ซอสพาสต้า

ในฐานะที่เป็นน้ำเกรวี่เป็นอาหารหลักจานซอสปรุงรสซึ่งของเหลวเนื้อสัตว์ผักปลาหรือเครื่องปรุง เนื่องจากอาหารซอสจะกลายเป็นรสชาติที่ซับซ้อนเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและเนื้อหาแคลอรี่ โดยปกติแล้วพวกเขาจะปรุงด้วยเครื่องเทศอาหาร saturating รสชาติและความคมชัด ที่มีสีสดใสจานอร่อยได้รับมุมมองที่ดี

พาสต้าของรูปทรงและขนาดต่างๆวางชื่อสามัญจะถูกจัดเตรียมเป็นเครื่องปรุงสำหรับเนื้อปลาและอาหารจานผัก พวกเขาไปอย่างสมบูรณ์แบบด้วยเนื้อวัวเนื้อหมูไก่ ง่ายต่อการเตรียมวาง: มันเพียงพอที่จะต้มในน้ำเค็มครั้นแล้วน้ำจะระบายน้ำและวางเป็นที่เลี้ยงซอสพาสต้า: ซัลซ่า, สีเขียว ซอสโบโล, tkemali, muzhdu, Chutney, เพสโต้ satsebeli จำนวนมากของสูตรอาหารที่รู้จักกันดีเช่นเดียวกับความลับของตัวเองที่มีทักษะและจินตนาการ kulinarok อนุญาตให้มีการกระจายการลงทุนเมนู

สูตร 1

หนึ่งควรเก็บไว้ในสต็อกเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งจะขจัดค้นหานานคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำซอสสำหรับพาสต้าอยู่แล้ว? สามส่วนผสมที่มีอยู่เพียงพอที่จะใช้:

• 0.5 ลิตร ของวิปปิ้งครีม ;
• 1 ถ้วย ชีส, ถูหยาบ;
• 100 กรัมเนยจืด;
• ลูกจันทน์เทศขูด

น้ำมันที่ร้อนในกระทะค่อยๆเพิ่มครีมชีสชีสที่ไม่จับตัวเป็นก้อน เนยละลายและชีสเท วิปปิ้งครีม ผสมกับต้มพาสต้า rotini (ในเกลียว) ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยลูกจันทน์เทศ

สูตร 2

ซอสอร่อยสำหรับพาสต้าปรุงด้วยเครื่องเทศคุณสามารถเพิ่มใบผักขม ส่วนผสม:

• 1 ถ้วยผักขมสับ;
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• ½ถ้วยโยเกิร์ตไขมัน
• กระเทียมบด;
• โหระพาแห้ง;
• กำมือของผักชีฝรั่งสับสด
• น้ำผลไม้หนึ่งมะนาว;
• 2 ช้อนโต๊ะชีส feta

ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นชีสผสมในเครื่องปั่นจนเนียน พาสต้า Rotelle (ในรูปแบบของล้อ), สุก อัลเด็นต์, เสิร์ฟกับซอส โรยด้วยชีสและผสม

สูตร 3

ซอสพาสต้าทั้งหมดที่ปรุงด้วยผักที่ดีสำหรับอาหารค่ำ ส่วนผสม:

• ¼ถ้วยน้ำมันมะกอก;
• 3 zubochka กระเทียมบด;
• 3 ถ้วยผักชนิดหนึ่ง;
• ช้อน½ช้อนชาพริกแดง;
• ½ถ้วยน้ำซุปไก่;
• ½ถ้วยครีม

ความร้อนน้ำมันในกระทะและเพิ่มกระเทียมลงไปผัดจนกระเทียมเป็นสีทอง เพิ่มผักชนิดหนึ่ง, พริกไทย, เตรียมความพร้อม 2 นาทีเทน้ำซุปและครีม เคี่ยวนาที 5. ใช้วาง Rigatoni (ที่มีลักษณะคล้ายท่อรูปร่างเรือกลไฟ)

สูตรที่ 4

ซอสปรุงรสสำเร็จรูปสำหรับพาสต้าหลากหลายของอาหารทะเลและปลากระป๋องที่มี ส่วนผสม:

• 2 กระป๋องของน้ำมันปลาทูน่า (สะเด็ดน้ำมัน);
• 1 ถ้วยมะเขือเทศเชอร์รี่;
• 1 ขนาดเล็กหอมแดง (หั่นเป็นบางครึ่งแหวน);
• 1 ถ้วยสุกถั่วเขียว;
• 6 ไข่ต้ม (การทำความสะอาดและหั่นเป็น 4 ชิ้น);
• ½ถ้วยมะกอกดำ
• ¼ถ้วยน้ำมะนาว;
• ½ถ้วยน้ำมันมะกอก;
• 2 ช้อนชาดิจองมัสตาร์ด;
• 1 ช้อนชาของพาสต้าปลากะตัก

ในชามผสมปลาทูน่า, ไข่, มะเขือเทศเชอร์รี่, หัวหอม, ถั่วและมะกอก แยกผสมน้ำมะนาวน้ำมันมะกอก, มัสตาร์ด Dijon และวางแอนโชวี่ ส่วนผสมที่ถูกเทกับปลาทูน่าและผักผสม เสิร์ฟบะหมี่พาสต้า

สูตร 5

ที่เพิ่มเข้ามาสำหรับซอสพาสต้าเตกีล่า ส่วนผสม:

• ½ถ้วยน้ำมะนาว
• เตกีล่า½ถ้วย;
• ¼ถ้วยน้ำส้มสายชูไวน์ขาว;
• 3 zubochka กระเทียมบด;
• 4 หัวหอม (เล็ก) ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• หัวหอมสีเขียว;
• ครีม 1 ½ถ้วย;
• 2 ถ้วยเตรียมปลาแซลมอน;
• มะนาว 1 (เปลือก)

ผสมน้ำมะนาวน้ำส้มสายชูและเตกีล่า, นำไปต้ม ส่วนผสมที่ถูกโยนลงไปในกระเทียมเดือดหอม เมื่อของเหลวจะลดลงโดยไตรมาสที่เทลงในครีมต้มของเหลวที่จะลดลงครึ่งหนึ่ง มีการผสมกับน้ำพริกร้อน (เพรียง) และปลาแซลมอน โรยด้วยความเอร็ดอร่อยมะนาวและกระเทียม