อาหารและเครื่องดื่ม, สูตร
เคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีการทำมันฝรั่งทอด
กรอบ ทอด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก ด้านจานนี้อร่อยเป็นที่นิยมในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดมาก แต่เนื่องจากจำนวนที่เพิ่มขึ้นของการใช้น้ำมันและเกลือมันเป็นที่น่าสงสัย มันค่อนข้างอื่น - บ้าน ทอด ในหม้อทอด
มันเป็นความปลอดภัยมากสำหรับตัวแปรร่างกายซึ่งสามารถนำเสนอและเด็ก คุณเพียงแค่ต้องเรียนรู้ วิธีการทำมันฝรั่งทอดที่บ้าน
เลือกมันฝรั่ง
ครั้งแรกของทั้งหมดที่คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม สูตรสำหรับมันฝรั่งทอด คือการใช้รูปแบบพิเศษของหัว พวกเขาควรจะยาวและเรียบที่มีปริมาณแป้งสูง พยายามที่จะรับมันฝรั่งที่มีขนาดเดียวกัน หัวที่เลือกควรจะล้างให้สะอาด, ทำความสะอาดและตัดเป็นเส้น Blanch ในน้ำร้อนและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและทอดเริ่มต้น มีตัวเลือกของวิธีการทำมันฝรั่งทอดอีกอย่างก็คือ เพียงแค่ซื้อฟางแช่แข็งสำเร็จรูป ชิ้นมีขนาดเดียวกันและรูปร่างและเตรียมความพร้อมให้พวกเขาเป็นอย่างรวดเร็วและสะดวก สิ่งที่สำคัญ - การเลือกสินค้าที่มีคุณภาพ
การปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาอบ
หากคุณกำลังมองหาวิธีที่จะทำให้มันฝรั่งทอดเป็นที่ปลอดภัยสำหรับสุขภาพพยายามที่จะปรุงอาหารในเตาอบ เปิดเตาอบที่สองร้อยยี่สิบองศาใส่มันฝรั่งแท่งในกระทะด้วยชั้นบาง ๆ หากวางหนา, มันฝรั่งทอดอย่างทั่วถึงเท่าที่ควร ส่งแผ่นอบในเตาอบและปรุงอาหารทอดประมาณเจ็ดนาทีแล้วเปิดใบมีดทั้งหมดและรอให้ปริมาณที่เท่ากัน รุ่นที่มีประโยชน์ของมันฝรั่งทอดกรอบพร้อมสำหรับการให้บริการ เลือกซอสอร่อยและเพลิดเพลินไปกับเธอด้วยทั้งครอบครัว
วิธีการทำมันฝรั่งในกระทะ
หากมีเตาอบไม่มีการปรุงอาหารและการทอดชุดกระทะ จุ่มชิ้นมันฝรั่งในจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำมันพืชที่อบอุ่นและทอดวางชั้นเดียวและเปลี่ยนเป็นประจำ อย่าปิดฝากระทะจานเปิดออกกรอบ ตอนที่คุณรู้วิธีการทำมันฝรั่งในกระทะ แน่นอนว่าวิธีนี้เป็นเพียงเล็กน้อยลำบากมากขึ้น แต่ความพยายามที่จะเป็นธรรมอย่างเต็มที่เมื่อคุณพยายามที่ผลของพวกเขา
วิธีการทำมันฝรั่งทอด
สุดท้ายวิธีที่ง่ายที่สุดและที่เห็นได้ชัดที่สุด - ทอดในทอดลึก สำหรับการปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่กี่นาที ความลับเท่านั้น - โหลดตะกร้าที่มีมูลค่าเพียงครึ่งหนึ่งที่มันฝรั่งทอดอย่างสม่ำเสมอ
เขย่ามันฝรั่งในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพื่อเอาน้ำมันส่วนเกินและให้บริการ วิธีนี้เป็นวิธีที่ไม่เป็นประโยชน์กับคนอื่น ๆ แต่มันเปิดออกอร่อยมาก วิธีการทำมันฝรั่งทอดออกมาจากหม้อทอดไม่มันเยิ้มเพื่อ? เพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกินพยายามที่จะเปลี่ยนจานเสร็จบนผ้าขนหนูกระดาษ พวกเขาดูดซับไขมันและแคลอรี่ส่วนเกินทอดให้ต่ำกว่าเล็กน้อย นอกจากนี้ก็ไม่จำเป็นที่จะทำส่วนใหญ่คุณก็สามารถยื่นมันฝรั่งทอดกรอบเป็นอาหารจานอร่อย ในการรวมกันกับผักและทอดเนื้อไม่ติดมันไม่ถูกจานที่เป็นอันตรายและรสชาติมันฝรั่งสามารถสนุกได้โดยไม่ต้องเวทนา
Similar articles
Trending Now