ไก่ในเตาอบ

ไก่ในเตาอบ จานอเนกประสงค์จริงๆที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานฉลองวันหยุดและบ้านสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ สูตรสำหรับไก่ในความอุดมสมบูรณ์ ครูหลายวิธี - สูตรอาหารจำนวนมากดังนั้น หลังจากที่ทุกผู้หญิงทุกคนเพิ่มบางสิ่งบางอย่างของเขาเองและไก่ของเธอในเตาอบกลายเป็นพิเศษ ตัวเลือกต่างๆสูตรพิเศษสำหรับถูไก่ก่อนอบให้มันเป็นรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ พิจารณาบางสูตรสำหรับ ไก่ปรุงอาหาร

ตำรับ

รับซากไก่ มันอาจจะเป็นอย่างใดอย่างหนึ่งแช่เย็นหรือแช่แข็ง (หลังจากละลาย) ไก่ต้องล้างอย่างรอบคอบภายใต้น้ำประปาเย็นเพื่อเอาขนที่เหลืออยู่โดยลำพังและผ้าขนหนูแห้ง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของผิวเราจะถูเครื่องเทศแห้งหรือเปียกจะขึ้นอยู่กับอาหารรสชาติสุดท้าย

ซากถูส่วนผสมของเกลือและพริกไทยดำ เครื่องเทศบดที่ดีที่สุดก่อนการปรุงอาหารหรือนำออกจากกระเป๋าใหม่ ถูเกลือเป็นอย่างเป็นไปได้และให้แน่ใจว่าจะเพิ่มอย่างน้อยสองบดทับภายในไก่ ขาไก่ ด้ายร่วมหนาที่ในระหว่างการอบพวกเขาไม่ได้แยกไปทางด้านข้าง

หลังจากที่ไก่ของเรานอนลงประมาณ 10-15 นาทีถูในทุกด้านเตรียมมัสตาร์ด ไก่น้ำหนักประมาณ 2 กก. จะต้อง 3-4 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด เราขอสงวนซากหมัก 40 นาที

ใส่ขาซากเตรียมขึ้นมาในจานอบพิเศษและใส่ในเตาอบที่มีอยู่แล้วความร้อนถึง 190 องศา ไก่ของเราในเตาอบจะถูกเตรียมไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ชั่วโมงต่อมาซากต้องไปถึง, พลิกและถูไขมันไก่ซึ่งถูกสร้างขึ้นในระหว่างการปรุงอาหารและสถานที่ในเตาอบประมาณ 15-20 นาที

ไก่พร้อมคั่วเราได้รับเพียงเล็กน้อยปล่อยให้เย็นและตัดเป็นบางส่วน สำหรับปรุงแต่งคุณสามารถใช้ต้มผักโซบะหรือข้าว ไก่อบในเตาอบทั้ง มีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษไม่คล้ายกับคนที่จะได้รับโดยการคั่วขาและหน้าแข้ง

รสชาติที่ยอดเยี่ยมจะได้รับจากไก่ถ้าเสื้อซากดิบที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศและมายองเนสหรือตะแกรงภายในอบเชยและเสื้อชั้นกับน้ำผึ้ง ในกรณีเช่นนี้เป็นนุ่มและเนื้อฉ่ำภายในเคลือบด้วยทองและเปลือกนอกเรียบ วิธีนี้ไม่ต้องใช้เวลาเพิ่มเติมในการดองและช่วยให้การไม่ละลาย ไก่ ที่จะสิ้นสุดและเริ่มต้นการปรุงอาหารละลายน้ำแข็งบางส่วน น้ำผึ้งจะต้องอุ่นในไมโครเวฟแล้วเสื้อซากจะง่ายขึ้น

ตัวแปรที่น่าสนใจของการเตรียมการในสูตร "ไก่ในเตาอบด้วยชีส." เพราะมันจะต้องไม่เพียง แต่สายพันธุ์ที่ขูดชีสสำหรับปัดฝุ่น แต่วอลนัทยังบดและพริกไทยดำที่จะถู การรวมกันนี้จะให้บันทึกตะวันออกเนื้อไก่

สำหรับเนื้อฉ่ำมากขึ้นซากไก่จะเต็มไปด้วยมะนาวสับหรือสีส้มด้วยเครื่องเทศและเกลือ ในกรณีนี้เนื้อจะไม่เพียง แต่ได้รับความร่ำรวยพิเศษ แต่ยังดูดซับรสชาติและน้ำผลไม้ของผลไม้ส้ม, เท่านั้นที่จะช่วยเพิ่มรสชาติของมัน

ถ้าคุณตัดสินใจที่จะ อบไก่ ซากทั้งหมด แต่ไม่ต้องการสิ่งที่เธอแล้วคุณควรใช้ขาตั้งพิเศษสำหรับการอบ เช่นวิธีการที่จะช่วยให้เนื้ออย่างสม่ำเสมอและได้รับการอบสีน้ำตาลทองในทุกด้าน ในวิธีการนี้ก็จะเปิดเนื้ออาหารหลังจากที่ทุกหยดไขมันในกระทะที่มีฐานการติดตั้งกับไก่ซึ่งจะช่วยให้โอกาสที่จะเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของไก่อบสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบทางเดินอาหารและแม้กระทั่งในระหว่างการรับประทานอาหารที่ไม่ติดมัน

ปรุงอาหารด้วยความสุขและจานใดจะเป็นผลงานชิ้นเอกของจริง!