Batter เบียร์ - รวดเร็วและอร่อย

แป้ง - แป้ง (หรือลมหายใจ) สอดคล้องของเหลวที่ใช้สำหรับการจุ่มลงในนั้นผลิตภัณฑ์จะร้อน การปรุงอาหารด้วยแป้ง - ค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว ตัวอย่างเช่นถ้าวันนี้คุณตัดสินใจที่จะทำให้สับไม่มีความจำเป็นที่จะจุ่มแป้งเนื้อก่อนแล้ว - ในไข่แล้วลงในแป้ง เพียงแค่วางชิ้นส่วนของ เนื้อสัตว์ในแป้ง แล้วใส่กระทะ เพื่อเตรียมความพร้อมแป้งมักจะใช้ เบียร์ มันจะดีกว่าที่จะ ใช้แอลกอฮอล์ต่ำ แม่บ้านหลายคนลองสูตรนี้พูดในเชิงบวกเกี่ยวกับเรื่องนี้เพราะ เครื่องดื่มอัดลม ให้ "ความงดงาม" และความสว่างของผลิตภัณฑ์สุดท้ายและขมขื่นเบียร์สร้างยังดีที่รสชาติของเนื้อสัตว์หรือปลา ในกรณีนี้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะระเหย

หนึ่งที่พบมากที่สุด - สูตรแป้งเบียร์กับไข่ เราจำเป็นต้องร่อนแป้งเปียกโชกไปด้วยออกซิเจนและแล้วค่อยๆเทลงในเบียร์อุ่นและกวนจนส่วนผสมเป็นไปอย่างราบรื่น ไปเราจะต้องเพิ่ม 2 ไข่ขาวเนยนิ่ม, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ ความสอดคล้องของแป้งควรเป็นเช่นไขมันต่ำครีมเปรี้ยว Batter เบียร์ใช้สำหรับเกือบทุกชนิดของเนื้อสัตว์ผักและปลาใด ๆ

โปรดจำไว้ว่าเบียร์เปรี้ยวเหมาะสำหรับการปะทะ แต่ razgazirovannoe - ไม่ได้ดังนั้นหากดื่มเครื่องดื่มที่ยังไม่เสร็จยังคงอยู่ในขวดก็ควรจะแน่นกระชับฝา หากคุณกำลังจะไปทอดมากออกจากเบียร์: แป้งมีแนวโน้มที่จะข้นและมันจะต้องมีการปรับลด

วิธีการปรุงอาหารแป้งที่ว่ามันก็มากพอและซ้ายมากเกินไป? มันเป็นเรื่องง่ายในการคำนวณอัตราส่วนของแป้งและผลิตภัณฑ์ที่คุณตั้งใจจะทอดควรจะประมาณ 1-1 นั่นคือถ้าคุณต้องการที่จะปรุงอาหารปอนด์เช่นปลาใช้เวลาเท่ากันของแป้ง

สัดส่วนสามารถแตกต่างกันคุณสามารถเพิ่มเบียร์มากขึ้นและไข่น้อย - และในทางกลับกัน ถ้าแป้งเบียร์ที่จะทำให้ของเหลวนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมันเป็นกรอบและเบา แต่ในเวลาเดียวกันพลาดน้ำมันในผลิตภัณฑ์ แป้งหนาแน่นห่อหุ้มผักและเนื้อสัตว์ แต่หลังจากการปรุงอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรัฐระบายความร้อนก็จะรุนแรงและจะเตือนขนมปัง

ถ้าแป้งกำหนดค่าตัวเองประมาณหนึ่งชั่วโมง (ก่อนการทอด) ก็จะไม่แห้งในการรักษาความร้อน แต่ถ้าคุณปรุงอาหารแป้งเบียร์ก่อนและปล่อยให้ยืนโปรตีนจะต้องมีการเพิ่มทันทีก่อนที่ผลิตภัณฑ์ที่ร้อน

เราให้คุณสูตรง่ายๆ: ไม้ปู ในแป้งเบียร์

คุณจะต้องแพ็คออนซ์ปูอัด (เลือกผู้ที่มีความง่ายในการปรับใช้), ชีสประมวลผลหรือพันธุ์เนยแข็ง - 200 กรัมกระเทียมบิตของมายองเนส, น้ำมันพืช เตรียมปะทะเบียร์ตามสูตรข้างต้น นอกจากนี้จำเป็นที่จะทำให้ซอส ส่วนผสม: ครีม (หนึ่งถ้วย) กานพลูของกระเทียม, สมุนไพร, น้ำมะนาว, พริกเกลือ

แรกเตรียมการบรรจุสำหรับปูอัด การทำเช่นนี้ถูชีสข้ามกระเทียมผ่าน spadefoot ผสมทั้งสองส่วนโดยการเพิ่มมายองเนสเล็ก ๆ น้อย ๆ ควรจะได้รับมวลหนา โดยทั่วไปเป็นกรอกคุณสามารถใช้ หัวหอมทอด, แครอท, มะกอกสับวอลนัท - มันทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการและอารมณ์ของพ่อครัว

อย่างรอบคอบขยายไม้ปู ในช่วงกลางใส่บรรจุ: หนึ่งช้อนชา, เกลี่ยมันและหันไม้กายสิทธิ์ ระวังอย่าให้ละเลงบรรจุบนขอบของไม้กางออกมันเป็นความสะดวกสบายที่จะพับลงในม้วน

ทอด ปูอัดในแป้ง ทอด

เตรียมซอส กระเทียมบดสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นและสับ ในชามขนาดเล็กเทครีมหรือ kremanku เพิ่มกระเทียมสับสมุนไพร, น้ำมะนาว, เกลือและพริกไทยสดพื้นสถานที่ คน Bon Appetit!