มัฟฟินสูตรโดย leaps และขอบเขต

มีอาหารตัวอักษรกำหนดรสชาติประเทศขนบธรรมเนียมประเพณีที่มี มีอาหารที่เป็นปกติสำหรับวันหยุดบางและพิธีกรรมจะได้อาหารที่เหลือเชื่อกำหนดชาวบ้านและชาวบ้าน ทุกคนจะต้องตระหนักถึงสิ่งที่อยู่ในคำถามก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเสียงสูตรมัฟฟินโดย leaps และขอบเขต

ในมหากาพย์จำนวนมากและเรื่องราวของศิลปะพื้นบ้านรัสเซียมีการกล่าวถึงแพนเค้กหรือชุบแป้งทอด ดังนั้นทั้งเด็กและผู้ใหญ่ให้พวกเขาช่วยบำรุงความสุขสั่นไหว เด็กกิน "นิยาย" อาหารผู้ใหญ่ค่อนข้างจำในวัยเด็กเทพนิยายดังนั้นสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้สูตรมัฟฟินโดย leaps และขอบเขต ในการรับรู้ของแพนเค้กของเรา - แพนเค้กอากาศขนาดเล็ก และแพนเค้ก - มันอยู่เสมอวันอาทิตย์ตอนเช้าและการตกแต่งบ้าน, อาหารเช้าในครอบครัวและการทำงานร่วมกันของครอบครัวในครัวเรือนอาหาร การรักษาที่น่าพอใจและอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวซึ่งทอดยาวจากความร้อนความร้อน แต่หายไปในทันที

แพนเค้กใน ยีสต์แห้ง - จานอเนกประสงค์ที่สามารถไม่มีค่าใช้จ่ายวัสดุร้ายแรงเลี้ยงเด็ก บริษัท กระสับกระส่ายถ้าเราเพิ่มไปบรรจุแพนเค้กแฟน แพนเค้กจะกลายเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยขนมขบเคี้ยวสำหรับผู้ใหญ่เพศชายหากพวกเขานำออกมาพร้อมกับเนื้อสัตว์และซอสมะเขือเทศและอาจทำหน้าที่เป็นชา prikusku ที่ดีสำหรับการชุมนุมในช่วงเย็นของสาว ๆ

แพนเค้ก - เป็นแป้ง tortillas เชื้อแป้งจากของเหลวปกติขนาดของปาล์ม เตรียมความพร้อมอยู่เสมอจำนวนมากที่พวกเขาสามารถเป็นอาหารจานหลักเสิร์ฟกับเนยหรือครีม, และสามารถเป็นขนมหวาน - แล้วพวกเขาก็เทน้ำผึ้งหรือแยมเยลลี่หรือทำหน้าที่ด้วย และพวกเขาอาจจะกินแทนข้าว ในแพนเค้กร้อนและเย็นนี้ดีอย่างเท่าเทียมกัน

มัฟฟินสูตรยีสต์รวมถึงส่วนผสมต่อไปนี้: แป้งสาลี - 300 กรัม, 250 กรัม ของนมพาสเจอร์ไรส์ briketik ยีสต์ขนมปัง - 20 กรัมน้ำตาลทราย - 50 กรัมไข่ - 3 ชิ้น ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอยู่เสมอในการเข้าถึงง่ายบนชั้นวางของร้านค้าและที่บ้านเป็นกฎที่มีเช่นชุด

คำถามกับยีสต์ยังสามารถแก้ไขเพื่อความสุขของทุกคน ยีสต์สามารถเก็บไว้ที่บ้านในรูปแบบแห้ง การทำเช่นนี้เพียงแค่ต้องใช้เวลา 30 นาทีของการต่อเวลาพิเศษสำหรับการกู้คืนของพวกเขา แห้ง drozhzheynuzhno ใช้เวลา 1.5 เท่าโดยน้ำหนักมากขึ้นกว่าสด เพิ่มการขออนุญาต 70-100 กรัมน้ำอุ่น (30-35 ° C ที่อุณหภูมินี้เป็นการเจริญเติบโต ของยีสต์), เทน้ำตาลช้อนโต๊ะและบดด้วยส้อมจนข้นเป็นเนื้อเดียวกัน ยีสต์สามารถบดในเครื่องปั่นหรือกาแฟโรงงานให้เป็นผงละเอียดเครื่องแบบเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติดูดความชื้นของพวกเขาและสำหรับการกู้คืนอย่างรวดเร็วมากขึ้นของกิจกรรม หากยีสต์ดูดซึมน้ำทั้งหมดที่คุณสามารถเพิ่มมากขึ้นทำให้พวกเขาในสถานที่อบอุ่นใกล้เตา แต่ไม่มีการติดต่อโดยตรงกับไฟเพื่อชงยีสต์ เมื่อสารละลายเริ่มฟอร์มฟองแล้วมันได้หายไปกระบวนการหมักเริ่มต้นการปรุงอาหารแป้ง

แป้งสำหรับแพนเค้กในยีสต์ที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้: แป้งลอดผ่านตะแกรงใกล้ meshed (สำหรับออกซิเจนมากขึ้นซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการหมัก) ในชาม ในชามที่แยกต่างหากตีไข่ในเครื่องผสมโฟมเพิ่มนมอุ่น (30-35 ° C) และน้ำตาลคลุกเพิ่มสร้างขึ้นจากยีสต์แห้ง ส่วนประกอบของของเหลวเทกระแสบางส่วนผสมแป้งและนวดจนผสมสอดคล้องเครื่องแบบที่มีหัวพิเศษจากด้านข้างเพื่อป้องกันการก่อตัวของก้อน

ปล่อยให้แป้งเป็นเวลา 15 นาทีในสถานที่อบอุ่นเพื่อเปิดใช้งานการทำงานของยีสต์และตังบวมในคลุกมันไม่กี่ครั้งในช่วงเวลานี้ กระทะที่มีความหนา (เหล็กกว่า) เท 20 กรัมน้ำมันพืชและอุ่นเครื่องกับความร้อนที่รุนแรง เมื่อสัมผัสกับน้ำในน้ำมันจะฉีดสเปรย์เท 2-3 ช้อนโต๊ะต่อ fritters ทดสอบ มัฟฟินสูตรกำหนดเค้กอบยีสต์ในแต่ละด้านสำหรับ 2-3 นาทีจนสีน้ำตาลอ่อน