ไก่ในภาษาอาหรับ: สูตรที่ดีที่สุดของภาคตะวันออก

อาหารตะวันออกที่น่าสนใจเพราะของรสชาติที่ผิดปกติของพวกเขา แม้จะมีความนิยมปลูกของอาหารจีนและญี่ปุ่นประเทศของเรากำลังประสบกับความสนใจอมตะและอาหารชาติพันธุ์อื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหรับ อาหารเครื่องเทศและความจำเป็นสำหรับส่วนผสมที่หายากและแปลกใหม่มากเกินไปไม่มีความแตกต่างจากความสุขในเอเชีย พร้อมกันไก่เดียวกันในภาษาอาหรับสูญเสียเรียบๆรสธรรมชาติและไก่แห้งกลายเป็นอาหารจานอร่อยและฉ่ำ นอกจากนี้ยังสามารถจัดทำในรูปแบบที่แตกต่างกันหลายนำหลากหลายเมนู ดังนั้นว่านกจะไม่ได้รับเบื่อมาเป็นเวลานาน

ไก่ในภาษาอาหรับ: สูตรมะนาว

หนึ่งที่พบมากที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดในประเทศอาหรับวิธีการในการจัดทำเบอร์ดี้ มันไม่จำเป็นต้องอะไรพิเศษ: ส่วนลำต้นสับ (คุณสามารถใช้ชิ้นส่วนที่คุณชื่นชอบ) หัวของกระเทียมบด - มันจะมีอายุการใช้งานครึ่งกิโลกรัมของไก่ กระเทียมเทแก้วน้ำที่หย่าช้อนชาน้ำมะนาวสด เนื้อหมักนี้แช่ประมาณสองชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เพียงแค่มีเวลาที่จะสับเขียวขจีเล็ก ๆ น้อย ๆ และสามหัวหอมใหญ่ ของหลังมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้ zazharku - ไม่สีน้ำตาล แต่จนถึงโปร่งใส

สองไข่น้อยวิปปิ้งครีมผสมกับเกลือ, หัวหอมและสมุนไพร ในชามอีกเทแป้ง ส่วนสัตว์ปีกพังมันกันแล้วจุ่มลงในส่วนผสมไข่คั่วจะถูกส่งผ่านไปยังแบบฟอร์มและเติมเต็มในส่วนที่เหลือ "lezone" ไก่ในภาษาอาหรับจะถูกลบออกในเตาอบที่เบรฟส์กับการเตรียมความพร้อมขั้นสุดท้าย ทำหน้าที่ที่ควรจะเป็นของหลักสูตรข้าว แม้ว่า "เป็นมิตร" และมันก็เป็นด้วยเครื่องปรุงที่เป็นกลางอื่น ๆ

ลูก

วิธีนี้ วิธีการปรุงอาหารไก่ ในภาษาอาหรับจะช่วยให้ครอบครัวของคุณมื้อค่ำแสนอร่อยเต็มรูปแบบ กิโลเนื้ออิสระจากผิวหนังและกระดูกตัดหยาบ เพียงสองหัวหอมสับไม่ใช่เล็ก ๆ หกมะเขือเทศจะแบ่งออกเป็น 8 ชิ้นในแต่ละ ตอนนี้รส: 12 ฝักกระวานเบากระแทกสำหรับการผลิตเมล็ดพันธุ์หอยทิ้ง เทเครื่องเทศช้อนถั่วพริกครึ่ง - เมล็ดยี่หร่าเกลือและขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ เครื่องเทศที่มีพื้นดินแล้วเพิ่มอีกสองกลีบกระเทียมขนาดใหญ่และกระบวนการซ้ำ ในชาม tolstodonnoy ทอดชิ้นหอมแล้วเพิ่มไก่ผสมปรุงรสและข้าวเมล็ดยาว - ประมาณสองถ้วย กระทะครึ่งนาทีจะยังคงอยู่ในกองไฟ (กับกวน), เทแล้วและวางมะเขือเทศลิตรของน้ำซุป สี่ของไก่ชั่วโมงในภาษาอาหรับอิดโรยภายใต้ฝาแล้วห้า - โดยไม่มีเธอ ความสามารถในการเทครึ่งถ้วยลูกเกดและช้อนสะเก็ดอัลมอนด์คั่ว หลังจาก 10 นาทีจัดขึ้นภายใต้แผ่นปกโรยด้วยอีกช้อนสับอัลมอนด์ผักชีเสิร์ฟที่โต๊ะ

"อาหรับ" ในเปลือกโลก

ถ้าคุณชอบ pohrustet คุณชอบไก่อื่น ๆ ในภาษาอาหรับคั่วในแป้งพิเศษ สำหรับการเตรียมการที่มีการละลายสองช้อนของน้ำมัน (ประมาณเจ็ดร้อยกรัมของเนื้อ) เย็นเล็กน้อยและรวมกับไข่ตี priperchivaetsya ส่วนผสม; สามารถและเกลือ แต่ถ้าเปลือกเกลือจะเปิดออกที่ทุกคนไม่ชอบ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะทำกิจวัตรเหล่านี้กับไก่ ในชามผสมแยกต่างหากแก้วขูดชีสแข็งและสามช้อนวอลนัทบหรือสับ ชิ้นส่วนของนกจุ่มลงเป็นครั้งแรกในชามแรกแต่ละคนนั้นพังทลายลงมาในครั้งที่สอง preforms มีการขยายตัวในกระทะและวางไว้ในเตาอบเกือบชั่วโมง (เตาอบความร้อนถึง 180) เมื่อไก่ในภาษาอาหรับ zazolotitsya ก็จะออกและเทสองกลีบของซอสกระเทียมน้ำมันพืชและน้ำมะนาวนำสองช้อน ห้านาทีของการฉีด - และทันทีที่วางอยู่บนโต๊ะ จานเย็นและอุ่นสูญเสียมากในรสชาติ

ไก่น้ำผึ้ง

อีกจานโอเรียนเต็ลที่นิยมสุด ในสูตรนี้ไก่ถูกจัดเตรียมไว้ในภาษาอาหรับในเตาอบ คุณจะต้องมีตัวอย่างเล็ก ๆ คุณอาจจะบอกว่า - ไก่ 750 กรัม

ถั่วลิสงบดสับหรือ tolchetsya ก็ควรจะมี 3-4 ช้อนโต๊ะ สิบห้าช้อนโต๊ะเนยละลายผสมกับถั่วและสองช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง ส่วนใหญ่ซากส่วนผสม greased พรืดภายในสารตกค้างถูกเจือจางช้อนน้ำกุหลาบและไปไก่พลาสเตอร์นอก ครึ่งชั่วโมงในการเคลือบ - และในเตาอบร้อนมากจนดีผิวสีแทน ไก่สำเร็จรูปในภาษาอาหรับที่ถูกตัดตามยาวลงไปในครึ่งวางบนจานขนาดใหญ่อุ่นและโรยด้วยขิง (พื้นดินหรือดอง), ถั่วสับหยาบและก้านเล็ก ๆ ของความเขียวขจี