟขนาดใหญ่
4. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือที่จำเป็นสำหรับสูตร
5. ต้มพื้นดินในกระทะเปิดและชั่วโมงครึ่งกับกวนเป็นครั้งคราว สินค้าจะต้องดีข้น หากมะเขือเทศฉ่ำเกินไปก็จะต้องมีเวลาน้อยมากขึ้น
6. จนส่วนผสมสุกก็สามารถฆ่าเชื้อขวด
7. น้ำหนักสำเร็จรูปของการเติมในภาชนะที่ resealed แน่นและวางให้เย็นโดยการเปิดคว่ำ

การแต่งกายดังกล่าวจะถูกเก็บไว้เป็นอย่างดีในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นและที่อุณหภูมิห้องปกติ