Adzhika โดยไม่ต้องปรุงอาหาร: สูตรอาหาร

แฟน ๆ ทุกคนจะชอบรสเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่คมชัดเช่น adjika มันสามารถที่จะจุดประกายความอยากอาหารและให้อาหารคมคาย Adjika มาในสองสี - สีแดงและสีเขียว ส่วนประกอบหลักของมันเป็นสีแดงหรือสีเขียว พริก, เกลือ, เครื่องเทศ, กระเทียม, พืชชนิดหนึ่งและแม้กระทั่งวอลนัท เรามีหลายวิธีในการปรุงรสปรุงอาหาร

adjika เฉียบพลันโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

สูตรนี้คลาสสิกสีแดง adzhika เผ็ดรู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณมากที่สุด ส่วนผสม:

• พริกในจำนวน 500 กรัม;
• เมล็ดผักชี (มิฉะนั้น - ผักชี) - 15 กรัม
• โหระพา (สดหรือแห้ง) - 10 กรัม
• ผักชีฝรั่ง (สดหรือแห้ง) จำนวน 10 กรัม;
• อาหารคาวจำนวน 10 กรัม;
• 7-8 กลีบกระเทียม;
• ถั่วและเกลือ

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

adzhika โดยไม่ต้องปรุงอาหารที่เหมาะสำหรับการให้พิเศษอาหารรสเผ็ดของพืชผักผลไม้เนื้อสัตว์หรือปลา พอผสมส่วนประกอบกล่าวว่าสิ่งที่จะได้รับซอส กระเทียมและพริกไทยก่อนที่มันจะถูกบดขยี้ในทางใดทางหนึ่ง คลุกถั่วสำหรับชิปขนาดเล็กและตัดหญ้าสดด้วยมีด เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส สูตรนี้เป็นคลาสสิกและไม่ได้รวมอยู่ในมะเขือเทศองค์ประกอบของมัน

การเผาไหม้ adjika ฤดูหนาว โดยไม่ต้องปรุงอาหาร

มากการเผาไหม้ปรุงรสที่ได้จัดทำขึ้นตามสูตรดังต่อไปนี้ องค์ประกอบของมันคือ

• พริกหวานขม (สีเขียวหรือ สีแดง) พริกไทย ในจำนวน 1 กิโลกรัม;
• กระเทียมปอกเปลือก - 500 กรัม;
• เกลือหยาบในจำนวนเงินที่¾แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย;
• ครึ่งถ้วยปรุงรสต่างๆ (เช่นยี่หร่า, กระโดด-suneli ผักชี)

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

พริกไทยพร้อมเฉพาะใน ถุงมือยาง มิฉะนั้นคุณจะได้รับการเผาไหม้ ตัดฝักเอาก้าน พริกบดทางใดทางหนึ่ง กระเทียมที่สะอาดและบดให้เยื่อกระดาษ ผสมส่วนผสม ใส่เกลือและเครื่องปรุงรส adjika นี้ได้โดยไม่ต้องทำอาหารเป็นคมมากใช้ไม่แนะนำสำหรับคนที่มีความผิดปกติของการทำงานของกระเพาะอาหาร คุณสามารถทำให้ผิวอ่อนนุ่มปรุงรสรสถ้าต้องการ แทนที่จะกิโลกรัมพริกร้อนใช้เวลา 800 กรัมหวานและคมชัด 200 กรัม

Adjika ของมะเขือเทศโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

เพื่อเตรียมความพร้อมปรุงรสด้วยมะเขือเทศ, คุณจะต้อง:

• มะเขือเทศสุกในจำนวน 3 กิโลกรัม;
• พริกหวานในจำนวน 1 กิโลกรัม;
• กระเทียม - 500 กรัม;
• พริกขี้หนูในจำนวน 150 กรัม;
• เกลือครึ่งถ้วย;
• 3 ช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ) น้ำตาล

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

Adjika ง่ายมากโดยไม่ต้องปรุงอาหารหรือ "เย็น" adjika ผักทุกคนควรได้รับการล้างและทำความสะอาด (เมล็ดออกก้านและอื่นง.) การใช้เครื่องบดเนื้อ (ปั่น) เป็นสิ่งจำเป็นที่จะบดส่วนผสม ดูดซับน้ำตาลและเกลือ คน ทิ้งไว้เป็นเวลา 24 ชั่วโมงในที่เย็น แล้วระบายของเหลวส่วนเกิน (ถ้ามี) และบรรจุในภาชนะหรือขวด เก็บไว้ในที่เย็น

adzhika โดยไม่ต้องปรุงอาหาร: สูตร แอปเปิ้ล

เพื่อเตรียมความพร้อม adzhika คุณต้องการ:

• มะเขือเทศสุกในจำนวน 5 กิโลกรัม;
• พริกไทยในจำนวน 1 กิโลกรัม;
• แอปเปิ้ล (โดยเฉพาะที่เป็นกรดและเกรดแข็ง) - 1 กิโลกรัม
• แครอทในจำนวน 500 กรัม;
• กระเทียมปอกเปลือก - 500 กรัม;
• พริกขี้หนู - จำนวนเงินที่กำหนดตามรสนิยม (ความรักเฉียบพลันมากขึ้นเพื่อเพิ่มมากขึ้น);
• เกลือและน้ำตาล

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

ผักและแอปเปิ้ลล้างและขัด แครอทลูบในกระต่ายขูด ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกสับผสมกับเนื้อ ผสมใส่เกลือและน้ำตาล ให้ยืนค้างคืนที่บรรจุในภาชนะบรรจุที่แล้วและสถานที่ในที่เย็น