Borsch กับสูตรถั่ว

ก่อนที่คุณจะปรุงน้ำซุป กับถั่วสูตร ซึ่งแนบมาด้านล่างก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าถั่วสีขาวเป็นอุดมไปด้วยแมกนีเซียมและแคลเซียมส่วนประกอบที่เสริมสร้างกระดูกและฟัน

และตอนนี้โดยตรงสูตรที่คุณจำเป็นต้องมีหม้อสองลิตรและชุดต่อไปของผัก:

• สี่มันฝรั่งเล็ก ๆ น้อย ๆ
• หนึ่งแครอท;
• หัวหอมเล็ก;
• หัวผักกาดขนาดเล็ก
• ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของกะหล่ำปลีสีขาว;
• น้อยกว่าครึ่งถ้วยถั่ว;
• สองร้อยกรัมของเห็ด;
• สองกลีบเล็ก ๆ ของกระเทียม;
• ยี่หร่าด้วยผักชีฝรั่ง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• สองช้อนชาน้ำตาล
• ซอสมะเขือเทศเล็กน้อย

หากคุณปรุงอาหาร ซุปถั่ว สูตรที่เราได้รับการแต่งตั้งให้เห็ดดิบมากกว่ากระป๋องเช่นเดียวกับถั่วดิบ มันถูกแช่ค้างคืนในน้ำ ในตอนเช้าก็ควรจะล้างและนำไปต้ม ในเวลานี้ขนาดกลางตัดเห็ดและดับในน้ำมันพืช จากนั้นเตรียมที่จะตัดผักและหัวผักกาดและแครอทสะอาดตะแกรง รับผิดชอบมากที่สุด - มัน zazharki หลังจากที่ทุกคนจะช่วยให้รสชาติของ Borscht ทั้งหมด ก่อนอื่นคุณต้องมีความร้อนที่ดีกระทะและเทน้ำมันพืช นี่เป็นครั้งแรกที่เราใส่หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ และนำมันออก การเพิ่มหัวหอมและแครอทเล็ก ๆ น้อย ๆ ต่อมาหัวผักกาด ทั้งหมดนี้จะต้องใส่ออกโดยไม่ต้องหยุดลงไปผัด ผักกลายเป็นนุ่มและก็ถึงเวลาที่จะเพิ่มในน้ำตาลซอสมะเขือเทศและ adzhika เล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับความคมชัด คุณสามารถเทแก้วน้ำอย่างรวดเร็วน้ำตาลละลาย เมื่อ zazharki เดือดแล้วมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเอามันออกไปจากความร้อน

ตอนนี้เราดำเนินการต่อไป Borscht มากที่สุด ในน้ำเดือดโยนมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ถ้าเป็นไปได้ก้อนเท่ากันและร่วมกันพวกเขาไปนอนเห็ด เมื่อมันฝรั่งจนกระทั่งครึ่งมาเราจะส่งในน้ำซุป zazharku ทันทีที่เขาเริ่มที่จะเดือดวางกะหล่ำปลี เมื่อกะหล่ำปลีได้ถึงรัฐอ่อนหัดคุณจะต้องเอาน้ำซุปจากความร้อนและบีบผ่าน spadefoot เพื่อกระเทียม ซุปดังนั้นเราจึงได้จัดทำขึ้นด้วยสูตรถั่วง่ายมากและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เพียง

คุณสามารถปรุงอาหารซุปกับถั่วกระป๋องที่มีไขมันเพิ่ม นี้จะต้องมีองค์ประกอบดังกล่าว: ห้าสิบกรัมของถั่วกระป๋องหัวผักกาดประมาณหนึ่งร้อยกรัมของกะหล่ำปลีและห้าสิบกรัม, มันฝรั่งและเจ็ดสิบกรัมยี่สิบกรัมแครอทและหอมมากที่สุดเท่าที่สิบกรัม รากผักชีฝรั่ง, สิบห้ากรัมของน้ำซุปข้นมะเขือเทศจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำมันหมูละลาย สิบห้ากรัมครีม, น้ำตาลน้อยและน้ำส้มสายชู, กระเทียม, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง, เกลือเพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งเป็นก้อนประมาณขนาดเดียวกันและกะหล่ำปลีตัดประณีต บีทรูทและตัดเป็นเส้น น้ำซุปต้มต่อไปตามปกติเพียงสิบนาทีก่อนที่จะลบจากความร้อนที่นี่ต้องเพิ่มถั่วกระป๋องและบดกับเกลือและกระเทียม

สำหรับความหลากหลายที่คุณสามารถจำสูตรและ ซุปผักกับถั่ว เขาจะเป็นดังนี้ ในขั้นต้นกระทำการเลือกส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็น: ถั่วเมล็ดแห้งหนึ่งถ้วยสองมันฝรั่งทั้งสี่สับหัวไตรมาสของกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีกลางหนึ่งหัวหอม, สี่มะเขือเทศสุกหนึ่งพริกอ้วนสี่ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชแครอทขนาดเล็กและรากผักชีฝรั่ง , ใบกระวานเพื่อลิ้มรส - น้ำตาล, เกลือ, พริกแดง

ตามปกติ, ถั่วแช่ค้างคืนและปรุงสุกในตอนเช้าเพื่อรัฐอ่อน มันฝรั่งจำเป็นต้องตัดตามยาวเป็นก้อนและปรุงอาหารแยกความร้อนต่ำ นอกจากนี้ยังใส่สองมันฝรั่งขนาดเล็กซึ่งถูกทับอัดแล้ว ตอนนี้เราต้องทำ saute กระบวนการนี้ง่าย ตอนแรกคุณจะต้องสับหัวหอมและทอดในกระทะให้เป็นสีน้ำตาล นอกจากนี้ยังใส่แครอทและผักชีฝรั่งหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ดับทุกสิบนาที พริกหวาน (สีแดงกว่า) ถูหรือตัดประณีตแล้วใส่ในผักสีน้ำตาลและดับ หลังมะเขือเทศประสงค์ที่ขูดเป็นมะเขือเทศและเทลงไปผัดกับใบไม้นอกจากนี้ เมื่อ saute ข้นซุปแต่งตัวของเธอต้มห้านาทีและเพิ่มถั่วสุกและกะหล่ำปลีหั่นฝอย เกลือและน้ำตาลจะนำไปลิ้มรส ที่นี่และพร้อมซุปถั่วสูตรซึ่งสามารถเสริมด้วยแครกเกอร์ มันจะเปิดออกมาดีมาก