แครอทเกาหลีที่บ้าน - ขนมอร่อยกับรสชาติที่ผิดปกติ

แครอทเกาหลี, ปรุงสุกในบ้านของสูตรที่มีชื่อเสียง - เป็นที่ชื่นชอบเวลานานกับทุกจานที่ว่าผู้หญิงทุกคนมีการเตรียมทางของตัวเอง แน่นอนว่ายังมีส่วนผสมที่พบบ่อย แต่รสชาติมักจะปรากฎที่แตกต่างกันเป็นพิเศษและเผ็ด พิจารณาไม่กี่ สูตร ขนมที่ผิดปกติ

เกี้ยมไฉ่ สูตรแรก

ใช้ส่วนผสมหลักปอนด์ล้างและทำความสะอาด นอกจากนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้อุปกรณ์เช่นขูดแครอทเกาหลี แล้วสินค้าที่ผลิตสับตรงหนาซึ่งช่วยให้สามารถหมักอย่างสม่ำเสมอ เปิดเตากระทะด้วยน้ำมันพืชและวางไว้ในพริกร้อน ในขณะที่คู่ความสะอาดของหัวใหญ่หัวหอมและสับพวกเขาเพิ่ม Chiles toasted ปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง แครอทเพิ่มช้อนเล็ก ๆ ของเกลือและสอง - น้ำตาลหยิกของผักชีและข้ามผ่านหัวกระเทียมกด อย่าลืมที่จะเพิ่มสองช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูและพริกขี้หนูเล็ก ๆ น้อย ๆ ส่วนผสมออกไปใส่ ปน้ำมันจากกระทะ (ไม่มีหัวหอมและพริก) เพิ่มแครอท spiced ใส่ทุกอย่างในขวดแก้วและปล่อยคืน เช่นเดียวกับการเตรียมความพร้อมสำหรับแครอทเกาหลีที่บ้าน

เกี้ยมไฉ่ สูตรที่สอง

แครอทหั่นต้องเพิ่มเกลือและทิ้งไว้บน 15 นาทีตัดแหวนครึ่งหัวหอมและทอดลงใน น้ำมันกลั่น ประมาณห้านาทีเพื่อเอาผัก แต่ของเหลวที่ใช้สำหรับการเติมน้ำมัน แครอทต้องบีบน้ำจากเพิ่มคู่ของช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูน้ำมันผักชีและสองช้อนของเครื่องเทศสำหรับดอง แครอทเกาหลี ที่บ้านในกรณีนี้จะถูกจัดเตรียมด้วยนอกเหนือจากกลีบ การบดอัดผสมลงในขวดแก้วและปล่อยให้มันมีในชั่วข้ามคืน ในตอนเช้ามันเป็นไปได้ที่จะลิ้มลอง

สูตรสำหรับหนึ่งในสาม

สลัดแครอทเกาหลี สูตรที่หมักแสดงข้างต้นสามารถเตรียมความพร้อมและในวันหยุดและวันธรรมดา นี่คือรูปแบบการเตรียมความพร้อม ผักดอง ขูดเกลืองามสีส้มและปล่อยให้ปล่อยให้น้ำผลไม้ น้ำมันที่ร้อนในกระทะเพิ่มน้ำส้มสายชูดีอุ่นขึ้น แครอทระบายน้ำและของเหลวร้อนเทจากความร้อน เพิ่มกระเทียมสับเพื่อลิ้มรสและเครื่องปรุงรสสำหรับผักเกาหลี ผสม การแพร่กระจายแน่นในภาชนะแก้ว (สามารถเคลือบ) เหลือสำหรับหกชั่วโมง

สูตรสำหรับสี่

แครอทเกาหลีที่บ้านให้นุ่มมากถ้าหลังจาก shredding มันกด tolkushkoy เล็กน้อยในขณะที่ podsalivaya ในภาชนะที่สะดวกผสมน้ำส้มสายชูซอสถั่วเหลืองหยิกของน้ำตาล เครื่องเทศ (ผักชี กลีบ) และใส่ผสมผักขูด ในน้ำมันร้อนที่จะทอดหัวหอมสีน้ำตาล (เท่านั้นที่สามารถล้างขึ้นอยู่กับความชอบรสชาติ) การกรองและการเพิ่มสภาพคล่องให้กับแครอท เราจะส่งมันชงคืน หลายคนบอกว่าอีกต่อไปผักดองรสชาติจานจะเปิดออก

ข้อสรุป

แครอทเกาหลีในบ้านรวมกันได้ดีกับธัญพืชใด ๆ ก็สามารถเพิ่มสลัดและได้รับรสชาติที่ผิดปกติ แม้ว่าคุณจะใส่ไว้ในสลัด "โอลิเวีย" คุณสามารถแตกต่างกันไปเมนูประจำวันของคุณเป็นจะบันทึกใหม่และรสชาติเผ็ดในจาน